2026年北方春季蔬菜生產(chǎn)管理技術(shù)指導(dǎo)意見

當(dāng)前，北方日光溫室越冬茬果菜進(jìn)入豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)期，塑料大棚春提早蔬菜和露地蔬菜進(jìn)入育苗階段。為加強(qiáng)春季北方在田蔬菜生產(chǎn)管理，確保春夏蔬菜有效供給，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)組、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，研究提出2026年北方春季蔬菜生產(chǎn)管理技術(shù)指導(dǎo)意見。

一、日光溫室蔬菜

（一）溫光環(huán)境協(xié)同調(diào)控

立春后外界溫度快速回升，日光溫室通風(fēng)溫度與冬季相比可下調(diào)3—5℃，根據(jù)溫室內(nèi)溫度和蔬菜生長(zhǎng)需求提前或延后揭蓋保溫被，逐步延長(zhǎng)每天光照時(shí)間，保持溫室內(nèi)日間溫度22—32℃，夜間最低氣溫穩(wěn)定在15℃以上。遇連續(xù)陰雨雪天氣，白天務(wù)必揭開保溫被，讓蔬菜接受散射光。久陰乍晴時(shí)，保溫被應(yīng)逐漸打開，中午時(shí)段需要適度遮陰，防止植株因強(qiáng)光驟照出現(xiàn)失水萎蔫。

（二）濕度精準(zhǔn)管控

遵循“控濕優(yōu)先、兼顧保溫”原則，以通風(fēng)降濕為核心手段防控病害。外界氣溫低于5℃，溫室內(nèi)濕度過高時(shí)，揭保溫被后進(jìn)行15—20分鐘頂部短時(shí)通風(fēng)排濕。外界氣溫低于10℃，適當(dāng)延長(zhǎng)頂部通風(fēng)排濕時(shí)間。連續(xù)陰雨雪天氣，于午間12—13時(shí)通風(fēng)30分鐘左右，降低空氣濕度，切斷高濕環(huán)境下的病害傳播鏈條。

（三）水肥一體化科學(xué)管理

推廣膜下滴灌、微噴灌水肥一體化技術(shù)，按照“少量多次、養(yǎng)分適配”原則供給水肥。處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期蔬菜側(cè)重施用氮肥或平衡肥，促進(jìn)枝葉健壯生長(zhǎng)。進(jìn)入結(jié)果期后選用高鉀配方水溶肥，提升果實(shí)品質(zhì)與產(chǎn)量。根據(jù)植株根系發(fā)育需求可搭配施用中微量元素、海藻酸、魚蛋白、生物菌劑等功能性肥料，強(qiáng)化根系發(fā)育與植株抗逆能力。對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)較弱的越冬長(zhǎng)季節(jié)果菜，可采取葉面噴施磷酸二氫鉀或氨基酸類葉面肥，促進(jìn)植株恢復(fù)生長(zhǎng)。

（四）植株長(zhǎng)勢(shì)動(dòng)態(tài)調(diào)控

依據(jù)植株生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，及時(shí)開展吊蔓固株、落蔓控高、整枝疏枝、打杈除蘗等田間作業(yè)。針對(duì)越冬茬果菜易出現(xiàn)的根系早衰、生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮問題，科學(xué)疏除過量幼果，及時(shí)采收成熟果實(shí)，摘除老弱病葉與無效分枝，平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)關(guān)系，維持植株持續(xù)結(jié)果能力。

（五）病蟲害綠色防控

堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”植保方針，優(yōu)先采用色板誘殺、防蟲網(wǎng)物理隔離、性誘劑誘殺等綠色防控措施。加強(qiáng)病蟲監(jiān)測(cè)預(yù)警，精準(zhǔn)把握防治窗口期，科學(xué)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，優(yōu)先使用廣譜性煙霧劑或微粉劑，借助煙霧機(jī)、彌粉機(jī)提升施藥效果。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期制度，注意用藥安全與輪換用藥，及時(shí)清除病株病葉并集中銷毀，阻斷病害傳播路徑。

二、塑料大棚蔬菜

北方塑料大棚春提早栽培蔬菜，定植期集中在3—4月，應(yīng)注意防范“倒春寒”天氣，以溫度精準(zhǔn)管控為核心，強(qiáng)化全流程抗逆管理，確保幼苗成活與植株穩(wěn)健生長(zhǎng)。

（一）溫度梯度精準(zhǔn)管控

1.提前覆膜蓄熱。冬季未覆膜大棚，提前20—30天覆蓋薄膜，充分利用太陽(yáng)能蓄積熱量，加速土壤升溫。待10cm土層溫度穩(wěn)定達(dá)到12℃以上時(shí)，方可開展果菜類蔬菜定植作業(yè)，保障根系新根萌發(fā)，促進(jìn)緩苗生長(zhǎng)。

2.生長(zhǎng)期控溫。蔬菜生長(zhǎng)前期以升溫促長(zhǎng)為主，減少通風(fēng)頻次與時(shí)長(zhǎng)。果菜類蔬菜日間溫度控制在25—32℃，夜間最低氣溫不低于10℃。葉菜類夜間最低氣溫不低于5℃。早期通風(fēng)優(yōu)先選擇腰部與頂部，嚴(yán)禁開啟底風(fēng)，避免植株遭受掃地風(fēng)危害。外界氣溫低于5℃，夜間采用無紡布、塑料薄膜浮面覆蓋，或在棚內(nèi)增設(shè)二道幕、小拱棚等多層覆蓋模式，提升保溫效果。

3.極端天氣應(yīng)對(duì)。遭遇寒潮或強(qiáng)“倒春寒”天氣時(shí)，優(yōu)先通過浮面覆蓋、多層覆蓋強(qiáng)化保溫。若保溫措施無法滿足溫度需求，立即啟用增溫塊、熱風(fēng)爐等臨時(shí)加溫設(shè)備，嚴(yán)防植株凍害。

（二）配套栽培管理措施

選用健壯嫁接苗或優(yōu)質(zhì)秧苗，定植前施用充分腐熟的有機(jī)肥或高碳堆肥，深耕細(xì)整土壤。低溫環(huán)境下根系生長(zhǎng)緩慢，可增施腐植酸或海藻酸肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。植株長(zhǎng)勢(shì)偏弱時(shí)，葉面噴施葡萄糖、氨基酸等葉面肥，或蕓苔素內(nèi)酯等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)抗逆能力。病蟲害防治參照日光溫室蔬菜管理技術(shù)。

三、露地蔬菜

（一）育苗煉苗抗寒提質(zhì)

推廣集約化標(biāo)準(zhǔn)化育苗技術(shù)，合理調(diào)控苗床溫濕度。移栽前適度降低夜間溫度、加大晝夜溫差，培育莖稈粗壯、根系發(fā)達(dá)的健壯幼苗。定植前7—10天進(jìn)行煉苗，果菜類蔬菜日間溫度控制在22—25℃，夜間8—10℃。甘藍(lán)、花椰菜等喜冷涼蔬菜夜間溫度可降至3—5℃。對(duì)于甘藍(lán)等綠體春化型蔬菜，煉苗時(shí)要控制好苗齡，避免植株過大，防止先期抽薹。煉苗期間嚴(yán)格控水，保持基質(zhì)含水量60%左右，避免幼苗徒長(zhǎng)。同時(shí)，逐步增加通風(fēng)量，分階段讓幼苗適應(yīng)外界環(huán)境。煉苗及定植前，可葉面噴施植物防凍劑、誘抗劑或甲殼素、海藻酸類葉面肥，增強(qiáng)幼苗抗寒能力。寒潮來臨前，立即在苗床上方搭建小拱棚，必要時(shí)增設(shè)地?zé)峋€加溫防護(hù)幼苗免受凍害，同時(shí)控水降濕并噴施1次保護(hù)性殺菌劑，降低苗期猝倒病、立枯病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

（二）田間精細(xì)化管理

露地越冬蔬菜早春返青后，及時(shí)澆灌返青水、追施返青肥，補(bǔ)充養(yǎng)分與水分，促進(jìn)植株快速恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。新直播或定植的蔬菜，采用地膜覆蓋技術(shù)，前期適當(dāng)控水，利用地膜保溫保墑特性，提高土壤溫度，促進(jìn)出苗、緩苗及前期生長(zhǎng)。雨后及時(shí)清理田間溝渠，快速排除積水，避免土壤濕度過大導(dǎo)致爛根，同時(shí)降低田間濕度，減少病害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

（三）“倒春寒”應(yīng)急防控與災(zāi)后補(bǔ)救

寒潮來臨前1—2天，葉面噴施抗凍劑、0.2%磷酸二氫鉀溶液搭配蕓苔素內(nèi)酯，或1%葡萄糖水，增強(qiáng)植株細(xì)胞活性與抗寒能力。及時(shí)用無紡布、遮陽(yáng)網(wǎng)、廢舊棚膜等輕型覆蓋材料覆蓋保溫。對(duì)于已定植的大苗，采用培土壅根方式保護(hù)根系，減輕低溫傷害。氣溫回升后，采取災(zāi)后分級(jí)補(bǔ)救措施。輕度凍害植株，待氣溫回升穩(wěn)定后揭開覆蓋物通風(fēng)換氣，葉面噴施氨基酸、磷酸二氫鉀等葉面肥，根部追施腐植酸、海藻酸類促根肥料，促進(jìn)恢復(fù)生長(zhǎng)，暫緩澆大水。中度凍害植株，及時(shí)剪除受凍嚴(yán)重的葉片、嫩梢，噴施螯合態(tài)氨基酸鎂鈣水劑或植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，配合根部追施速效肥，刺激新葉萌發(fā)。重度凍害且無恢復(fù)可能的植株，及時(shí)清園整地，徹底清除殘株雜草，搶種適合的蔬菜，最大限度減少生產(chǎn)損失。

（四）后期管理與病蟲害防控

晚春氣溫回升后，根據(jù)植株生長(zhǎng)情況精準(zhǔn)調(diào)控水肥，及時(shí)追肥澆水促進(jìn)快速生長(zhǎng)。同步做好植株調(diào)整，及時(shí)整枝打杈、摘除老葉病葉，改善田間通風(fēng)透光條件。密切關(guān)注病蟲害發(fā)生動(dòng)態(tài)，綜合運(yùn)用物理、生物、化學(xué)防治手段，重點(diǎn)防控葉部氣傳病害和土傳病害，確保蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)雙提升。

來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、 全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心