科學(xué)家稱水稻可實(shí)現(xiàn)一次播種多年收獲，若真投產(chǎn)將帶來(lái)多大收益？

這種水稻其實(shí)早就有了，而且也賣過(guò)，但是僅僅是商品。而中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心科研團(tuán)隊(duì)的做法是找到了高產(chǎn)的基因，未來(lái)能讓所有水稻都一種多收。

那么在80年代，胡代書這位重慶木匠出身的農(nóng)民，就培育了具有越冬特性的越年再生糯稻（俗稱懶人稻，因?yàn)橄胪祽胁幌朊磕瓴シN，太累所以培育這種越年再生糯稻）被外界譽(yù)為世界再生稻之父。該稻種可實(shí)現(xiàn)一次栽種多年收割，畝產(chǎn)約600公斤。

1982年胡代書在梁平縣發(fā)現(xiàn)野生稻后開(kāi)始研究，1989年成功培育出89-1號(hào)越年再生稻，1990年試種。1993年該品種申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利，1995年、1999年分別獲得國(guó)家火炬杯新技術(shù)成果博覽會(huì)金獎(jiǎng)和首屆世界農(nóng)業(yè)成果博覽會(huì)金獎(jiǎng)。其培育的稻種蛋白質(zhì)含量達(dá)8.7%，米質(zhì)符合農(nóng)業(yè)部一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

但是胡代書因?yàn)闆](méi)有學(xué)歷、職稱，也缺乏學(xué)術(shù)背景，他的科研成果一直難以被官方推廣體系接受。而同時(shí)胡代書長(zhǎng)期向全國(guó)11省市免費(fèi)推廣稻種，累計(jì)種植面積超2萬(wàn)畝。

然后在2022年11月7日，云南大學(xué)胡鳳益團(tuán)隊(duì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)外相關(guān)團(tuán)隊(duì)在國(guó)際知名學(xué)術(shù)期刊Nature Sustainability發(fā)表了題為Sustained productivity and agronomic potential of perennial rice的研究論文，并同步發(fā)表了題為Switch to perennial rice promotes sustainable farming的研究簡(jiǎn)報(bào)，詳細(xì)報(bào)道了該團(tuán)隊(duì)20多年來(lái)通過(guò)種間遠(yuǎn)緣雜交創(chuàng)制多年生稻的研究成果。基于亞洲栽培稻與長(zhǎng)雄野生稻種間雜交，該團(tuán)隊(duì)成功創(chuàng)制了多年生稻，培育了系列多年生稻品系，審定了3個(gè)多年生稻品種，在全球多年生糧食作物育種領(lǐng)域具有里程碑意義。

截止2021年，多年生稻已在中國(guó)及南亞?wèn)|南亞和非洲等一帶一路沿線多個(gè)國(guó)家試驗(yàn)示范成功，惠及55000余農(nóng)戶。

而今天新聞中的科學(xué)家也就是，中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心科研團(tuán)隊(duì)，他們的做法，是讓長(zhǎng)壽基因發(fā)揚(yáng)光大，讓這種水稻可以更加容易的投產(chǎn)而擴(kuò)大產(chǎn)能得到收獲。

當(dāng)然了，這個(gè)水稻中能一年多收的這個(gè)基因科學(xué)家給它起了個(gè)名，叫EBT1。你可以把它理解成水稻身體里自帶的一個(gè)年齡開(kāi)關(guān)。平時(shí)種的水稻，都是一年生的，春天種下去，秋天收了稻谷，它的任務(wù)就算完成了，秸稈也就枯死了。但有了這個(gè)EBT1基因，情況就不一樣了。這個(gè)基因的神奇之處在于，它能讓水稻在開(kāi)完花、結(jié)完籽之后，還能返老還童。從結(jié)種子的狀態(tài)，又回到了長(zhǎng)秧苗的狀態(tài)，然后從根上再發(fā)出新芽，第二年接著長(zhǎng)。

說(shuō)起來(lái)，這個(gè)本事其實(shí)不是新東西。野生稻，也就是水稻的老祖宗，它們天生就有這種能力。但是在幾千年前，祖輩們開(kāi)始把野生稻馴化成家養(yǎng)水稻的時(shí)候，為了追求產(chǎn)量高、長(zhǎng)得齊，好收割，就一直在挑那些種子結(jié)得多、個(gè)頭差不多的稻子來(lái)留種。在這個(gè)過(guò)程中，不小心就把這個(gè)能讓水稻長(zhǎng)壽的基因給弄丟了，所以現(xiàn)在的栽培稻都是一年生的。科學(xué)家這回干的活兒，就等于是在野生稻的老檔案里，把這個(gè)被弄丟的長(zhǎng)壽基因重新給找了出來(lái)，然后想辦法再裝回到現(xiàn)在種的這些高產(chǎn)水稻品種里。聽(tīng)說(shuō)，用這個(gè)基因改造過(guò)的水稻，在海南的地里，已經(jīng)能至少活上兩年了。這就給以后種一次播種、多季收獲的水稻，打下了很好的底子。

那第二個(gè)問(wèn)題來(lái)了，這東西要是真能大面積種了，到底能帶來(lái)多大的經(jīng)濟(jì)收益？

雖然這個(gè)用EBT1基因弄出來(lái)的新品種，還要再花些時(shí)間培育和推廣，真正下地還得等幾年。可以先看看一個(gè)現(xiàn)成的例子，就是云南大學(xué)胡鳳益老師的團(tuán)隊(duì)，人家已經(jīng)搞了好些年的多年生稻了，而且已經(jīng)在不少地方推廣開(kāi)了。看看他們的數(shù)據(jù)，基本就能想象出這個(gè)技術(shù)的前景。

首先，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，最直接的好處就是省錢和增收。從2005年到2025年這二十年左右的時(shí)間，這個(gè)多年生稻的種植技術(shù)，累計(jì)給農(nóng)民省下的種子錢、人工費(fèi)、犁地錢和插秧錢，加起來(lái)已經(jīng)超過(guò)了55個(gè)億。在種這個(gè)稻子的地方，平均每戶農(nóng)民一年能多收三千兩百多塊錢。這個(gè)錢可不少，是實(shí)實(shí)在在揣進(jìn)兜里的。

為啥能省這么多？道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)榉N一年能管好幾年。頭一年你像往常一樣育秧、插秧，辛苦一回。從第二年開(kāi)始，你就省事兒多了，不用再買種子，不用再育苗，也不用再犁地耙地、下田插秧了。光是這些環(huán)節(jié)，就能省下一半左右的成本。原來(lái)需要花一塊錢，現(xiàn)在五毛錢就夠了，而且地里的產(chǎn)出可沒(méi)少。像在云南西雙版納那種氣候好的地方，種這個(gè)多年生稻，一年收兩季，畝產(chǎn)加起來(lái)能超過(guò)一千九百斤，跟咱們平時(shí)種的高產(chǎn)水稻差不多，有的地方甚至還高一點(diǎn)。

所以可以想象，一旦科學(xué)家找到的這個(gè)長(zhǎng)壽基因EBT1，被裝進(jìn)咱們各地的主打高產(chǎn)水稻品種里，那帶來(lái)的好處肯定比現(xiàn)在還要大得多。

中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心科研團(tuán)隊(duì)這回的發(fā)現(xiàn)，是從根本上把道理給弄明白了。他們用的是現(xiàn)代的基因技術(shù)，從成千上萬(wàn)個(gè)基因里，把這個(gè)決定水稻能活幾年的開(kāi)關(guān)——也就是EBT1基因，給精確定位并找了出來(lái)。這不只是一個(gè)品種，而是一個(gè)通用的基因工具。有了這個(gè)工具，以后就可以像搭積木一樣，把這個(gè)長(zhǎng)壽基因裝到任何一個(gè)咱們覺(jué)得好的、產(chǎn)量高的水稻品種里去，讓那些本來(lái)只能活一年的品種，也都能變成多年生的。

所以胡代書的懶人稻是一個(gè)具體的產(chǎn)品，證明了這條路能走通，他是先行者，云南大學(xué)胡鳳益老師的團(tuán)隊(duì)，他們推廣的多年生稻，已經(jīng)在一帶一路上開(kāi)枝散葉，是推廣者。而中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心科研團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)的長(zhǎng)壽基因，是找到了生產(chǎn)所有這類產(chǎn)品的核心技術(shù)和圖紙。有了這份圖紙，咱們就能更精準(zhǔn)、更高效地制造出各種各樣、適應(yīng)不同地方的多年生水稻來(lái)。他們是基因技術(shù)實(shí)施的集大成者。

再說(shuō)社會(huì)和環(huán)境的好處。

第一個(gè)就是解放勞動(dòng)力。現(xiàn)在農(nóng)村里年輕人大多出去打工了，留下種地的多是上了年紀(jì)的人。種這種稻，不用年年插秧，對(duì)勞動(dòng)力是個(gè)很大的解放。老人們也能種得動(dòng)，或者年輕人出去打工前把稻種下，中間回來(lái)收就行。

第二個(gè)是水土保持。不用每年翻地，土地就沒(méi)那么松散，特別是那些山坡上的梯田，下雨時(shí)水土就不容易沖走。而且水稻的根在地里長(zhǎng)好幾年，能更好地固定土壤，對(duì)保護(hù)環(huán)境是有好處的。

第三個(gè)是糧食安全。這種種稻方式比較省事，在咱們國(guó)家南方山區(qū)，甚至在緬甸、老撾、非洲那些勞動(dòng)力不太多的地方，都有推廣的價(jià)值。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織也覺(jué)得這是個(gè)好辦法，向一些國(guó)家推薦過(guò)。

不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，這事兒目前還在研究階段，不是馬上就能大規(guī)模種的。最新研究也發(fā)現(xiàn)，用這個(gè)EBT1基因搞出來(lái)的材料，雖然能活好幾年，但它新長(zhǎng)出來(lái)的側(cè)枝，現(xiàn)在還結(jié)不出谷子來(lái)。這是個(gè)需要解決的大問(wèn)題。

另外，地連著種好幾年，會(huì)不會(huì)更容易招蟲子、得病？土壤里的養(yǎng)分會(huì)不會(huì)跟不上？這些都需要配套的種植技術(shù)跟上才行。

所以，從在實(shí)驗(yàn)室里找到這個(gè)基因，到真正讓農(nóng)民在地里種上能賺錢，中間還有很長(zhǎng)的路要走，科學(xué)家還得接著攻關(guān)，解決這些產(chǎn)量和種植上的難題。

但不管怎么說(shuō)，這個(gè)發(fā)現(xiàn)給未來(lái)的農(nóng)業(yè)開(kāi)了個(gè)口子。以前總覺(jué)得水稻就得年年種，現(xiàn)在看來(lái)，讓它像果樹一樣多年生長(zhǎng)也不是不可能。這要是真搞成了，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)確實(shí)是個(gè)好事。