菜盆“內增高”，是一種“視覺欺詐”

近日，有網友反映，在連鎖品牌“魚你在一起”吃飯時，酸菜魚暗藏貓膩，感覺自己被“套路”了。

記者到門店實地調查發現，店招和點餐圖片上，酸菜魚都用大白盆盛裝，十分誘人。但用筷子一探就會發現，這菜盆不簡單，暗藏玄機——菜盤底下是中空的，菜盆只有淺淺的一層，筷子一伸就見底。而這種“內增高”的情況，消費者在點餐前幾乎無法發現。

這種“內增高”菜盆，確實極具欺騙性。從外觀上看，“盆大量足”，性價比高。然而，記者用尺子現場實測雙人份的大菜盆發現：加上尺子頂頭0.5厘米的留白，菜盆總高度約為7.5厘米，實際內深只有4厘米。也就是說，這個菜盆硬生生虛高了3.5厘米，接近總高度的一半。

對此，消費者體驗后吐槽不斷。比如，正在店內消費的顧客直言：“菜盆很淺，里面沒多少東西”。在各點評平臺上，早有消費者吐槽酸菜魚：“性價比一般”“氣笑了”“碗底厚”。如此下去，這種菜盆“內增高”不僅影響其招牌菜酸菜魚銷量，還可能搞砸該連鎖品牌的招牌。

這是一種小聰明。商家先通過大白盆盛裝酸菜魚來誘導消費者點菜，再通過菜盆“內增高”節省食材，前者用來拉高銷量，后者用來賺足利潤，都是對消費者的算計。但實際上這是一種很不明智的做法，因為消費者一旦進店體驗，就能發現其中的貓膩，恐怕不愿意第二次被欺騙。

誠信經營是現代商業的重要原則。然而，上述連鎖品牌卻以“視覺欺詐+菜品暴利”的方式經營，明顯違背誠信經營原則，這自然讓消費者有被欺騙的感覺。對此，該品牌負責招商加盟的負責人表示，這種碗型設計是一種營銷策略，要營造“饑餓感”，但營銷策略不應該涉嫌欺詐。

消費者應以涉嫌欺詐為由進行維權。首先，菜盆“內增高”沒有標注菜品含量和菜盆內深，是一種主觀上具有誤導、欺騙消費者的故意行為。其次，通過“視覺欺詐+菜品暴利”獲取不當得利。因此，該行為已經明顯違反《消費者權益保護法》誠信原則，消費者可要求懲罰性賠償。

希望該連鎖品牌運營方看到消費者吐槽，自覺放棄“內增高”菜盆，回歸誠信經營，不要因小失大。雖然說加盟商要賺錢，這種菜盆設計可以提高門店毛利率，但如果丟了誠信，即便不會被投訴或起訴，也可能被消費者用腳投票。假如消費者維權疊加被市場拋棄，后果很不劃算。

任何商家都不要把消費者當傻瓜來看待。可能在商家虛假宣傳、“視覺欺詐”的忽悠下，消費者會上一次當，但比較理智的消費者一般不會再次上當，甚至也不會容忍第一次上當。即便商家通過店招和點餐圖片的假象可以欺騙消費者眼睛，但菜盆“內增高”這種算計，很快會被識破。

除消費者要對涉嫌欺詐行為說“不”外，各地市場監管部門也要主動約談門店或品牌運營方。根據《侵害消費者權益行為處罰辦法》規定，經營者夸大或隱瞞所提供的商品或者服務的數量、質量、性能等與消費者有重大利害關系的信息誤導消費者，依照消法第五十六條予以處罰。

另外，消協組織也可以商家侵犯不特定消費者合法權益為由，提起公益訴訟。總之，對任何涉嫌欺詐消費者的行為都不能放過，促使商家回歸誠信經營是有關各方的共同責任。