河北
東北的菜大家都說看著不咋地，但是吃起來還是很不錯的，東北的飯店可以說是非常火的，外地人也經常來吃，然而有很多的家常菜是飯店吃不到的，外地人別說吃了，幾乎都沒見過，我們今天來看看！
第一道就是茄子醬，東北的茄子醬是東北人的鄉愁，在外面自己都做著吃，茄子和土豆燉熟之后，一鍋懟碎，出國的時候再放點青椒碎和蔥花啥的，老香了，尤其是拌飯吃 ，那叫一個香！
第二道就是烀咸菜，東北的烀咸菜老正經了，一般外地人都吃不到，不去個人家都吃不到，尤其是里面的土豆和青椒，烀完之后老好吃了，在東北老一輩人的眼里是美味！
第三道就是臥雞蛋，整個的雞蛋不攪碎燉熟之后老香了，尤其是雞蛋還嫩，燉的時候放點蔥花啥的，老香了，雞蛋糕也好吃，撒點香油！
第四道就是韭花煎雞蛋，在飯店一般能吃到刺老芽炒雞蛋，越簡單的越吃不到，尤其是韭花煎雞蛋，一般情況下吃不到，很多人甚至不知道韭花是什么，煎出來的雞蛋老解膩了！
第五道就是豆腐燉肉和粉條，小時候總吃覺得是像豬食，現在反倒是想吃這一口，尤其是東北的土豆粉，勁道還好吃，放點肉就是有點膩！
第六道就是燉的青魚，青魚的學名叫啥真不知道，就知道是最腥的魚，味道老大了，但是東北人還是很喜歡吃的，尤其是冬天的時候，一塊塊的蒜瓣肉真的老香了，我不愛吃魚，但是青魚雖然腥卻是我的最愛！
第七道就是雪里蕻燉土豆豆腐，雪里蕻一般情況下不好保存都會腌制成咸菜，所以到了冬天的時候拿出來燉菜吃，有點雪里蕻的味道，但又不完全是，香味蘸一大半，還非常的開胃！
第八道就是酸菜土豆條，我們在外面吃的都是酸菜血腸這種殺豬菜，但是酸菜在我們東北都是家常菜，放點土豆燉熟之后，加點燒熟的干辣椒，喝點酸菜湯，在冬天的時候，簡直是太暖身心了，沒有人不愛，不去各家，在飯店可是吃不到的原始味道！
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