當年贛南田里遍地都是的紅花草，為啥現在越來越少見了？滿是心酸

當年贛南田里遍地都是的紅花草，為啥現在越來越少見了？看完滿是心酸

前幾天寫了咱們贛南人刻在骨子里的紅花草，還有它的家常吃法，后臺許多老哥老姐留了言。

大家說得最多的一句話就是：是啊，當年咱們贛南的田里，哪哪都是紅花草，一到春天，田埂邊、稻田里，全是紫瑩瑩的一片。可現在回村里，走半天都看不到幾塊，偶爾見到一小塊，都覺得稀罕得不行。

這話聽得我心里酸酸的。

對咱們這一輩贛南人來說，紅花草的消失，哪里只是一種花少了。它消失的背后，是咱們過了一輩子的農耕日子變了，是咱們再也回不去的青春和舊時光，是刻在骨子里的鄉愁，慢慢沒了落腳的地方。

今天就跟大家好好聊聊，當年家家戶戶必種、漫田遍野的紅花草，為啥現在越來越少見了。

先說說當年的紅花草，有多普遍。

上世紀六七十年代，一直到九十年代，咱們贛南種雙季稻的人家，就沒有不種紅花草的。晚稻一收割完，生產隊就統一組織，家家戶戶往空田里撒草籽。不用澆水，不用施肥，不用打理，一個冬天過去，開春回暖，田里就長得綠油油、密匝匝的，二月底三月初，紫花一開，整個田野都成了紫色的海。

那時候，從石城到瑞金，從于都到興國，整個贛南的春天，除了田埂上的野花，最亮眼的就是這一片接一片的紅花草。別說專門種的稻田，就連田埂邊、荒地里，都能長出零零散散的紅花草，隨處可見，根本不稀罕。

可現在，別說連片的花海了，就是零星的幾塊田，都很難見到。究其原因，說到底，就是這 4 個咱們親身經歷的變化，讓紅花草慢慢退出了咱們的生活。

第一個原因，也是最核心的：化肥普及了，紅花草最核心的用處，沒了

咱們當年家家戶戶種紅花草，圖的啥？首先就是它是最好的天然綠肥，是咱們種田人的 “寶貝疙瘩”。

那時候化肥少，還貴，普通農家根本舍不得多用。要想田里的土肥，早稻收成好，全靠紅花草。春耕的時候，把長滿紅花草的田一放水，用犁翻到泥里，過上幾天，它就爛在田里，成了最養地的有機肥。有了它，田越種越肥，水稻才能長得壯、籽粒飽，咱們一年的收成全靠它打底。

可現在不一樣了。化肥、復合肥隨處都能買到，價格也親民，往田里一撒，省事又見效快，誰還愿意提前半年就撒草籽、等它長，春耕還要費老大勁翻耕壓青？

年輕人種田，講究的是省工、省時、見效快，老一輩人 “用地先養地” 的老法子，慢慢就沒人用了。紅花草最核心的價值沒了，自然也就沒人專門種了。

第二個原因：種田的人少了，雙季稻都不種了，哪還有地方種紅花草

紅花草能在贛南遍地都是，靠的是咱們家家戶戶種雙季稻的傳統。晚稻收割完，田里有大半年的空窗期，正好給紅花草生長。

可現在呢？咱們贛南的農村，年輕人大多外出打工了，留在村里的，大多是上了年紀的老人。別說種雙季稻了，很多人家能種一季中稻，就已經很不錯了，不少人家的田，要么流轉給了大戶，要么干脆撂荒了。

沒有了晚稻收割后的空田，紅花草連生長的地方都沒有了。

更別說，現在就算是種田的大戶，也大多追求效率，寧愿多花點錢買化肥，也不愿意花時間、花精力去種紅花草。畢竟對規模化種植來說，種綠肥費時間、費人工，不如化肥來得直接。

第三個原因：農村養豬的人家少了，紅花草的飼料用處，也沒了

當年咱們種紅花草，除了當綠肥，還有個大用處，就是喂豬。

那時候，咱們贛南的農村，家家戶戶都要養一兩頭豬。過年殺一頭，留一半肉過年，另一半賣了換錢，給孩子交學費、給家里添東西。養豬就要青飼料，紅花草長得快、嫩，豬愛吃，是最好的青飼料。

小時候放學，放下書包就挎著竹簍去田里割紅花草，是多少人的童年記憶。割回來的紅花草，剁碎了混著米糠、紅薯煮熟，豬吃得歡，長得也快。

可現在，農村里散戶養豬的人家，十戶里找不到一兩戶了。養豬都是規模化的養殖場，人家用的都是配比好的成品飼料，根本不會去割紅花草喂豬。

沒人養豬了，紅花草又少了一個必須種的理由，自然也就慢慢被人忘了。

第四個原因：咱們的日子好了，它再也不是救命菜、家常食了

當年的紅花草，不光能肥田、喂豬，遇到年景不好、糧食不夠吃的時候，它的嫩尖還是能填肚子的救命菜。就算是平常年景，也是餐桌上最常見的家常菜，不用花錢，去田里摘一把就能炒一盤。

可現在，咱們的日子越過越好了，餐桌上雞鴨魚肉都不缺，誰還會特意去田里摘紅花草做菜？就算偶爾想吃一口，也是圖個新鮮，找一找當年的回憶，再也不是過日子離不開的吃食了。

當一樣東西，所有的用處都慢慢消失了，它自然也就慢慢淡出了咱們的生活。

寫到這里，心里真的挺不是滋味的。

紅花草陪咱們贛南人，走過了最苦、最難的日子。它養肥了咱們的田，喂大了家里的豬，填飽過咱們的肚子，承載了咱們整個童年的歡樂。

當年它隨處可見，我們甚至都沒好好看過它開的花；現在它越來越少見了，我們卻開始瘋狂懷念它。

其實我們懷念的，哪里只是那一片紫色的花海。我們懷念的，是當年和小伙伴在花田里打滾、編花環的童年，是跟著父母下地干活、割草喂豬的日子，是當年雖然清貧，卻鄰里和睦、熱熱鬧鬧的鄉村生活，是咱們這一代人，再也回不去的青春和舊時光。

各位贛南的老哥老姐，你們老家的田里，現在還能看到紅花草嗎？看到這越來越少的紅花草，你心里是什么滋味？歡迎在評論區聊聊你的感受，也轉發給身邊的老伙計，一起聊聊咱們共同的回憶。

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2026年3月19日