明日正月二十五填倉節(jié)，吃三樣做一事，財(cái)滿倉人興旺

明天就是正月二十五了，這一天是咱們民間流傳千年的填倉節(jié)，也叫老天倉節(jié)，是老祖宗傳下來，專門祈福五谷豐登、財(cái)氣滿倉的好日子。老輩人留下規(guī)矩，這天一定要遵循“吃三樣，做一事，忌一事”的習(xí)俗，照著老規(guī)矩做，就能把福氣財(cái)氣穩(wěn)穩(wěn)迎進(jìn)家門，保佑新的一年財(cái)滿倉、人興旺，全家順順利利，不愁吃喝。

咱們先說說這天一定要吃的三樣美食，每一樣都有好彩頭，食材都是家里常見的，做起來簡單，吃著還能討個(gè)全年富足的好兆頭。

五谷雜糧填倉飯。填倉節(jié)的核心就是“填倉”，五谷雜糧對應(yīng)的就是咱們家的糧倉，老輩人這天都會燜上一鍋香噴噴的五谷雜糧填倉飯，吃這碗飯，寓意著把家里的糧倉填得滿滿當(dāng)當(dāng)，新的一年不愁吃喝、財(cái)運(yùn)不斷，糧滿倉、錢滿袋。五谷雜糧營養(yǎng)豐富，咱們中老年人常吃也對身體好，多煮一些剩下的留到次日，還能討個(gè)年年有余、福氣不斷的好彩頭。

1、提前2小時(shí)把小米、糙米、玉米糝、紅豆、燕麥米淘洗干凈，用溫水浸泡，讓雜糧吸足水分，煮出來口感軟糯不發(fā)硬，牙口不好的中老年朋友也能輕松吃。

2、把泡好的雜糧和淘洗好的大米一起放進(jìn)電飯煲，加入比平時(shí)燜白飯多一指節(jié)的清水，喜歡清甜口感的可以加幾顆紅棗或是桂圓提味。

3、按下煮飯鍵，煮好后不要立刻開蓋，燜10分鐘再開蓋翻拌均勻，一鍋香軟入味的五谷雜糧填倉飯就做好了。

元寶填倉餃子。正月二十五填倉節(jié)，北方家家戶戶必吃這道元寶填倉餃子，餃子形似元寶，象征“元寶填倉”，寓意招財(cái)進(jìn)寶、倉滿財(cái)足。老輩人還把包餃子叫做“捏囤邊”，捏緊餃子皮，就像把糧倉的囤邊捏得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，不讓家里的財(cái)氣、福氣往外跑。全家圍在一起包餃子、吃餃子，熱熱鬧鬧的，不僅吃得暖心，還能聚住人氣，人旺自然財(cái)也旺。

1、準(zhǔn)備中筋面粉，分次加入溫水和面，揉成光滑不粘手的面團(tuán)，蓋上干凈的濕布醒面20分鐘，醒好的面團(tuán)搟出來的餃子皮筋道不易破。

2、調(diào)餡可以選白菜豬肉餡或是韭菜雞蛋餡，白菜諧音百財(cái)，韭菜諧音久財(cái)，餡料調(diào)的時(shí)候順著一個(gè)方向攪拌上勁，口感更緊實(shí)鮮香。

3、醒好的面團(tuán)分成大小均勻的小劑子，搟成中間厚邊緣薄的餃子皮，包入餡料捏緊封口，捏出元寶造型，水開后下鍋煮到餃子全部浮起，再煮2分鐘就可以出鍋。

步步高升粘糕。老話說“填倉吃粘糕，錢財(cái)節(jié)節(jié)高”，填倉節(jié)吃粘糕，是流傳了很多年的老規(guī)矩。粘糕大多用黃米面或糯米面蒸制而成，口感軟糯黏甜，“粘”字諧音“沾”，寓意著沾福氣、沾財(cái)氣，粘住家里的好運(yùn)不跑掉；“糕”字諧音“高”，寓意著日子步步高升，財(cái)運(yùn)越來越高，家里的糧倉越填越滿。全家分著吃，就能把步步高升的好運(yùn)氣，都吃進(jìn)肚子里。

1、準(zhǔn)備黃米面或是糯米面，分次加入溫水，邊加邊用筷子攪拌，把面粉拌成能攥成團(tuán)、一碰就散的濕面絮，靜置10分鐘讓面粉充分吸水。

2、蒸鍋加水燒開，蒸籠里鋪上浸濕的蒸籠布，把拌好的面絮松散地鋪在蒸籠里，不要按壓，大火蒸20分鐘，把面蒸熟蒸透。

3、蒸好的面團(tuán)取出，放在抹了熟油的案板上，趁熱揉成光滑的面團(tuán)，分成小劑子壓成圓餅狀，撒上熟黃豆面或是白砂糖，軟糯香甜的粘糕就做好了，中老年人吃著也軟糯好消化。

打囤填倉引財(cái)入宅。這是填倉節(jié)最核心的習(xí)俗，也是老輩人眼里，能把財(cái)氣福氣迎進(jìn)家門最關(guān)鍵的一件事，做好了全年都有好彩頭。這件事做起來一點(diǎn)都不麻煩，不管是住院子還是住樓房，都能輕松做好，心懷誠意就能把新一年的福氣和財(cái)氣，穩(wěn)穩(wěn)迎進(jìn)家里來。

1、正月二十五清晨，先把家里的廚房、儲物間整理干凈，尤其是米缸、面缸、冰箱這些存放食物的地方，清空雜物擺放整齊，給福氣財(cái)氣留出落腳的地方。

2、住院子的人家，用草木灰在院子里撒出圓形的糧囤圖案，中間放上五谷雜糧和幾枚硬幣，寓意“大倉滿，小倉流”；住樓房的人家，給家里的米缸添一把新米，面缸添一勺新面，儲水的容器添滿清水，存錢罐里添上幾枚零錢，完成填倉的核心儀式。

3、在整理好的米缸、面缸旁，擺上做好的餃子、粘糕，簡單祭拜倉神，感謝過往一年的護(hù)佑；入夜后把廚房、客廳的燈全部打開，保持常亮，完成點(diǎn)燈照倉的步驟，照亮全年的財(cái)路，趕走損耗糧食的鼠蟲，保佑家里的糧食不損耗，家底不虧空。

忌諱財(cái)物外流不外借錢物。老祖宗傳下來的規(guī)矩里，填倉節(jié)最核心的講究就是“喜進(jìn)厭出”，這件事千萬別犯，不然就等于把家里的財(cái)氣福氣送走了。

填倉節(jié)的本意是“填”，是往家里聚財(cái)、聚糧、聚福氣，要是這天往外借糧食、借錢、借貴重物品，或是賣糧、還債、大額消費(fèi)，都屬于“出財(cái)”，完全違背了“填倉”的本意，老輩人覺得，這樣做會導(dǎo)致新的一年糧倉空、財(cái)庫空，很難留住財(cái)氣。這天也別讓家里的米缸、面缸空著，哪怕只剩一點(diǎn)，也要再添上一些，不能讓糧倉空著，空倉就寓意著全年缺衣少食，不吉利。有些地方講究，這天不能倒垃圾、不掃地，怕把家里的福氣財(cái)氣一起掃出去，咱們照著做，守住家里的財(cái)氣，才能讓新的一年財(cái)運(yùn)不斷，財(cái)滿倉、人興旺。

其實(shí)正月二十五填倉節(jié)的這些老習(xí)俗，從來都不是迷信，而是咱們老百姓對好日子的期盼，對家人平安興旺的美好祝福。明天就是正月二十五了，咱們照著老祖宗的規(guī)矩，吃好三樣，做好一事，避開忌諱，就能把福氣財(cái)氣都迎進(jìn)家門。

在這里也祝愿所有的寶子們，新的一年里，糧滿倉，財(cái)滿袋，家人平安健康，人丁興旺，全年都順順利利，福氣滿滿！