春天要多吃這種黑色食物,教你一個簡單新吃法,香香糯糯,比蛋糕還好吃~

馬上就是農歷二月二，除了吃面條，吃驢打滾是老北京的習俗。

黃豆粉面裹豆沙餡兒猶如老北京郊外野驢打滾時揚起的陣陣塵土。

平時，我也一直對軟軟糯糯的小點心毫無抵抗力，遇到賣驢打滾、糯米糍的，總想買幾個。

偶爾也喜歡自己在家做，實惠劃算，而且現吃現做，口感也更好。

正好前幾天給大家上了黑芝麻丸，后臺有小伙伴留言想要黑芝麻的更多吃法，今天就教大家自己在家做好吃的糯米黑芝麻卷。

軟軟糯糯的糯米，卷上醇香的黑芝麻餡料，咬一口又香又糯，真的是怎么吃也吃不夠~

?糯米粉150g、玉米淀粉50g、清水250ml、黑芝麻粉、黑芝麻粒

?亞麻籽油、零卡糖

1.食材準備：將糯米粉、玉米淀粉、零卡糖放在一個大碗中，倒入適量亞麻籽油

2.再一邊倒入清水一邊用筷子攪拌均勻，直到變成無面粉顆粒的稀面糊狀態

3.在碗上鋪一層保鮮膜，扎上小洞，放進蒸籠內蒸12分鐘

4.取出蒸好的糯米面團晾至不燙手的狀態，用兩層保鮮膜包裹住面團（用來防粘）用搟面杖搟成面皮狀

5.搟薄后均勻的涂上一層黑芝麻粉，將面皮包裹住黑芝麻卷起來

6.在撒上一些黑芝麻粒，用刀切成小塊裝盤食用即可

切開里面是滿滿的黑芝麻內餡，讓人忍不住想直接一口塞進嘴巴里。

輕咬一口，吧唧吧唧，軟糯的口感讓人沉醉，回味起來唇齒間盡是芝麻的醇香。

我直接用的九蒸九曬的黑芝麻做餡料，無論是口感還是營養上都讓人驚喜十足。

在營養界，芝麻那可是公認的“補鈣高手”，“天然鈣片”，想補鈣的朋友們可別錯過哦！

芝麻丸終于有了大包裝！

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黑芝麻是我們常見的食物，味道香濃，平時做點心、煮粥或甜品，有了芝麻的加入，總能增添別樣的香味。

不過黑芝麻雖好，表層卻有一層保護膜，直接生吃的話有點難消化，比較推薦的是吃經過九蒸九曬的黑芝麻。

所以我們才選擇自建工廠，除了能在源頭就把控好食材，并確保芝麻是真正的歷經九蒸九曬。

▲九蒸九曬后芝麻仁變成了黃褐色

因為真的九蒸九曬芝麻要看天氣，天氣不好就無法蒸曬，工序非常復雜，所以我們平時很少推。

前些天也是根據大家的需求，發起了大包裝芝麻丸的囤貨活動。

很多人都是2份5份的買，因為買過的都知道，大包裝不僅量足，實惠，更加環保，也很適合全家人一起長期食養！

不過我們這次做的是起訂量最低的1000袋，數量有限，之前每次上架幾天就被搶完啦！所以想要的千萬別錯過了~

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