(來源:黑龍江日報)
轉自:黑龍江日報
![]()
標準化生產基地(資料片)。
![]()
農戶小園創價值(資料片)。
![]()
高端飼養黑尊牛(資料片)。
□文/攝 本報記者 宋晨曦
春寒料峭的三月,巴彥縣華山鄉的積雪還未完全消融,哈爾濱高氏禾田米業有限責任公司的會議室里已是熱火朝天。十幾位種植大戶圍坐在長桌前,與公司負責人高經理逐一簽訂今年的有機稻米種植合同。
“老陶,今年還是200畝有機黑稻?”“對,按咱們的‘五統一’標準來,種子、肥料你們提供,技術員全程指導,秋后比市場價高一毛錢,這賬我算得明白!”54歲的種植戶陶英在合同上鄭重簽下名字,抬頭笑道:“跟著高氏干,心里踏實。”
這一幕,正是黑龍江定制農業蓬勃發展的生動縮影。從巴彥縣的有機稻米,到孫吳縣的高端肉牛,再到遍布鄉村的小園玉米,記者深入田間地頭、加工車間、電商直播間,親眼見證一場深刻的農業變革正在黑土地上悄然興起。
從“種什么賣什么”到“要什么種什么”——高氏禾田的全鏈定制
走進高氏禾田的智能化育苗溫室,技術人員正通過手機App調控溫度濕度。大屏幕上,23560畝核心基地的土壤墑情、蟲情監測數據實時更新。“這是我們的‘數字農田’。”公司技術總監指著屏幕介紹:“每塊地都有電子檔案,從播種到收獲全程可追溯。”
在高氏禾田,定制不是簡單的訂單農業,而是貫穿全產業鏈的系統工程。種子階段就開始定制——針對不同客戶需求,篩選有機黃稻、黑稻、糯稻等專用品種;種植過程嚴格按“五統一”標準管控,389項農殘檢測全部達標;加工環節更是個性化十足,有的客戶要糙米,有的要胚芽米,知名湯圓品牌甚至專門定制了有機糯米原料。
在剛剛投產的數字化生產車間,智能機器手正有條不紊地碼放成品。公司去年投入500萬元改造的這條生產線,讓加工精度提升了15%,人力成本下降30%。“我們剛剛發了20噸定制大米到杭州,客戶是家高端月子會所,對米粒長度、含水量都有嚴格要求。”銷售總監翻開訂單簿,“像這樣的集團定制客戶,我們現在有30多家,包括山姆、盒馬這樣的頭部渠道。”
最讓農戶受益的,是“企業+農戶+合作社”的聯動模式。華山鄉的脫貧戶王淑芬給記者算了一筆賬:她用扶貧貸款入股,每年分紅2500元,加上在公司打工的收入,一年能掙4萬多。“以前種地看天吃飯,現在給企業代種,種子肥料不用花錢,技術員手把手教,秋后保底收購,零風險!”
目前,高氏禾田已帶動巴彥縣5個鄉鎮620戶貧困戶增收,累計分紅超千萬元。企業也實現從賣原糧到賣品牌、賣標準的跨越,2025年定制產品銷售額突破2000萬元。
方寸小園做出大文章——健康農牧業的云上定制
在巴彥縣興隆鎮,71歲的孫桂芝大娘喜笑顏開,哈爾濱健康農牧業有限公司的小園玉米種子準時送到家里,“這個品種的玉米一斤比市場價高兩毛錢,我家菜園一年能掙3000多塊。”
讓孫大娘沒想到的是,她的小園不僅產出玉米,還成了城里人的“云上農場”。哈爾濱健康農牧業有限公司推出的“我在龍江有小園”云認養活動,讓遠在北京、成都的消費者通過手機實時觀看小園里的情況,秋收時還能收到專屬定制的農產品禮盒。
“這是我們的私人定制體驗中心。”公司總經理孫立娟打開手機小程序,屏幕上顯示著全國各地的認養訂單,“消費者可以選品種、選地塊,甚至指定種植方式。我們通過視頻、圖片定期反饋,實現全程可視化。”
在產品研發中心,記者看到令人驚嘆的玉米變身:專用玉米通過精深加工變成低GI控糖系列方便食品,身價提升近10倍;添加了藥食同源成分的玉米須茶,成為都市白領的養生新寵;還有玉米咖啡一杯雙享提神又飽腹,黃金米飯伴侶讓吃粗糧更簡單,玉米花青素玉米肽醫藥中間體等創新產品陸續面世,讓小玉米闖進大市場。
“我們和黑龍江省農科院、哈工大等科研院所合作,攻克了吃粗糧燒心反酸的難題。”孫立娟拿起一盒兒童營養玉米面條,“這款產品采用生物酶解技術,更容易消化吸收,上市3個月就賣了50萬盒。”
如今,“巴彥小園玉米”已通過中國“一鄉一品”認證。孫立娟介紹,企業產品成功出口韓國市場,最近第二批貨物馬上通過大連港口發出,給巴彥縣創造外匯收入。
小園玉米定制農業項目累計帶動10641戶農戶增收2869萬元。哈爾濱健康農牧業有限公司制定的小園玉米行業標準,填補了細分領域空白。在北京、上海、深圳、蘇州、成都等地設立的體驗中心,讓黑土地的“土寶貝”走進高端商超,成為冰雪旅游的“冰城伴手禮”。
一頭牛的“數字人生”——黑尊牛的溯源定制
在孫吳縣黑尊牛牧業有限公司的智慧牧場,每頭安格斯牛的耳朵上都戴著黃色電子耳標。飼養員張師傅用掃描儀一掃,手機立刻顯示:牛號0792,月齡18個月,體重620公斤,疫苗接種記錄完整,最近7天采食量正常。
“這只是基礎信息。”公司技術總監調出后臺數據,“從出生開始,這頭牛的譜系、飼料配方、健康檔案全部數字化。客戶定制時,可以指定年齡、體重、飼養方式,甚至能選擇是哪頭牛的后代。”
這種“全鏈條定制閉環”模式,徹底改變了傳統肉牛產業的產銷脫節問題。在標準化分割車間,工人正按訂單需求進行精細化加工:一批是發往上海高端超市的火鍋肉片,要求厚度2毫米、肥瘦比3:7;另一批是給黑尊牛潮汕火鍋連鎖店的吊龍伴,必須整條切割,保持筋膜完整。
“以前是好牛賣不出好價,現在是一頭牛能賣出幾頭牛的價兒。”黑尊牛牧業有限公司肉業公司經理劉雙喜拿起一個定制禮盒,“這是我們針對商務饋贈推出的‘尊牛臻選’,包含上腦、眼肉等核心部位,配上定制海鹽和刀叉,售價從500元到6000元不等,比普通牛肉溢價30%以上。”
最讓消費者放心的是全程可視化溯源系統。記者掃描禮盒上的二維碼,立刻彈出這頭牛的“數字人生”:出生在紅旗鄉養殖基地,父親是進口種牛“羅伯特”,母親是核心群“0067”,全程飼喂本地玉米、豆粕配比的TMR日糧,2025年12月15日屠宰,檢疫報告齊全,加工視頻片段清晰可見。
“有了這個二維碼,消費者買得放心,我們賣得也硬氣。”
市場部經理成悅介紹,目前黑尊牛已入駐抖音、天貓等平臺,直播間里單場最高銷售突破200萬元。線下則進駐一線城市高端商場,與黑尊牛自營的潮汕火鍋店形成“體驗+銷售”閉環。
這種“主體+合作社+農戶”模式,直接帶動1000余戶農戶參與養殖,戶均年增收2萬元。紅旗鄉養殖戶劉春生去年代養50頭安格斯牛,公司統一提供牛犢、飼料、技術,出欄時按增重結算,一年凈賺15萬元。“比自己養劃算,沒有風險,還省心。”
站在孫吳縣的制高點遠眺,整齊的牛舍在陽光下熠熠生輝。黑尊牛今年計劃出欄1萬頭,預計實現三產融合收入1.7億元,上繳利稅200萬元以上。從育種到餐桌的全鏈條定制,讓寒地黑土真正養出了“金牛”。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.