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以前廚房里的小家電,除了豆漿機就是微波爐,現在不一樣了。我感覺家家戶戶都有“空氣炸鍋”了。
只是,有太多的人買回家之后直接就「閑置」了!
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結合我之前的使用體驗和一些粉絲網友的反饋,我發現它之所以被閑置,主要是兩個原因:
1.懶;2.思路沒打開(菜譜儲備少)。
其實,只要你思路打開,就會發現這玩意“好用到離譜”!
01、空氣炸鍋“草莓干”
想吃果干了,沒必要花錢買什么干果機,也不必去什么干果店(畢竟太貴了)!家里有空氣炸鍋的,可以分分鐘做出來。
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Stps:
1.買來的草莓,洗干凈,切成兩半,用廚房紙巾擦干草莓上的水分;
2.放進空氣炸鍋,設置120℃,15分鐘;
3.第一波程序結束后,翻面,設置100℃+15分鐘;
4.繼續翻面,重復第三步,等待程序結束(酸酸甜甜的草莓干可以開吃了)!
02、空氣炸鍋烤肉
想吃烤肉其實也沒必要買,學學下面的做法,你也能吃上健康美味的烤肉!
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Stps:
1.把買來的五花肉切片,然后加上蔥末蒜末、蠔油、生抽、白糖、食鹽、孜然等等一些燒烤料,封保鮮膜在冰箱腌制1-2個小時入味;
2.取出空氣炸鍋,鋪上油紙,把腌制好的五花肉依次排列在上面,設置180℃+8分鐘;
3.程序結束后,給五花肉翻個面,繼續設置180℃+6分鐘,香噴噴的烤肉出鍋!
03、空氣炸鍋“脆棗干”
紅棗都有吧?那好辦了!十幾分鐘帶你做出“脆棗干”小零食~超級解饞!
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Stps:
1.紅棗洗干凈、晾干,切片、去核;
2.放進空氣炸鍋,平鋪,設置125℃+10分鐘;
3.程序結束后,給紅棗片“翻個面”,繼續設置125℃+10分鐘;
4.倒出來后,放涼,脆脆的紅棗干就做好了!(不僅可以干吃,甚至還可以泡水~)
04、空氣炸鍋羊排
其實空氣炸鍋的優點就是不用預熱,所以相對來說做個美食更省時間!
比如烤羊排,用烤箱的話還得預熱,用空氣炸鍋就簡單多了,直接設置一步就行。
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Stps:
1.買來的羊排,撒上調味料,直接放進空氣炸鍋,設置180℃,15分鐘;
2.程序結束后,翻面繼續設置180℃+10分鐘即可。
(同樣的思路,烤雞排、牛排也是這么簡單,只要控制好溫度和時間就可以了~)
而且比油炸的健康省油多了!
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看看網友做的“無油版”雞柳,比油炸的真的太好了。
(單純“少油”這一條,就硬控好多年輕人吧?)
05、空氣炸鍋蘑菇
小攤上的炸串我最喜歡的就是“炸蘑菇”了!以前總想著買,現在有了空氣炸鍋,跟著下面網友的教程,在家就能“復刻”!
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Stps:
1.先把蘑菇掰成小塊,加點鹽進去腌制5-10分鐘,清洗一遍,把水分攥干(這一步一定要攥干,不然濕噠噠不成功);
2.空氣炸鍋里鋪上油紙,把準備好的蘑菇平鋪進去,撒上燒烤料后攪拌一下,設置160℃-180℃+15分鐘(中途翻次面),美味的烤蘑菇就出鍋啦!
06、空氣炸鍋做“香蕉烤蛋奶”
香蕉、雞蛋、牛奶,都有吧?那恭喜你,你即將解鎖一個美味甜品~
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上面這個教程是美食博主@小仙炸鍋美食探索家出的,說實話真的太好了,簡單又實用!
Stps:
1.香蕉切片,擺放在錫紙盒里;
2.碗里打入一個雞蛋,加上80ml牛奶,再加一勺白糖,攪拌均勻過濾一下;
3.倒進裝香蕉的錫紙盒里,空氣炸鍋設置180℃+15分鐘。
07、空氣炸鍋“元宵”
家里的元宵,其實可以不用水煮。直接用空氣炸鍋,做出來也很好吃!
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Stps:
1.把元宵拿出來,放在油紙上,倒進去點油進去,讓每個元宵都沾上油;
2.放進空氣炸鍋,設置180℃,10分鐘;
3.第一輪程序結束后,給元宵翻個面(用牙簽戳個小孔),繼續設置150℃3-5分鐘,軟糯的元宵就可以吃啦(想吃脆一點的可以繼續烤5分鐘)!
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看看網友“復刻”的空氣炸鍋元宵,金黃金黃的,太成功了!大家不妨可以試試哦,記得在下面留言區“返圖”!
之前就分享過一期「空氣炸鍋的隱藏用法」,這一期算是2.0版本了!家里有空氣炸鍋的,這回真的可以用起來了。
相信體驗過就會知道,這玩意簡直是“廚房神器”啊!
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