一場與時間賽跑的玉米“接力賽”

■ 海南日報全媒體記者 鄧鈺

通訊員 王清雪 孫小棉

“寶寶們，這款鮮食玉米甜度達到了18度，口感好、營養(yǎng)高，都是現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)。”3月5日，“海墾云倉”抖音直播間里，主播剝開一個新鮮的玉米，摘下一粒玉米放在測糖儀里，向屏幕前的觀眾展示。

這場“海墾助農(nóng) 情暖東方”特別直播，主角只有一個——來自東方市多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)剛剛豐收的鮮食玉米。

近日，我省玉米迎來豐收，但受春節(jié)返程客流疊加大霧天氣影響，運輸渠道不暢，“撞”上省外產(chǎn)區(qū)玉米集中上市，一批玉米銷路受阻。

連日來，東方、昌江等市縣相關部門與海南省農(nóng)墾投資控股集團有限公司（以下簡稱海墾集團）旗下果蔬、冷鏈、供應鏈等板塊的企業(yè)緊密聯(lián)動、開展玉米應急銷售行動，從采收、運輸、銷售等多環(huán)節(jié)發(fā)力，上演一場與時間賽跑的玉米“接力賽”。

第一棒：起跑 搶收田頭鮮滋味

日前，昌江黎族自治縣烏烈鎮(zhèn)納鳳村，連片玉米田里，工人們在燈光下連夜搶收成熟的鮮食玉米。

“從晚上七點一直收到凌晨四五點，成熟玉米應收盡收。”海南農(nóng)墾果蔬產(chǎn)業(yè)集團有限公司旗下海南海墾果蔬生鮮貿(mào)易有限公司大宗供應部負責人張杰透露，鮮食玉米成熟后必須盡快采摘，否則鮮嫩的玉米容易脫水、失糖，“不僅賣相發(fā)皺、干癟，且咬起來滿口‘渣’感，很難賣出去。”

鮮是鮮食玉米的核心賣點，采購團隊之所以連夜搶收，就是為了從田頭就搶下這份鮮甜滋味。

2月28日，海墾集團部署助農(nóng)紓困行動，這支采購團隊就被派到了田間，連日奔波在各個玉米基地，迅速采摘，連夜運輸。

要搶“鮮”，更要保鮮。

“玉米采摘后，我們馬上組織冷鏈車運送、分揀，把損耗降到最低，把新鮮鎖得最牢。”張杰介紹，和時間搶跑，這邊農(nóng)戶剛把玉米收上來，那邊冷鏈車就已經(jīng)等在路邊。采收、預冷、裝車，一氣呵成。從田間到市區(qū)，全程冷鏈配送，迅速分揀、檢測，配送，18小時直達銷售終端。

在東方市感城鎮(zhèn)，玉米的鮮甜有了另一種保障方法。

“采摘后，鮮食玉米的黃金銷售期是72小時。我們發(fā)揮全供應鏈優(yōu)勢，聯(lián)動產(chǎn)業(yè)鏈上下游，力爭第一時間讓玉米從田間到達舌尖。”海南海墾供應鏈管理有限公司（以下簡稱海墾供應鏈公司）相關負責人介紹，3月1日，該公司成立電商突擊分隊第一時間對接東方市供銷社，并協(xié)同海南農(nóng)墾廣壩農(nóng)場公司和京東物流組成聯(lián)合工作組，依托自有抖音直播間“海墾云倉”，以島內電商直播形式緊急銷售。

“考慮到出省物流緊張以及轉運成本高、冷鏈資源緊張，我們決定在東方本地搭建產(chǎn)地倉，在島內實現(xiàn)最快速度搶‘鮮’發(fā)貨。”該負責人介紹，工作組迅速組織起一支專業(yè)高效的分揀、包裝團隊，在東方就地實現(xiàn)采收、分揀到發(fā)貨的高效銜接，保障了電商渠道的暢通。

第二棒：接力 鋪就助農(nóng)好銷路

采收只是第一步，海墾產(chǎn)業(yè)鏈條各環(huán)節(jié)“接棒”快跑，讓這口田間鮮，化作舌尖甜。

“內銷穩(wěn)住基本盤，外調打開大市場。我們通過完備的銷售體系，確保玉米銷得及時、銷得好。”海墾果蔬產(chǎn)業(yè)集團相關負責人表示，該集團第一時間完善專項跟進機制，隨時掌握采收情況，動態(tài)調配運力和渠道，通過線下16家“海墾好生活”生鮮超市門店繼續(xù)上貨，自有社區(qū)團購同步開團，還對接島外供應商，打通大宗交易，向北京新發(fā)地等大型農(nóng)貿(mào)集散中心供應。

“每批玉米采摘后，都要通過層層品控關。”海墾果蔬生鮮貿(mào)易有限公司運營部部長周渝鈞介紹，玉米的成熟度、顆粒飽滿度、有無蟲害和農(nóng)殘，都得經(jīng)過多次檢查。運輸途中還有溫度監(jiān)控，進了門店也要抽檢。

位于海口市龍華區(qū)海墾路的“海墾好生活”生鮮超市設起了助農(nóng)專區(qū)，一批批新鮮、高品質的鮮食玉米，被擺上了貨架。“這些玉米的品質和新鮮度很受認可，每次到貨都能迅速銷售一空。”該店店長蔡運漢說，該店還通過微信社群等渠道，提升市民的購買熱情。

此外，海南海墾冷鏈發(fā)展有限公司也依托自有冷鏈體系，在田間收儲玉米，并對接海口南北水果市場、社區(qū)團購和電商渠道，推動鮮食玉米快銷；通過申請相關資質，探索通過切塊速凍方式，將玉米加工成餐飲供應鏈產(chǎn)品，進入更廣闊的B端市場。

“依托冷鏈加工，讓鮮食玉米獲得更長久的市場生命周期。”海墾冷鏈公司董事長張競表示。

第三棒：沖刺 拓展云端快渠道

“家人們，看一下我們眼前的鮮食玉米，個個都是現(xiàn)摘的，籽粒鮮甜，汁水豐富，咬一口滿滿的幸福感……”在“海墾云倉”抖音直播間里，主播在產(chǎn)地倉里就開啟了帶貨之旅。他的身后，是數(shù)十人忙碌分揀、打包的身影。

沒有精致的布景和打光，這個簡陋的直播間卻在開播當晚的四個半小時里，創(chuàng)下了賣出5000單、3.2萬斤的“爆單”紀錄。

“3月1日白天，聯(lián)合工作組快速完成搭建產(chǎn)地倉儲、設計宣傳物料、商品鏈接上架等準備工作，晚上火速開播。”海墾供應鏈公司相關負責人介紹，為打通上下游，聯(lián)合工作組通過“當日采摘、當時分揀”模式，確保72小時內完成從田間采摘到顧客簽收的云端快銷。

“海墾云倉”直播間里熱度持續(xù)，從3月1日晚上至3月5日，直播間累計曝光量超過80萬次，沖上了抖音電商全國生鮮榜第6名，不僅緩解了農(nóng)戶的燃眉之急，更成為展示海南農(nóng)產(chǎn)品特色的窗口。

3月5日，省供銷合作聯(lián)社、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務廳、海墾集團和東方市人民政府還在東方聯(lián)合舉辦2026年“海南鮮品”產(chǎn)銷對接推介暨鮮食玉米訂貨大會，共簽出200萬斤的采購大單，將這場應急銷售行動推動成全國的產(chǎn)銷交流合作。

用市場的方法，解決市場的問題。

“通過這次行動，海南農(nóng)墾企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)力，經(jīng)受市場考驗，轉危為機，打了一場聯(lián)動帶農(nóng)的銷售戰(zhàn)。我們希望不只有一時的動員，更有長久的機制。”海墾集團相關負責人表示，作為我省農(nóng)業(yè)龍頭“鏈主”，該集團堅持“農(nóng)墾姓農(nóng)”，堅持補鏈強鏈，以塑鏈思維，加快海墾特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群建設，為鄉(xiāng)村振興注入強勁供銷動能，為海南農(nóng)業(yè)健康發(fā)展提供堅實保障。

（海南日報八所3月9日電）