在陜南三個地區當中,距離西安僅130多公里的商洛,可以說是離省城最近的陜南城市,隨著西十高鐵的即將開通,商洛當地的文旅產業也迎來更大的流量。
盡管有地利之便,商洛文旅在卻西安乃至陜西全省的影響力一直不溫不火,然而,最近一條網紅短視頻引發的商洛消費熱潮,卻成為商洛本地文旅營銷的一個現象級案例。
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2026 年 3 月 4 日,美食主播“特別烏啦啦”發布《在商洛吃 “商洛包子”》視頻,瞬間引爆全網。
數據統計顯示,烏啦啦的商洛包子視頻點贊 34.6 萬 +、評論 2.3 萬 +、轉發 1.8 萬 +,登頂抖音商洛熱榜 TOP1。# 商洛包子 #錄錄包子 #烏拉拉覓食記 話題總播放量破 5 億,日均新增播放超 8000 萬。商洛本地 POI 搜索量環比增長420%,“商洛美食” 搜索量增長380%。
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在其他平臺,商洛美食的數據表現也同樣搶眼。
小紅書:“商洛包子打卡” 筆記超 1.2 萬篇,收藏量破 100 萬,西安、鄭州、成都用戶占比65%。
微博:# 商洛包子火了# 登上同城熱搜,閱讀量1.2 億,討論量8.6 萬。
美團 / 大眾點評:錄錄包子評分4.9 分,訂單量環比增長510%,“商洛美食套餐” 搜索量增長290%。
線下效應:3 月 8 日商州文旅推出免費咥包子活動,單日售出超2000 個,河南、四川、山西、西安游客專程打卡,門店長期排隊。
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烏啦啦掀起的商洛“錄錄包子”的爆火并非偶然,而是多重因素共同作用的結果:
頭部博主的“種草”效應:“特別烏啦啦”擁有超過2000萬粉絲,其強大的流量號召力是引爆話題的第一推動力。他發掘的這種深藏老街、充滿煙火氣的小店,本身就很對他的粉絲胃口。
產品本身的“網紅”潛質:40年老店的傳承故事本身就值得信賴,再加上“紅油粉條豆腐餡”和“戳碎包子”這種極具地域特色和視覺沖擊力的吃法,非常適合在短視頻平臺傳播,讓人看過就忘不掉。
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官方“神助攻”及時承接流量:商州區文旅局反應極快。在視頻爆火后的第一個周末(3月8日),就迅速推出了“跟著‘烏啦啦’尋味商州·免費咥包子”活動。這不僅為熱度添了把柴,更關鍵的是,通過官方背書,將一次簡單的探店變成了一個有組織、有溫度的城市歡迎儀式。
情感與情懷的共鳴:視頻不僅展現了美食,也勾起了本地人的鄉愁。有吃了38年的老顧客表示,迷戀的就是這種從小吃到大的老味道。這種“本地人認證”為外地游客提供了強大的消費信心。
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隨著西十高鐵即將開通,西安到商洛的時間將大幅縮短,這為商洛融入西安“半小時/一小時經濟圈”提供了絕佳機遇。
結合此次烏啦啦帶火“錄錄包子”的經驗,商洛可以打出一套漂亮的“高鐵+美食+文旅”組合拳:
策劃“乘著高鐵去咥包子”主題營銷:高鐵開通之日,邀請“特別烏啦啦”等美食博主進行“高鐵首發體驗+商洛美食深度游”的直播,將“西安工作,商洛過周末”的概念植入人心。
開發“高鐵+美食”聯名旅游套票:與鐵路部門、抖音生活服務平臺合作,推出“百元商洛逛吃卡”。游客憑高鐵票可享優惠,卡內含錄錄包子等網紅店的特權通道或贈品,以及周邊景區的門票折扣。數據顯示,此前“關中文旅大集”直播專場成交額就突破了15萬元,此類線上預售模式已被驗證有效。
打造“24小時極限逛吃”周末游產品:針對西安年輕客群,設計“周五晚高鐵到商洛吃夜市,周六早排隊吃包子,上午逛景點,下午買特產,傍晚高鐵回西安”的標準化、高性價比周末游線路,并通過OTA平臺和社交媒體的KOL進行精準投放。
持續挖掘和打造“商洛美食地圖”:借助此次熱度,繼續挖掘像錄錄包子這樣的40年老店,梳理成“商洛美食地圖”,讓“為了吃而出發”成為商洛旅游的新名片。
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烏啦啦帶火商洛美食,是頂流流量 + 差異化產品 + 當地快速響應的完美結合。短期看,錄錄包子、山陽泡饃已成為商洛文旅的流量入口;長期看,需借鑒淄博、柳州等城市經驗,從單品爆火走向全域美食 IP 打造,很明顯還有更漫長的路要走。(圖片來源網絡)
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