聚焦 | 化肥過量、廚余成山？天津這項實驗，代表委員建議全國推廣！

“在糧食問題上不能僥幸、不能折騰”。

“即使生活一天天好了，也沒有任何權利浪費！”

習近平總書記指出“中國人要把飯碗端在自己手里，而且要裝自己的糧食”。同時他對生活垃圾分類工作也做出重要指示“實行垃圾分類，關系廣大人民群眾生活環(huán)境，關系節(jié)約使用資源，也是社會文明水平的一個重要體現(xiàn)。”

中國的耕地土壤問題、三農(nóng)問題、糧食問題，是國之大計，18億畝耕地紅線，是14億人民糧食安全的底線。

然而，過度依賴化肥，正成為侵蝕這一底線的隱患。長期過量使用化肥，會破壞土壤微生物生態(tài)，造成有機質(zhì)流失、養(yǎng)分失衡，進而加劇土壤板結，威脅耕地的長期生產(chǎn)能力。

全國兩會期間，全國人大代表、東麗區(qū)華明街胡張莊村股份經(jīng)濟合作社黨支部書記楊寶玲，圍繞糧食安全與綠色低碳發(fā)展，提出《推動餐廚垃圾和農(nóng)業(yè)有機廢棄物循環(huán)利用綠色發(fā)展的建議》，耕地有機化和餐余（含廚余）垃圾資源化循環(huán)利用領域的科學結合，可以有力推動糧食安全與綠色低碳發(fā)展。

全國人大代表、東麗區(qū)華明街胡張莊村股份經(jīng)濟合作社黨支部書記 楊寶玲（攝影 蒲永河）

守護土壤

從“減量”到“增效”的綠色循環(huán)之路

面對這一挑戰(zhàn)，國家已采取積極行動。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，自2015年啟動化肥農(nóng)藥使用量零增長行動以來，經(jīng)過五年努力，我國已順利實現(xiàn)化肥農(nóng)藥減量增效的預期目標。為進一步鞏固成果，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部又印發(fā)《到2025年化肥減量化行動方案》，明確提出要提高化肥利用效率，大力推廣施肥新技術、新產(chǎn)品和新機具，全面提升科學施肥水平。

未來，有機肥在農(nóng)業(yè)投入品中的占比將持續(xù)提升，尤其是綠色循環(huán)有機肥施用還田模式，將作為政策重點，獲得更加明確的引導與推廣支持。

點“廢”成金

天津探索“餐廚垃圾資源化”的農(nóng)業(yè)實踐

中國14億人每天產(chǎn)生餐廚垃圾超21萬噸，按照目前對于餐廚垃圾資源化利用的成熟技術，可達到15%的轉化率，即可轉化為31500噸有機肥基料（原料），如果把它擅加利用、多加利用于農(nóng)業(yè)有機肥還田，可謂功在當代、利在千秋。

針對這一課題，天津市農(nóng)科院先行先試積極探索，其土肥研究所在位于天津武清的農(nóng)業(yè)基地，連續(xù)多年試驗利用上述再生資源的有機肥種植小麥，獲得15%畝產(chǎn)提升。土肥研究還與相關單位合作，研制出多種基于餐廚垃圾再生資源的有機肥配方專利。

從“負擔”到“碳資產(chǎn)”

有機肥背后的碳減排“經(jīng)濟賬”

同時根據(jù)清華大學環(huán)境學院《餐廚垃圾不同“收集-處理”模式的碳排放估算對比》的研究報告，和新疆大學建筑工程學院《廚余垃圾資源化及碳排放分析》的研究報告顯示，就地資源化每處理1噸餐廚垃圾，可減少CO2排放量621.1-760.91kg，抵消設備耗電200度/噸的CO2排放量175.2kg，即就地資源化每處理1噸餐廚垃圾，可減少CO2排放量445.9-585.71kg。

此外，秸稈、尾菜等農(nóng)田廢棄物的處理是長期困擾農(nóng)戶的難題。傳統(tǒng)的處理方式是填埋和焚燒，既造成了耕地的浪費，也給環(huán)境增添了嚴重負擔。還有的地方經(jīng)過粉碎填埋，造成耕地疏松不能固苗從而減產(chǎn)，另一個負面影響便是病蟲害的發(fā)生越來越頻繁。一些其他資源利用如秸稈深加工以及作為牲畜的草料等方式，只解決整體農(nóng)田廢棄物中微乎其微的很少一部分。

當前的處理方法直接影響著糧食安全和環(huán)境治理，所以科學有效資源化就地處理農(nóng)田廢棄物勢在必行。目前，天津已經(jīng)有多家設施農(nóng)業(yè)單位及園區(qū)已經(jīng)開始嘗試性處理應用，取得良好效果。

藏糧于技，藏糧于地

為了積極推動新質(zhì)生產(chǎn)力為環(huán)境改善做出貢獻，藏糧于技，藏糧于地，楊寶玲圍繞糧食安全與綠色低碳發(fā)展，提出以下建議：

1

試點先行，財政引導

積極引導和推動餐廚（含廚余）垃圾就地化資源化有機肥轉化處理，住建部可先選定幾座或幾十座試點城市用3至5年時間進行示范推廣，進而總結經(jīng)驗全國全面實施推廣經(jīng)驗。

中央財政與地方財政按比例給予補貼專項資金實施引導。

2

因地制宜，農(nóng)肥轉化

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部針對餐廚（含廚余）垃圾有機化處理后固料的農(nóng)肥再加工給予先行先試支持，因地制宜推廣該類有機肥料。

3

強化監(jiān)督，農(nóng)機賦能

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加強對于農(nóng)田廢棄物科學處理的監(jiān)督和指導，大力加強和推廣可以就地轉化為有機肥直接還田技術和相關農(nóng)機具認定工作。通過碳排放碳中和、環(huán)境處理補助等其他綜合措施，促進該項工作的推進。

記者 | 董朗

編 輯 | 馬媛

綜合 | 人民日報 央視新聞 中國政府網(wǎng)