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雖然剛?cè)氪簺]多久,但素有“夜宵頂流”之稱的小龍蝦,已迫不及待“爬”上了市民餐桌。3月23日,記者走訪區(qū)內(nèi)多家超市、農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),目前小龍蝦上市量整體不大且價(jià)格偏高,嘗鮮市民一飽口福。
在裕民集市水產(chǎn)區(qū),小龍蝦被擺在各個(gè)攤位的顯眼位置,紅亮的小龍蝦在盆中格外惹眼。市民夏女士買了3斤小龍蝦準(zhǔn)備嘗嘗鮮,她告訴記者:“這兩天剛上市,價(jià)格還是有點(diǎn)偏高。”
攤主孟祥桃介紹,目前上市的小龍蝦按個(gè)頭大小區(qū)分售價(jià),稍大個(gè)頭的售價(jià)為45元/斤,稍小的賣35元/斤。
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孟祥桃一邊招呼顧客一邊介紹:“現(xiàn)在是小龍蝦上市初期,價(jià)錢要稍微貴一點(diǎn),買的客人不多,每天進(jìn)貨量也不大,主要都是嘗嘗鮮。等到后面小龍蝦大量上市,性價(jià)比就高了。”
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除小龍蝦外,市場內(nèi)各類時(shí)令水產(chǎn)同樣品類齊全。近期上市的螺螄也頗受歡迎。“這兩天正是吃螺螄的時(shí)候,清明節(jié)前大家都要買上幾斤。目前,螺螄每斤售價(jià)12元,一天能賣出50斤左右。”孟祥桃說。
在盒馬鮮生花都薈店,小龍蝦也已早早上市。記者看到,現(xiàn)場設(shè)置有“搶鮮”鮮活小龍蝦的標(biāo)識(shí),并標(biāo)明“稻田共生、清水白肚、肥美Q彈”“冷鏈速運(yùn)18小時(shí)到店”等賣點(diǎn)。價(jià)格牌顯示,其每500克售價(jià)35.9元、每1500克售價(jià)88.8元。
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“由于去年暖冬,比較適合小龍蝦的生長,今年春天小龍蝦的產(chǎn)量和品質(zhì)相對(duì)于往年會(huì)更好,并且行情價(jià)格相對(duì)去年同期降低了15%到20%。”盒馬鮮生花都薈店副店長施海峰介紹,隨著小龍蝦的品質(zhì)提升和價(jià)格下降,市民的消費(fèi)熱情也在逐步升溫。
小龍蝦為何一年比一年上市早?盒馬采購慕曉表示,小龍蝦上市越來越早,主要是因?yàn)閲鴥?nèi)小龍蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張,從湖北核心主產(chǎn)區(qū)逐步向廣西、西南、華東等區(qū)域擴(kuò)大。早春,低緯度產(chǎn)區(qū)如廣西、云南、成都、重慶的小龍蝦已經(jīng)形成一定的養(yǎng)殖規(guī)模,開始批量上市。
撰稿:李品
攝像:蔡陳皓
編輯:倪丹丹
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