從引領(lǐng)到定義：方太攜手頂尖行業(yè)伙伴，開(kāi)啟產(chǎn)業(yè)協(xié)同新范式

2026年3月11日，在全球家電產(chǎn)業(yè)從硬件競(jìng)賽邁向生態(tài)協(xié)同的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)，方太集團(tuán)成功舉辦2026全球智慧廚房生態(tài)大會(huì)。大會(huì)匯聚了來(lái)自家電、科技、人工智能、房地產(chǎn)與設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的精英，方太所提出的智慧廚房產(chǎn)業(yè)未來(lái)路線圖與生態(tài)共贏綱領(lǐng)，獲得了跨行業(yè)的高度關(guān)注與認(rèn)可。

會(huì)上，方太系統(tǒng)闡釋了其作為“全球智慧廚房專(zhuān)家與領(lǐng)導(dǎo)者”的全新戰(zhàn)略?xún)?nèi)涵，重磅發(fā)布首個(gè)《全球智慧廚房創(chuàng)新發(fā)展白皮書(shū)》，并構(gòu)建了智慧廚房能力等級(jí)（L1-L5）劃分。同時(shí)，方太攜手30余家生態(tài)伙伴共同構(gòu)建開(kāi)放生態(tài)，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)邁向協(xié)同進(jìn)化、價(jià)值共創(chuàng)的新階段。

1、范式轉(zhuǎn)移：從硬件參數(shù)到生態(tài)價(jià)值的產(chǎn)業(yè)升維

當(dāng)前，廚電行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的范式轉(zhuǎn)移。單純的性能參數(shù)堆砌或設(shè)備的遠(yuǎn)程控制，已無(wú)法滿足用戶(hù)對(duì)廚房作為“家庭情感中心”與“健康生活策源地”的深層期待。廚房空間正加速?gòu)墓δ芎笈_(tái)，向家庭的“情感共鳴場(chǎng)”與個(gè)人的“健康策源地”演變，市場(chǎng)呼喚能夠貫通烹飪流程、管理飲食健康、優(yōu)化空間交互并提供情緒價(jià)值的完整解決方案。

“行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心，已從單一產(chǎn)品轉(zhuǎn)向跨設(shè)備、跨服務(wù)、跨場(chǎng)景的生態(tài)構(gòu)建能力。”方太集團(tuán)副總裁孫利明在大會(huì)主題分享中指出，“智慧廚房的本質(zhì)，是運(yùn)用科技對(duì)‘人、食物、空間、環(huán)境’關(guān)系的一次系統(tǒng)性重構(gòu)。”方太基于三十年中國(guó)廚房深耕經(jīng)驗(yàn)，于2025年率先完成向“智慧廚房專(zhuān)家”的戰(zhàn)略升級(jí)，本次生態(tài)大會(huì)的舉辦，正是其以開(kāi)放生態(tài)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)邁向價(jià)值新階段的宣言。

2、核心定義：融入東方智慧的“六位一體”全景解決方案

面對(duì)行業(yè)變革的浪潮，方太基于三十年對(duì)中國(guó)廚房的深刻洞察，給出了自己的答案：智慧廚房，不是單點(diǎn)智能的堆砌，而是一個(gè)以人為本的系統(tǒng)性解決方案。

智慧廚房是以滿足中國(guó)家庭多元飲食與健康需求為核心，融入仁愛(ài)、順時(shí)、平衡的東方人文理念，通過(guò)深度融合廚房生態(tài)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、新一代人工智能等技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)AI全托管廚房為最終目標(biāo)，構(gòu)建“飲食管理、保鮮存儲(chǔ)、洗切配瀝、排煙烹飪、清潔收納、生態(tài)服務(wù)”六位一體的全場(chǎng)景廚房解決方案，重塑“安全可靠、高效便捷、健康美味、舒適愉悅、綠色低碳”五大價(jià)值，助力億萬(wàn)家庭實(shí)現(xiàn)人、家、自然和諧相融的可持續(xù)幸福廚居生活新范式。

3、技術(shù)底座：構(gòu)建“眼-腦-手”深度協(xié)同的具身智能

"人莫不飲食，方太獨(dú)知味"。方太知味大模型，深植于東方飲食智慧，它基于千億級(jí)廚房垂域數(shù)據(jù)與千萬(wàn)級(jí)食材，食譜，烹飪等知識(shí)圖譜，將"順時(shí)平衡"的東方文化轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)的健康洞察。從體質(zhì)分析到膳食規(guī)劃，從食材管理到健康烹飪，從設(shè)備協(xié)同到環(huán)境感知，知味如同一位懂營(yíng)養(yǎng)，懂烹飪更懂得你的私人管家，主動(dòng)提供更合適的方案支持，讓復(fù)雜的烹飪變得簡(jiǎn)單可靠，滋養(yǎng)每家每戶(hù)的至味生活。

而方太ACS輔助烹飪系統(tǒng)（FOTILE ACS），則以“眼-腦-手”深度協(xié)同為核心架構(gòu)，推動(dòng)廚房從單點(diǎn)智能邁向系統(tǒng)級(jí)智能。“眼”通過(guò)紅外熱成像、高精度視覺(jué)與重量傳感，進(jìn)行精細(xì)感知；“腦”集成自研“知味大模型”與DeepSeek，實(shí)現(xiàn)飲食全鏈路決策； “手”則借助機(jī)械臂與AI調(diào)料盒協(xié)同，完成烹飪復(fù)雜操作，形成“感知—決策—執(zhí)行”的閉環(huán)。

基于這一系統(tǒng)能力，方太在生態(tài)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)正式發(fā)布了方太全球首款機(jī)器人廚房。它搭載業(yè)界首套“成長(zhǎng)型”廚房具身智能系統(tǒng)，由異構(gòu)機(jī)器人矩陣構(gòu)成：高精度機(jī)械臂負(fù)責(zé)杯具定位、接水乃至精細(xì)的洗碗機(jī)餐具擺放；人形機(jī)器人則完成倒油、翻炒、盛菜等復(fù)雜烹飪操作。從烹飪到清潔，全鏈路實(shí)現(xiàn)無(wú)人化作業(yè)，為人機(jī)共創(chuàng)的廚居生活開(kāi)啟無(wú)限可能，更為連接更廣闊的外部世界奠定了能力基礎(chǔ)。

4、能力分級(jí)：為智慧廚房建立可衡量、可驗(yàn)證的評(píng)估體系

為將智慧廚房藍(lán)圖轉(zhuǎn)化為可衡量、可踐行的行業(yè)共識(shí)，本次大會(huì)上，方太發(fā)布首個(gè)《全球智慧廚房創(chuàng)新發(fā)展白皮書(shū)》，并構(gòu)建了智慧廚房能力等級(jí)(L1-L5)劃分。該分級(jí)首次為“智慧”建立了可衡量、可驗(yàn)證的評(píng)估體系，明確了從基礎(chǔ)工具到全域生態(tài)的五個(gè)發(fā)展等級(jí)，為消費(fèi)者提供選擇依據(jù)，為行業(yè)樹(shù)立發(fā)展路標(biāo)。

該等級(jí)將智慧廚房的演進(jìn)劃分為五個(gè)清晰階段：從L1單點(diǎn)托管的人主導(dǎo)操作、單一廚電實(shí)現(xiàn)單點(diǎn)功能智能閉環(huán)，到L2分段托管的人輔助操作、單一廚電實(shí)現(xiàn)任務(wù)流智能化閉環(huán)；進(jìn)而躍升至L3有條件全托管，在限定食材及烹飪模式下實(shí)現(xiàn)一道菜的烹飪?nèi)泄埽辉俚絃4高度全托管，以低限定食材及烹飪模式實(shí)現(xiàn)一頓飯的全場(chǎng)景托管；最終抵達(dá)L5完全全托管，以無(wú)限定食材及烹飪模式實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的自主學(xué)習(xí)與持續(xù)進(jìn)化。每一等級(jí)均在安全可靠、高效便捷、健康美味、舒適愉悅、綠色低碳五大維度設(shè)有明確的技術(shù)與體驗(yàn)指標(biāo)。

“發(fā)布此分級(jí)體系，旨在回答三個(gè)根本問(wèn)題：何為真智慧？不同智慧等級(jí)為用戶(hù)創(chuàng)造何價(jià)值？行業(yè)如何沿著清晰路徑持續(xù)進(jìn)化？”方太集團(tuán)智能廚電研究院院長(zhǎng)俞貴濤介紹道。該體系如同一把清晰的標(biāo)尺，不僅讓消費(fèi)者有了明智選擇的依據(jù)，更為行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供了務(wù)實(shí)的發(fā)展框架。

5、生態(tài)共創(chuàng)：匯聚頂尖力量，開(kāi)啟“智慧廚房+”無(wú)限場(chǎng)景

獨(dú)行者速，眾行者遠(yuǎn)。方太在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示了其作為生態(tài)“賦能平臺(tái)”的強(qiáng)大號(hào)召力——眾多戰(zhàn)略伙伴集體亮相，并聯(lián)合多位跨學(xué)科專(zhuān)家，共同呈現(xiàn)了從單品智能到“人-廚-家-社區(qū)”全景服務(wù)的未來(lái)圖景。

在健康管理領(lǐng)域，方太與魚(yú)躍醫(yī)療共同打造“健康檢測(cè)—飲食干預(yù)”慢病全周期管理體系；與華為運(yùn)動(dòng)健康打通“運(yùn)動(dòng)消耗—膳食攝入”數(shù)據(jù)鏈路；與云診科技打造方太智慧原鮮冰箱 AI健康管家款 ，讓廚房從“存儲(chǔ)空間”升級(jí)為新一代家庭健康管理中心。

在空間協(xié)同領(lǐng)域，方太與多個(gè)頭部地產(chǎn)伙伴深度協(xié)同，將智慧廚房前置化植入高端住宅，讓智慧廚居成為“高端生活美學(xué)”的確定性體驗(yàn)。在人機(jī)交互領(lǐng)域，與Rokid合作探索“無(wú)界交互”，讓交互回歸人的直覺(jué)。方太還在“人車(chē)家”生態(tài)中積極布局，讓生活體驗(yàn)無(wú)縫銜接。

這些生態(tài)協(xié)同，使方太智慧廚房的價(jià)值邊界從設(shè)備本身拓展至健康管理、居住服務(wù)、人機(jī)交互等更廣闊的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，讓廚房真正成為連接家庭與外部世界的智慧中樞。

6、信任基石：三十年深耕鑄就“時(shí)代之選”

方太定義行業(yè)未來(lái)的底氣，源于其深厚且持續(xù)驗(yàn)證的硬核實(shí)力。作為全球智慧廚房專(zhuān)家與領(lǐng)導(dǎo)者，方太累計(jì)擁有全球?qū)＠?7000件，位居全球智慧廚房專(zhuān)利申請(qǐng)量榜首，并入選民企科創(chuàng)天團(tuán)發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)量TOP10。

在市場(chǎng)層面，方太連續(xù)十年穩(wěn)居中國(guó)高端煙灶銷(xiāo)量第一，水槽洗碗機(jī)連續(xù)三年全球銷(xiāo)量第一，集成烹飪中心連續(xù)三年全國(guó)銷(xiāo)量第一，智慧原鮮冰箱獲國(guó)家工信安全中心國(guó)際領(lǐng)先認(rèn)證。品牌估值達(dá)860億元，連續(xù)12年上榜亞洲品牌500強(qiáng)，在高端住宅與精英家庭中已成為高品質(zhì)廚房的“默認(rèn)選項(xiàng)”。

在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)層面，方太作為全國(guó)吸油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化工作組組長(zhǎng)單位，主導(dǎo)修訂IEC國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，累計(jì)參與制修訂國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)超140項(xiàng)，并連續(xù)參與“十一五”“十三五”國(guó)家重點(diǎn)科研項(xiàng)目。在設(shè)計(jì)領(lǐng)域，方太累計(jì)斬獲iF、紅點(diǎn)等國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)超百項(xiàng)，首推中國(guó)廚房第三色“玥影灰”，讓科技與美學(xué)相得益彰。

此外，方太牽頭承建國(guó)家高端智能化家用電器創(chuàng)新中心，坐擁國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心，四次斬獲中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步/技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)。行業(yè)首創(chuàng)隱形油煙機(jī)，六大智慧科技，見(jiàn)證隱身隱味隱音才是真隱形；首創(chuàng)高能氣泡智慧洗，讓能洗菜洗碗洗鍋的新一代洗碗機(jī)成為現(xiàn)實(shí)；科考領(lǐng)域的前沿方案遠(yuǎn)洋級(jí)氮?dú)獗ｕr科技，讓智慧原鮮冰箱成為家庭“鮮食保障”。方太以無(wú)數(shù)次的顛覆式創(chuàng)新勇闖中國(guó)廚電“無(wú)人區(qū)”，鑄就了作為“全球智慧廚房專(zhuān)家與領(lǐng)導(dǎo)者”的堅(jiān)實(shí)信任基石。

7、未來(lái)展望：共赴智慧廚居新紀(jì)元

此次生態(tài)大會(huì)上，“方太玥影系列2.0”智慧套系及“方太智慧原鮮冰箱 AI健康管家款”正式發(fā)布。從智慧原鮮冰箱的遠(yuǎn)洋級(jí)氮?dú)獗ｕr，到集成烹飪中心的多品協(xié)同，每一款單品的極致打磨，匯聚成套系層面的完整協(xié)同——用戶(hù)從冰箱取出食材，系統(tǒng)自動(dòng)推薦菜譜、聯(lián)動(dòng)蒸烤箱預(yù)熱、調(diào)整煙機(jī)風(fēng)量，這正是“六位一體”解決方案的具象呈現(xiàn)。

從硬核技術(shù)創(chuàng)新到前瞻場(chǎng)景探索，方太2026全球智慧廚房生態(tài)大會(huì)不僅是一場(chǎng)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，更是一次對(duì)產(chǎn)業(yè)未來(lái)圖景的深刻描繪。方太正以其堅(jiān)定的戰(zhàn)略前瞻、扎實(shí)的科技底蘊(yùn)和開(kāi)放的生態(tài)胸懷，引領(lǐng)中國(guó)廚電行業(yè)乃至全球廚房產(chǎn)業(yè)，邁向一個(gè)智慧、人文、以生態(tài)為驅(qū)動(dòng)的新紀(jì)元。