315最慘的不是被實錘的那些“黑心企業”,而是沒完沒了被提及的胖東來。
一盒雞蛋攪動一場輿論風暴,胖東來連續沉默四天的時間。
如今徹底撕破臉,胖東來雞蛋檢測報告被曝光,王海測評發視頻稱要起訴。
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事情要從3月13日說起,王海測評團隊在許昌胖東來超市,隨機購買了10款不同品牌的雞蛋,涵蓋了黃天鵝、野跡鳴、正大等多個熱門品牌,既有普通鮮雞蛋,也有定位高端的散養富硒蛋、可生食雞蛋。
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隨后,團隊將這些雞蛋委托給青島元信檢測技術有限公司進行檢測,重點檢測是否含有人工色素角黃素。
幾天后,檢測報告出爐,結果讓很多人意外——10款雞蛋全部檢出角黃素,含量從0.399mg/kg到9.54mg/kg不等。
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王海測評在視頻中明確指出,其中一款“野跡鳴松林散養富硒蛋”的角黃素含量達到9.54mg/kg,已經超出了農業農村部《飼料添加劑安全使用規范》中規定的蛋禽飼料8mg/kg的最大添加量。
除此之外,備受消費者青睞的黃天鵝可生食雞蛋,也檢出了0.399mg/kg的角黃素。
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王海團隊表示,黃天鵝長期宣傳“純天然”“飼料不含人工色素”,檢出角黃素的結果,與其宣傳嚴重不符。
視頻一經發布,迅速引發網友熱議。有人表示震驚,畢竟胖東來的品控一直是行業標桿,沒想到會出現這樣的問題;也有人持觀望態度,覺得僅憑一份檢測報告,還不能下定論。
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隨著輿論不斷發酵,3月15日晚,胖東來終于發聲,發布了一份官方情況說明,直接回應此次雞蛋檢測風波,態度強硬且明確。
胖東來表示,公司高度關注此事,第一時間開展了全面自查,確認賣場銷售的所有鮮雞蛋,都是通過正規渠道合法采購,供應商資質完備,采購手續齊全,不存在違規采購的情況。
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同時,胖東來還透露,公司自有檢測中心,每周都會對鮮雞蛋進行定期抽檢,檢測結果都會在賣場公示,過往所有抽檢的雞蛋,質量都符合國家標準,從未出現過不合格情況。
針對王海團隊提出的“超標”說法,胖東來給出了明確反駁:目前我國尚無針對鮮雞蛋產品角黃素限值的相關規定和要求,王海團隊僅憑飼料添加劑的規范,就判定終端雞蛋產品超標,缺乏法律和標準依據。
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更讓人關注的是,胖東來在說明中直接放話:已經將涉事雞蛋分送多家權威機構復檢,同時許昌市市場監督管理局也已介入調查,正在對各品牌雞蛋抽樣送檢。
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若是最終檢測結果顯示雞蛋存在質量問題,會第一時間公示,立即啟動下架、召回程序,依法承擔全部法律責任;若是檢測確認產品無問題,將堅決通過法律途徑維權,追究相關個人、自媒體及平臺的侵權責任。
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面對胖東來的強硬回應,王海測評并沒有退縮,反而在3月17日再次發布視頻,進一步表態,甚至直言已經做好了起訴的準備,雙方的矛盾徹底公開化,沒有任何緩和的余地。
王海表示,自己團隊的檢測,全程合規,檢測機構青島元信雖然在今年1月被市場監管部門通報批評過,但此次送檢時間在通報之后,且檢測過程與通報所述事件無關,不影響檢測結果的準確性。
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對于檢測機構的資質,王海團隊也作出了解釋:青島元信是經山東省質量技術監督局認定、中國合格評定國家認可委員會認可的第三方檢測機構,具備合法的檢測資質,此前也有過多次合作,檢測結果可靠。
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王海還透露,自己的團隊本身就有實驗室,在委托青島元信檢測之前,已經自行完成了檢測,兩次檢測結果一致,才公開了相關報告,目的就是為了維護消費者的合法權益,絕非刻意炒作。
更值得一提的是,王海表示,三天時間里,他收到了胖東來至少二十條要求下架視頻的投訴,但他并沒有妥協,反而繼續發布相關視頻,堅定地表示檢測事實確鑿,侵權指控完全不成立,后續會正式起訴。
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這場風波的核心,除了雙方的爭執,還有一個讓消費者最關心的問題:雞蛋中檢出的角黃素,到底對人體有害嗎?所謂的“超標”,到底有沒有明確的標準?
據相關專家解讀,角黃素分為天然和人工合成兩種,天然存在于藻類、菌菇類、魚類等動植物中,而人工合成的角黃素,常被用作飼料添加劑,用來加深蛋黃的顏色,提升雞蛋的賣相。
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關于安全性,國際食品添加劑聯合專家委員會設定的角黃素每日允許攝入量為0.03mg/kg,以70公斤的成年人為例,每日安全攝入上限為2.1毫克。
按照此次檢測出的最高值9.54mg/kg計算,一枚雞蛋約含0.6毫克角黃素,消費者每天吃3枚,攝入的量才接近1.8毫克,仍在安全線以內,并不會對健康造成實質威脅。
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而關于“超標”的爭議,核心在于標準的缺失。目前我國實施的雞蛋食品安全標準中,并沒有對角黃素的限值作出明確規定,王海團隊引用的是飼料添加劑的標準,而胖東來則認為,不能將飼料標準直接套用到雞蛋成品上。
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除此之外,涉事的野跡鳴品牌,主打“松林散養”“天然飼料”的高端定位,卻檢出了最高含量的角黃素,其品牌方至今未作出任何回應,這也讓很多消費者質疑其宣傳的真實性。
黃天鵝品牌則發布聲明稱,檢出的0.399mg/kg角黃素,屬于雞蛋天然本底水平,并非人工添加,公司每年都會投入上千萬元采購天然植物提取物,無需添加人工色素改善蛋黃色澤。
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目前,這場圍繞雞蛋角黃素的爭議,還沒有最終的定論。許昌市市場監督管理局已經正式介入調查,執法人員已經對胖東來賣場的雞蛋采購合規性進行了全面檢查,并抽取了各品牌雞蛋進行送檢。
胖東來已經將涉事的所有雞蛋品牌,分送多家權威檢測機構進行復檢,力求拿到最公正、最準確的檢測結果,及時向公眾公示。
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黃天鵝方面也表示,已經完成對全部原料和雞蛋的再次送檢,等待官方檢測結果。
有律師表示,胖東來作為知名企業,享有名譽權,在積極配合核查的情況下,有權對損害其商業名譽的帖子進行舉報;而王海測評作為自媒體,需要保證檢測結果的真實性,不能捏造、誤導公眾,否則可能承擔相應責任。
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很多消費者表示,不管最終結果如何,都希望雙方能本著實事求是的態度,公開透明地處理此事,畢竟雞蛋是老百姓日常必備的食材,其安全問題,關乎每一個人的切身利益。
也有業內人士表示,此次風波,不僅暴露了雞蛋行業在角黃素標準上的模糊地帶,也給所有商家敲響了警鐘,無論口碑多好,品控都不能松懈,宣傳也必須實事求是,不能夸大其詞。
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