注意風(fēng)險！柳州發(fā)布這類酒安全警示，不少人愛喝

在廣西民間，泡飲藥酒的傳統(tǒng)習(xí)俗由來已久，不少群眾將其當(dāng)作養(yǎng)生保健、防病祛疾的重要方式。然而，自泡藥酒引發(fā)的中毒事件往往具有發(fā)病急、進(jìn)展快、病死率高的特點(diǎn)，且多數(shù)中毒缺乏特效解毒藥物，嚴(yán)重威脅人民群眾的身體健康與生命安全。

為切實(shí)增強(qiáng)公眾風(fēng)險防范意識，有效遏制自泡藥酒中毒事件發(fā)生，3月6日，柳州市食品藥品安全委員會辦公室特發(fā)布以下安全警示，提醒廣大市民牢記安全要點(diǎn)，科學(xué)飲用藥酒。

四大風(fēng)險隱患，務(wù)必高度警惕

1.藥材誤辨，劇毒暗藏。中藥材種類繁多，部分劇毒植物（如斷腸草、馬錢子等）與常見藥用食材外形相似，普通民眾缺乏專業(yè)辨識能力，極易誤采、誤用，給藥酒埋下致命隱患。

2.炮制不當(dāng)，毒性殘留。許多中藥材需經(jīng)專業(yè)炮制（如蒸煮、炒制、炮制減毒等）才能降低或消除毒性。家庭自泡多直接使用生藥材，其毒性成分易充分溶入酒中，飲用后極易引發(fā)中毒。

3.配伍失宜，反傷肌體。藥酒配伍講究 “性味歸經(jīng)”，需結(jié)合個人體質(zhì)辨證搭配。若盲目輕信民間 “偏方”，或隨意混合多種藥材泡制，不僅無法達(dá)到養(yǎng)生效果，還可能導(dǎo)致藥材間產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，加重病情或引發(fā)新的疾病。

4.儲存不當(dāng)，隱患疊加。藥酒儲存需滿足密封、陰涼、干燥等條件，儲存不當(dāng)易導(dǎo)致酒體變質(zhì)、滋生細(xì)菌，產(chǎn)生有害物質(zhì)；若存放位置隨意（如未遠(yuǎn)離兒童）、標(biāo)識模糊，極易造成家人誤飲，尤其兒童誤食后后果更為嚴(yán)重。

四大安全準(zhǔn)則，務(wù)必嚴(yán)格恪守

1.源頭把控，審慎自制。不提倡家庭自行泡制藥酒。若確有需求，必須在執(zhí)業(yè)中醫(yī)（藥）師的專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行，從正規(guī)藥店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)選購合格藥材，明確藥材功效與適用人群，且自泡藥酒嚴(yán)禁作為禮品贈送或招待他人。

2.嚴(yán)守紅線，禁用毒材。泡制藥酒時，必須嚴(yán)格禁止使用川烏、草烏、附子、雷公藤、蟾酥等已知劇毒中藥材，同時避免使用來源不明、性狀不明的野生植物，從源頭上杜絕中毒風(fēng)險。

3.警惕癥狀，及時就醫(yī)。飲用藥酒后，若出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、口唇或四肢麻木、心悸、呼吸困難等疑似中毒癥狀，須立即停止飲用，攜帶剩余藥酒及藥材樣本，第一時間送往正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，切勿拖延或自行催吐，以免加重病情。

4.妥善存放，清晰標(biāo)識。藥酒應(yīng)密封后置于兒童、寵物無法觸及的陰涼通風(fēng)處，儲存容器上須粘貼清晰標(biāo)簽，明確注明藥材成分、泡制日期、適用人群及禁忌事項(xiàng)，避免因標(biāo)識不清導(dǎo)致誤飲。

自泡藥酒承載著民間養(yǎng)生傳統(tǒng)，但安全永遠(yuǎn)是首要前提。在此，柳州市食品藥品安全委員會辦公室提醒廣大市民，要樹立科學(xué)養(yǎng)生理念，摒棄 “藥酒越烈越有效”“多泡藥材更滋補(bǔ)”等錯誤認(rèn)知，做到選材規(guī)范、操作專業(yè)、飲用理性。

健康無小事，細(xì)節(jié)護(hù)平安，讓我們共同筑牢自泡藥酒安全防線，守護(hù)自身與家人的生命健康。

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【來源/柳州市場監(jiān)管】

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