再過陣子,
咱北京將變成一片花海,
其實還有一種咱北京人特熟悉的楊樹的“花兒”
它也標志著咱北京的春天“落地”了!
前幾天和大家聊天,說起了楊樹的“花兒”!
突然發現這名兒真是意外的多啊!
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(圖片來自老北京貼吧)
一問,大多說北京人打小都管它叫“毛毛蟲”
也有人叫它“楊樹狗子”
還有人叫它“汪汪狗兒”
還有叫“楊樹砬子”
更有人叫它“能能兒”
好吧。。。。。還有嗎?
有!“楊樹搭了兒”、“楊樹吊兒”
“蒺藜狗子”這個更厲害了!!
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我想問問上面這些名字有誰來認領下,
我東城長大的,打小叫“毛毛蟲”
因為它像極了一條條的毛毛蟲,也沒有多么斑斕的色彩。
風一吹,“撲撲”地掉地上。
多少人小時候被這玩意嚇哭過 ,現在成話把兒了。
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看了論壇,發現叫“楊樹狗子”的朋友
來自盧溝橋那邊兒,
“楊樹砬子”是西城的一位朋友說的,
“楊樹吊兒”平谷的朋友“認領”了
通州的朋友叫這“楊樹搭了兒”
讓人絕對相信,咱北京城十里不同音
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最可愛的是“能能兒”
甭管哪里這么叫吧,不過這楊樹花兒,
真“能吃”!
據說白楊樹的不能吃,紅楊樹吊兒打下來掐蒂兒,
洗干凈開水一燙涼水一拔,和炸醬包包子!
絕了!
一定撿嫩的,老了可不行
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(圖片來自貼吧:打小兒就仁義)
看著覺得很好吃的樣子啊!
當然,之前認為這個可以喂小兔子
還就剩下的功能就是往女生脖子里放了,
后來,聽說有人小時候學校用這玩意兒熬水喝預防流感
。。。。
您瞅,這還真不是沒有根據:
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楊樹花,中藥名。
為楊柳科植物毛白楊Populus tomentosa Carr、
加拿大楊Populus canadensis Moench
或同屬數種植物的雄花序
毛白楊分布于遼寧、河北、山西、陜西、甘肅、
江蘇、安徽、浙江、河南等地。
加拿大楊我國除廣東、海南、云南、西藏外,各地均有引種。
具有清熱解毒,化濕止痢之功效。常用于細菌性痢疾,腸炎。
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其實想想,咱北京人真的是愛吃點“鮮”
榆錢兒
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槐花兒
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柳樹芽兒
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這些個民間“鄉土食材”
其實做出來都是很好吃
從車厘子財務自由到香椿財務自由……
說實話,目前香椿已經不是什么“土味兒”了
上升到一定吃不起的級別了。。。。
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其實無論您叫它們什么,都不重要,
只是我們的記憶里或多或少都有這一段:
“小時候住的院子里有兩顆楊樹和一顆香椿樹
楊樹會掉下毛毛蟲一樣的穗兒。我們叫它“毛毛蟲”
而香椿樹嫩嫩的葉子 ,炒雞蛋最好吃 !
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雖然可能我們小時候并不愛吃,
但是現在每次到了春天,
卻會想起這三棵樹。。。。。。
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