懷化萬達“海底撈”“翻”出全國第一！

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懷化日報全媒體訊（全媒體記者 李江 通訊員 郭飛 尹志清 曾志萍）“味美價廉、服務周到，怪不得有這么多食客！”3月5日晚飯時間，從長沙來懷化的唐先生一家三口，慕名走進“海底撈”懷化萬達店。等位區里，免費小吃、清甜水果擺得滿滿當當，服務員穿梭其間微笑問候。原本可能焦躁的等候，變成一段愜意的休憩時光。

“不知不覺就等了兩小時。”唐先生笑著豎起大拇指，“懷化，真不愧是‘懂你之城’！”唐先生的點贊，道出了無數消費者的心聲。春節以來，這樣的贊嘆在懷化街頭不絕于耳。

如何把第五屆湖南旅游發展大會的“高流量”轉化為“長留量”和“消費力”？鶴城區委、區政府超前謀劃、精準落子，全力做好旅發大會“后半篇文章”。

以榆樹灣為核心的鶴城文旅板塊，依托夜游亮化、沉浸街區和東盟風情等優質業態，將“流量”精準導入“留量”賽道。鶴鳴洲、人民體育公園、九豐科技農博園等景點活動精彩紛呈，各街道社區群眾演出百花齊放。全域聯動、多點開花，日均客流爆滿的“消費主戰場”已然形成。

深得消費者青睞的“海底撈”，正是鶴城消費升級的現實產物。為了讓這份“舌尖上的溫暖”早日抵達懷化，鶴城區以“保姆式”服務跑出招商加速度，打通招商“最后一公里”，成功促成“海底撈”懷化萬達店于去年12月底順利開業。

春節期間的懷化萬達廣場，化身城市“流量引擎”，日均客流最高突破7萬人次。作為人氣風向標的“海底撈”，更是場場爆滿——線上排位和線下等位區座無虛席，排隊成為“假日常態”。日均翻臺率拉滿，每天超2300人次的接客量、20余萬元的日營收，讓湖南探大嘉餐飲管理有限公司法人洪俊偉更加篤定：“投資懷化，是我們最正確的決定。”

數據最有說服力：今年頭兩個月，“海底撈”懷化萬達店月營業額突破500萬元，日翻臺率高達850%——相當于門店每100張餐桌，一天要翻8.5輪，接待超過850桌客人。這一串硬核數字，讓這家店在全國1400余家“海底撈”門店中登頂翻臺率榜首！

這不僅是懷化的驕傲，更是旅發大會“后半篇文章”最生動的注腳。新年新氣象，省旅發大會后的懷化，消費市場正迎來“開門紅”。

來源｜?掌上懷化/懷化新聞網