昨晚十點(diǎn),我啃完最后一只炸雞腿,秤上的數(shù)字直接飆回解放前,比昨天早上重兩斤。那一刻我決定:要么改晚餐,要么跟所有緊腿牛仔褲說再見。我翻出營(yíng)養(yǎng)師朋友給的“6不”清單,照做一周,褲腰松了,人也精神了。不是餓瘦的,是換了個(gè)吃法。
精制碳水先砍。我把白米飯換成半碗糙米飯,外加一盤水煮西蘭花,撒點(diǎn)蒜末和胡椒。糙米嚼著費(fèi)勁,反而讓我吃得慢,沒等第二碗念頭冒出來,胃已經(jīng)報(bào)警:飽了。第二天起床,肚子是平的,不是鼓的。
高糖水果我留到下午四點(diǎn)前解決。晚上餓了就洗十顆藍(lán)莓,丟進(jìn)無糖酸奶里攪兩下,酸甜夠解饞。以前一串串葡萄往嘴里倒,越吃越渴,現(xiàn)在小把莓果就剎車。
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油炸拜拜那天最難受。老公點(diǎn)冒菜外賣,我給自己煮了蝦和香菇,滴三滴橄欖油,撒把迷迭香。聞著隔壁牛油香,我差點(diǎn)投降,結(jié)果一低頭,蝦甜得彈牙,吃完不口干,也沒負(fù)罪感。第二天上秤,數(shù)字掉0.3,我樂到自拍一張發(fā)閨蜜群:姐不靠餓,靠挑。
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七點(diǎn)關(guān)廚房是硬規(guī)矩。我把鬧鐘設(shè)成18:45,鈴一響,鍋里不管剩啥都進(jìn)飯盒。第一天夜里十一點(diǎn)肚子打鼓,我灌了兩口溫水,倒頭睡。第二天起床發(fā)現(xiàn):餓過勁,其實(shí)也就那十分鐘。連續(xù)三天,晚上餓醒的次數(shù)歸零,早起反而更帶勁。
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鹽被我請(qǐng)出大部分菜。蒸南瓜、涼拌菠菜全靠檸檬汁、蒜蓉?fù)挝丁5谝惶斓脩岩扇松谌焐囝^突然靈敏,能嘗出雞胸的奶香、番茄的酸鮮。水腫臉肉眼可見地小了,戒指松得轉(zhuǎn)圈。
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湯我改喝紫菜蛋花。飯前一小碗,熱氣一熏,胃先被占半格,正餐自動(dòng)減量。以前愛豬蹄濃湯,一碗下去再吃飯,熱量直接爆表;現(xiàn)在清湯灌縫,同樣飽,卻少幾百卡。
七天過去,體重掉1.8斤,腰圍少2厘米,睡眠分?jǐn)?shù)從78飆到91。最驚喜的是,我不再把晚飯當(dāng)慰藉,而是當(dāng)成給身體加油:明天醒來,是輕一斤還是重一兩,全看今晚筷子往哪伸。秤不會(huì)說謊,它只記錄你昨晚是放縱還是克制。
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