百年工業遺存煥新水岸生活，上海蘇河藏著城市更新的藝術范與煙火氣

春意漸濃的蘇州河畔，布滿時光印跡的老倉庫正與濃郁的咖啡香、前沿的影像藝術與精致的環球美食發生著奇妙的交融。作為全年城市IP“2026上海環球美食匯”的重要組成部分，“2026百聯環球美食藝術市集”日前在靜安蘇河水岸落下帷幕。漫步其間，人們既能品嘗多元的全球美味、欣賞前沿的藝術展陳，又能感受百年民族工業的厚重肌理。

這不僅是一場為期8天的市集，更是觀察上海城市更新脈絡的一個切口。當城市更新從單體建筑“修舊如舊”的1.0時代，逐步邁入片區統籌、深度融入現代生活的2.0時代，如何讓承載著歷史記憶的工業遺存真正化作高質量發展的新動能？作為深耕上海的商業龍頭企業，百聯集團正以蘇州河沿岸為實踐地，不斷探索“商業+文化+旅游+體育+展會”融合發展新模式。

新模式：打破邊界，以“環球美食”串聯濱水生活圈

市集現場，LA BARAKA、RAGU、BaDu等眾多知名環球美食品牌匯聚一堂，香氣四溢。而在這場流動的市集之外，品味環球美食早已成為這片水岸的日常。

在如今的蘇河水岸沿線，已相繼入駐了多家特色國際餐廳與精品咖啡館。無國界餐廳Juniper的主理人坦言，選址于此，正是看中這里獨特的水岸生態與片區氛圍：“老倉庫挑高的空間讓餐廳非常通透，門外就是蘇州河步道，這種臨水的松弛感在市中心很難得。更重要的是，整個區域濃厚的藝術氛圍和多元的商業形態，自然聚集了一批熱愛生活的人群，這與我們的品牌調性高度契合。”

越來越多全球商戶的聚集，印證了百聯集團在蘇河片區探索“新模式”的成效。過去，沿線歷史建筑的更新相對獨立；如今，百聯正著力打破四行倉庫、衍慶里、光二、光三倉庫等載體之間的物理界限，以“美食+藝術”為引線，將它們納入統一的運營框架。一套結合“水陸空”的區域聯動體系正在推進，原本分散的建筑點位，正逐步整合為一個具有強吸附力的濱水生活圈。

新場景：底樓打開，以空間開放激活區域消費動能

讓歷史建筑更好地服務于城市與市民，重點在于提升空間的開放度。在蘇河片區的更新中，“底樓打開”策略被廣泛應用，緊鄰市集的光三倉庫便是這一理念的生動實踐。

目前，光三倉庫引入了國際頂級的Fotografiska影像藝術中心，不僅在物理空間上徹底打破了傳統展館的封閉感——首層將餐飲、零售巧妙融合，頂層以景觀露臺連接室內外；更在內容生態上成為文商旅體展深度融合的絕佳載體，依托其國際化平臺，這里常年高頻呈現各類影像藝術的亞洲首展乃至全球首展。高規格的文化展覽與復合型的休閑商業相互賦能，讓厚重的歷史建筑變身為吸引全球目光的文化藝術地標。

在百聯蘇河片區的整體規劃中，這種向街道和公眾退讓的設計正在成為共識。市民可以沿著水岸悠閑漫步，隨時步入沿線建筑內部，體驗多元餐飲、探訪創意工作室或是參與各類文化交流。建筑內外空間的自然銜接，不僅構筑起可停留的“城市客廳”，更將沿河漫步的客流有效轉化為實實在在的消費活力。

新業態：生態共生，在百年肌理中培育水岸新地標

沿著光復路向西，承載著百年民族工商業記憶的光二倉庫，如今已成為復合型新業態的成熟載體。在保留著Art-Deco風格外立面與歷史老鋼窗的建筑內部，一個“藝術+設計+生活方式”的產業生態圈正持續繁榮。

這里相繼引入了國際知名建筑設計事務所BIG、瑞士家具設計品牌VITRA、高端家具集合店DOTDOZ等企業。設計機構的入駐將辦公空間變成了美學展廳，而一樓的特色餐飲與精品店鋪又順理成章地承接了這些創意人群與觀展游客的消費需求。

這種“創意設計—品牌展示—消費轉化”的生態閉環，并未局限于單一建筑，而是正向整個“一江一河”沿岸蔓延。無論是品鑒特色佳肴、觀看藝術展覽，還是穿梭于設計機構與精品店鋪之間，一個多元共生的產業群落已然成型。它們相互賦能，正將昔日分散的沿岸載體有機融合在一起，讓蘇河之畔成為上海城市更新的亮麗名片。

讓歷史遺存轉化為具有時代活力的濱水新空間。假以時日，這片融合了環球美食、藝術展覽、創意設計與舒適生活方式的蘇河水岸，必將成為具有全球影響力的國際都會濱水新地標。

原標題：《百年工業遺存煥新水岸生活，上海蘇河藏著城市更新的藝術范與煙火氣》

欄目編輯：葉薇 題圖來源：采訪對象提供 圖片來源：采訪對象提供

來源：作者：新民晚報 張鈺蕓