3月,驚蟄剛過,沱江兩岸春意萌動。
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操作無人機撒藥。
雁江區豐裕鎮柑橘林間,果農羅澤手持修枝剪穿梭其中,頭頂“飛防”無人機正噴灑春季防蟲藥劑;50公里外的丹山鎮稻蝦田邊,養殖大戶雷挺俯身接過工人剛提起的地籠,籠中張牙舞爪的小龍蝦濺起水珠——兩幕早春農事,恰是雁江農業兩大支柱“一顆橘”與“一只蝦”的鮮活注腳。
作為丘區農業大區,雁江既守著“中國早熟蜜柑之鄉”的金字招牌,又捧起“稻蝦共作”的新飯碗。從單一種養到鏈式發展,這片土地正求解“如何讓青山綠水真正變成老百姓的金山銀山”的現代化命題。
上篇:一顆柑橘的“品牌逆襲”
雁江的一只“金飯碗”,在坡上。
豐裕鎮是雁江柑橘的核心產區,漫山遍野的柑橘樹已經冒出新綠,枝條上隱約可見細小的花苞。
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羅澤剪枝。
“再過一個月,橘花一開,整個村都是香的。”羅澤家的果園,前些年帶頭嫁接的新品種“雁媛”已進入豐產期,價格比老品種翻了幾番。
“雁媛”是雁江近年主推的早熟柑橘,特點是皮薄、糖度高、上市早。為了推開這個品種,雁江區下了大功夫——免費提供枝條,統一技術指導,還給果子貼上溯源碼。
“掃碼就能看到是誰種的,啥時候施的肥,采收時間是什么時候。”雁江區柑橘產業中心負責人廖越紅掏出手機掃了掃一個果子上的二維碼,“有了這個,消費者買得更放心,果農管理起來也更用心。”
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有溯源碼的“雁媛”。
如果說前端是品質革命,后端則是加工突圍。
2025年,海通集團萬噸濃縮果汁生產基地在雁江投產,實現全區柑橘精深加工“零的突破”。“年加工能力達到15萬噸,”廖越紅說,“相當于為全區46萬噸柑橘找到了鮮果之外的精深加工出路,附加值更高了,產業鏈真正實現了閉環。”
數據是最好的注腳:2025年,“雁江蜜柑”品牌價值升至39.96億元,并成功上榜全國名特優新農產品名錄。一顆小小柑橘,正走出一條“品種改良+品質溯源+精深加工”的逆襲之路。
下篇:一只小龍蝦的“立體經濟學”
雁江的另一只“金飯碗”,在水里。
丹山鎮的稻蝦基地連片鋪開,水面倒映著春日藍天。雷挺提著剛收的地籠走進田埂邊的分揀區,活蹦亂跳的小龍蝦被倒進筐里,按個頭分揀裝箱。“這批發往成都,晚上就能上餐桌。”
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打撈小龍蝦。
稻蝦共作,講究的是“一田雙收、糧蝦共贏”。水稻為小龍蝦提供棲息環境,小龍蝦的排泄物滋養稻田,化肥農藥大幅減少。更關鍵的是,通過控制水位和水溫,雁江實現了小龍蝦錯季上市——從正月到清明,正是市場的“空窗期”,“炮頭”(一兩以上)小龍蝦單價可達60多元。
“以前冬天田閑著,現在一畝能收300多斤蝦,1000多斤水稻。”雷挺算了一筆賬:一季水稻,兩季蝦,畝均純收入能達到三千。
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小龍蝦。
從單一種養到鏈式發展,稻蝦產業的步子邁得更大。小龍蝦育苗中心正在加快建設,過去蝦苗多從外地購入,如今要實現“自家育”。再往遠處看,精深加工項目也在規劃中……
如今,稻蝦擴面發展至4.7萬畝,年產值近3億元。雁江的目標是,到2030年擴大到8.5萬畝。
2026年的春天剛剛開始。在雁江,從一顆柑橘到一只小龍蝦,從一片山坡到一方水田,更多這樣的故事正在生長。而故事的內核始終如一:當科技、品牌、鏈條真正扎進泥土,丘區農業也能長出現代化的模樣。
全媒體記者 盧凌嘉 陶思懿 舒晶
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