中藥立大功！中山大學研究：化橘紅可改善肺功能，咳嗽頻率降67%

一顆小小的化橘紅，在今年“火了”。

近日，前外交部發言人分享了廣東化州特產化橘紅，聲稱：“吃了兩顆，暖嗓滋肺又安心。”這條看似溫情的發言，意外點燃了公眾對我國中藥材的關注。

事實上，小果子能火出圈，靠的不僅僅是情懷，也是背后實打實的科研數據。中山大學蘇薇薇教授團隊曾于國際期刊《Pharmacological Research》發表研究指出，化橘紅不僅能潤喉，連續食用14天，可使肺功能顯著改善，咳嗽頻率減少67%，痰液黏度下降54%。

1、實驗證實：止咳清痰降幅67%

化橘紅，是廣東茂名化州市特有的道地中藥材，素有“南方人參”之美譽。早在宋代《太平惠民和劑局方》中就有“二陳湯”以橘紅為主藥，用于化痰止咳。此后，又先后被成功選入“食藥物質”目錄，并被正式收載入《美國藥典》，填補了傳統中藥對接國際標準的空白。

中山大學研究團隊首先通過特殊手段誘導小鼠產生急性肺部炎癥和纖維化模型，隨后，將小鼠分為不同組別，分別給予化橘紅提取物和空白對照處理，連續觀察14天。

觀察結果顯示：在干預周期內，化橘紅治療組小鼠咳嗽頻率降幅67%，氣道黏液分泌量減少54%，痰液明顯變稀、易排出。同時，在誘導的小鼠肺纖維化模型中，化橘紅提取物顯著抑制纖維化進程，肺功能指標顯著改善。

那么，化橘紅到底是如何做到這一點的？研究團隊通過深入分析發現，其蘊含柚皮苷和野漆樹苷等抗氧化成分，不但能有效抑制氣道上皮中杯狀細胞的增生——這些增生是痰液的“生產者”，一旦被激活，就會持續分泌黏稠分泌物；還能精準切斷多個肺部炎癥與纖維化相關信號通路，促進修護。

“不只是緩解咳嗽咳痰的表面癥狀，它更在于從根源調理肺部內環境，” 研究負責人表示。

2、藥食同源成主流，科學循證是內核

化橘紅不是孤例，而是中醫藥現代化發展的一個小小縮影。

近年來，從寧夏枸杞到新會陳皮，從云南三七到長白山人參，越來越多的傳統中藥材開始走向臺前——它們不再只是老中醫方子里那幾個晦澀的名字，而是變成了年輕人杯中的養生茶、貨架上的功能食品、甚至國際期刊上的科研明星。

這一轉變，與“藥食同源”市場理念的復興高度契合。據艾媒咨詢數據，2025年，中國藥食同源相關市場規模突破3700億元，帶動種植、提取、研發、制造等環節形成超2萬億元的全產業鏈生態，相繼落地“倍靜肺”等成熟養肺成果，主打肺部養護、代謝調理、自身防御等，已成為行業發展的一個科技新支點。

作為業探索者，上述護肺科技成果采用了橘紅、桔梗、桑葉等多種藥食同源目錄成分，延續橘紅在抑炎、修復、阻斷的綜合護肺機制基礎上，構建覆蓋肺部組織防御、黏膜屏障維護與重建的全鏈條支持系統。臨床試驗顯示，相較于單一成分，其起效更精準、全面，契合現代群體在高壓、吸煙、環境污染等多重因素交織下的復雜化、多樣化養肺需求。

據《柳葉刀-呼吸病學》調研數據，我國慢性呼吸系統疾病患者已破1.6億，其中慢阻肺患者近1億，40歲以上患病率達13.7%。研究指出，久坐、睡眠不足、室內外煙霧污染等多重因素，會加劇肺部慢性低度炎癥，使肺部長期處于超負荷狀態。

面對挑戰，“藥食同源”理念正逐步成為肺部健康干預的重要路徑。瀏覽亰&東線上頁面，如“胸悶感減輕”“嗓子清爽”“痰少咳輕”等該成果體感反饋較為普遍。

不過，科研人員也提醒：包括“倍靜肺”在內的當代護肺成果方案都應以遠離煙草、規律作息、適度運動為前提。正如中山大學團隊所言：“肺的修復，始于炎癥的平息，成于日常的堅持?！?/p>

3、化橘紅怎么吃？有哪些注意事項？

最后，很多人跟風入手后，卻不知道怎么吃，甚至吃錯了反而加重不適，中山大學研究及專家給出如下建議：

第一種，泡水飲用（便捷）：取3克左右的化橘紅，用80℃以上的沸水沖泡，靜置3-5分鐘后即可飲用，可反復沖泡至無味，每天1-2次，堅持14天，就能感受到明顯變化；如果覺得口感偏苦，可加入少量蜂蜜調味，潤喉效果更好。

第二種，煲湯食用（適合全家）：燉雞湯、瘦肉湯時，加入5-10克化橘紅，慢燉1小時，既能提升湯的風味，又能起到護肺化痰的作用，適合全家飲用，尤其適合經常咳嗽的老人和孩子。

第三種，制成化橘紅糖（方便攜帶）：鍋中放500克白糖，加適量水熬至黏稠，加入100克化橘紅粉調勻，熬至拔絲后倒入盤中晾涼，切成小塊，每天3次，每次3小塊，既能護肺，還能改善食欲不振、消化不良。

同時，專家也強調：化橘紅性偏溫燥，陰虛燥咳、痰中帶血的人不宜服用；孕婦、兒童、老人等特殊人群，建議在醫生指導下食用，避免過量。請記住：再好的養生食材，也只是健康的配角。戒煙、避霾、規律作息，才是守護呼吸自由的主角。