專訪全國人大代表石濡菲：構(gòu)建“數(shù)字溯源”體系對六堡茶有多重要？

春風(fēng)送暖，萬物勃發(fā)，全國兩會(huì)正如火如荼舉行中（3月4日~3月12日），來自社會(huì)各界的代表、委員齊聚北京，圍繞民生期盼、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化傳承等建言獻(xiàn)策。

作為中華傳統(tǒng)文化的重要載體，一片茶葉承載著鄉(xiāng)村振興的希望、非遺傳承的使命與產(chǎn)業(yè)升級的藍(lán)圖，更是每一位赴京履職的茶界代表心中沉甸甸的牽掛。

近日，懂茶帝專程連線了從茶山深處走向人民大會(huì)堂的第十四屆全國人大代表、廣西蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠黨支部書記、六堡茶制作技藝非遺傳承人石濡菲。

這位與茶相伴20載的茶人代表，帶著對六堡茶的深厚情懷與產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng)，在2026年全國兩會(huì)上再次為梧州六堡茶的傳承與發(fā)展，發(fā)出最真摯、最有力的聲音！

此次專訪，我們細(xì)細(xì)聆聽了石濡菲代表的兩會(huì)心聲，以下是懂茶帝創(chuàng)始人呂校長與石代表的深度對話，一起來深入了解下吧~

呂校長：我們看很多代表委員都會(huì)在參會(huì)時(shí)帶一些家鄉(xiāng)的“寶貝”來，往年您上會(huì)似乎都會(huì)帶著六堡茶，今年有沒有帶六堡茶？

石代表：每年參會(huì)我都會(huì)帶一些六堡茶自己喝，今年想著給媒體朋友們帶點(diǎn)新穎的東西，就把六堡茶和廣西非遺繡球結(jié)合做了一份小禮物，我取名為“廣西顯眼包”。

繡球是廣西壯族民俗文化的璀璨瑰寶，承載著美好情感與吉祥寓意，過往的繡球多是純裝飾性掛件，或用于慶典“拋繡球”使用，卻少了一份貼近生活的實(shí)用性。

▲呂校長與第十四屆全國人大代表石濡菲連線對話

正是基于這樣的思考，我們在傳統(tǒng)繡球上增加了貼心的拉鏈設(shè)計(jì)，讓它從一件僅供觀賞的民俗工藝品，搖身一變成為可隨身攜帶的“迷你茶事包”。

在繡球內(nèi)部，我們精心搭配了刺梨、玫瑰、小黃姜等風(fēng)味各異的緊壓六堡小茶餅、茶膏等，每一款既保留了六堡茶的底蘊(yùn)，又增添了豐富的口感。

同時(shí)這個(gè)繡球內(nèi)部的空間較為寬裕，除了放置茶餅，日常還可收納一些小茶具，且整體球身比較硬朗，也不怕壓壞瓷質(zhì)茶具，一物多用、實(shí)用性極高。

呂校長：您在今年的兩會(huì)上提出了“以六堡茶為試點(diǎn)，構(gòu)建‘非遺+數(shù)字溯源’體系的建議，這對六堡茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展很重要嗎？影響有多大？

石代表：當(dāng)前六堡茶正處在快速發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，但高速增長的背后，市場也出現(xiàn)了一些不容忽視的問題，比如假冒地理標(biāo)志產(chǎn)品、虛標(biāo)產(chǎn)地、虛標(biāo)年份等亂象頻發(fā)。

這不僅嚴(yán)重?cái)_亂了六堡茶市場，更對整個(gè)六堡茶的品牌公信力造成了極大的沖擊，尤其是去年末海關(guān)公布的數(shù)據(jù)顯示：廣西是茶葉進(jìn)口量第一大省份。

這一消息在行業(yè)內(nèi)外引發(fā)巨震，隨之而來的是消費(fèi)者對六堡茶的品質(zhì)與來源的擔(dān)憂、甚至出現(xiàn)信任危機(jī)，這對原本發(fā)展態(tài)勢良好的六堡茶產(chǎn)業(yè)影響重大。

有不少茶友追問：“我買到的六堡茶究竟來自哪里？”、“年份是否真實(shí)？是不是正宗地理標(biāo)志產(chǎn)品？”種種質(zhì)疑，都在提醒我們：建立“非遺+數(shù)字溯源”體系已刻不容緩！

▲呂校長與第十四屆全國人大代表石濡菲連線對話

茶葉公共品牌的生命力在于“公信力”，一旦失去這份信任，六堡茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基就會(huì)不穩(wěn)。這也是我今年在兩會(huì)上，重點(diǎn)提出“非遺+數(shù)字溯源”這項(xiàng)建議的核心原因。

現(xiàn)在的消費(fèi)者，越來越希望能清楚地知道一杯茶“從茶園到茶杯”的全過程，我們也深知在推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈公開、透明溯源的過程中將面臨不少挑戰(zhàn)。

但不論有多困難，我們必須與時(shí)俱進(jìn)運(yùn)用數(shù)字化手段為六堡茶產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。在我看來，至今已傳承1500余年的六堡茶，是祖輩留給我們的珍貴遺產(chǎn)，不應(yīng)該“供”起來！

放眼未來，三五年內(nèi)的六堡茶依舊擁有巨大的上升空間，借助新時(shí)代載體構(gòu)建“數(shù)字溯源”體系，實(shí)現(xiàn)從茶園采摘、生產(chǎn)加工、倉儲環(huán)境等每一個(gè)環(huán)節(jié)可溯源，讓六堡茶煥發(fā)活力、真正走進(jìn)年輕人的生活。

近年來，全鏈條“數(shù)字溯源”體系早已是傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范化、可持續(xù)發(fā)展的“必答題”！

西湖龍井、福鼎白茶率先構(gòu)建完整、成熟的數(shù)字溯源體系成為行業(yè)標(biāo)桿，到普洱茶、黃山毛峰、信陽毛尖、安吉白茶等一眾名茶紛紛加入“一物一碼”時(shí)代。

消費(fèi)者只需掃描茶品包裝上的“數(shù)字溯源碼”，即可清晰查看產(chǎn)地、采摘、工藝、質(zhì)檢、倉儲溫濕度等全鏈條信息。正如石濡菲代表所堅(jiān)持的：傳承千年的六堡茶不該被束之高閣，而要讓它“活”在當(dāng)下！

以“科技”守住真實(shí)、用“透明”建立信任，通過構(gòu)建“數(shù)字溯源”體系，讓每一片茶葉擁有不可篡改的“數(shù)字身份證”，是六堡茶破局走向世界、長遠(yuǎn)發(fā)展的底氣所在！

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