南通人愛吃的這一口，搶“鮮”上市！

三月通城，鮮味十足

最近

海刀魚、小龍蝦搶“鮮”登場

豐富市民們的餐桌

今年價格如何

一起來看↓

上午，記者在市區(qū)端平橋農(nóng)貿(mào)市場看到，白色泡沫盒里一條條海刀魚整齊排列，泛著銀亮光澤。據(jù)了解，今年海刀魚的價格與往年同期基本持平，變化不大。

水產(chǎn)經(jīng)營戶丁女士介紹說：“目前市場上的海刀魚按重量分檔定價，一兩四五規(guī)格的海刀魚，每斤售價60-65元；規(guī)格稍大一些、一兩八到小二兩的海刀魚，每斤120-130元；而二兩二到二兩五的刀魚，每斤價格要達(dá)到200多元到300元。”

經(jīng)營戶介紹，從本周開始，海刀魚開始大量上市，貨源主要來自浙江、上海等地。目前賣得最好的是中小尺寸的刀魚，此外刀魚餛飩也賣得不錯，省時又方便，成為不少人的嘗鮮首選。

水產(chǎn)經(jīng)營戶丁女士還表示，店里的海刀魚餛飩一盒有12個，售價25塊錢，不僅品質(zhì)好，吃起來也方便。同時她提到，現(xiàn)在正是吃刀魚的最佳時候，這個時節(jié)的刀魚又肥又壯、口感極佳，而清明以后，口味會和現(xiàn)在有些差別。

在部分水產(chǎn)攤位，小龍蝦被擺放在“C位”，個個鮮活生猛，吸引了不少消費者駐足選購。從價格來看，四到六錢的中蝦每斤25元，七到九錢的大蝦每斤38元。

據(jù)了解，受氣溫、豐產(chǎn)等因素影響，今年小龍蝦整體供應(yīng)充足，批發(fā)、零售價格較去年同期大幅回落。最近一段時間價格穩(wěn)定，等天氣再暖一些，小龍蝦價格有望進一步下跌。

“小龍蝦目前主要供應(yīng)餐館，市民大多會在周末購買小龍蝦回家烹飪品嘗。4月中旬以后，小龍蝦大量上市，吃的人增多，屆時價格還會再下降一些。”水產(chǎn)經(jīng)營戶楊先生告訴記者。

來源 ： 城市日歷

記者：邱天煒、侯澤武

編輯：江虹

責(zé)編：李可芹

審核：褚潤洲

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