315還沒完，央媽突曝“鮮魚”內(nèi)幕：暴利背后藏劇毒，真防不勝防

前言

近日，315的余波還未平息，央視財(cái)經(jīng)《財(cái)經(jīng)調(diào)查》暗訪報(bào)道的《麻醉的活魚》播出，再次撕開了水產(chǎn)市場里的黑暗角落。

活魚運(yùn)輸中的 “休眠” 貓膩被徹底曝光，那些看似鮮活的魚，竟被商家用三無麻醉劑搭配工業(yè)酒精強(qiáng)行 “催眠”。

短短十幾小時就從魚塘端上餐桌，背后的暴利鏈條和健康隱患，看得人脊背發(fā)涼。

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凌晨的水產(chǎn)批發(fā)市場里，大卡車剛卸下的活魚還在桶里活蹦亂跳。

搬運(yùn)工人隨手?jǐn)Q開一瓶無標(biāo)識的液體，往水里滴上一瓶蓋，攪和幾下的功夫，滿桶的魚就瞬間癱軟安靜，安安靜靜待在水里。

不知情的人還以為魚出了問題，商家卻淡定解釋 “只是累了歇一歇”，可這看似平常的操作，藏著的全是坑人的貓膩。

工人手中的瓶子印著 “魚護(hù)寶”“魚用安定劑” 的字樣，核心成分是丁香酚，瓶身卻連生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證的影子都沒有，妥妥的三無產(chǎn)品。

更離譜的是，商戶們從不會用合規(guī)稀釋液調(diào)配這些麻藥，而是直接用工業(yè)酒精勾兌丁香酚，刺鼻的化學(xué)氣味在市場里彌漫，他們卻習(xí)以為常。

工業(yè)酒精里的劇毒甲醇是人盡皆知的危險(xiǎn)品，直接接觸可能損傷人體，過量攝入存在致命風(fēng)險(xiǎn)，國家早明令禁止將其用于食品加工環(huán)節(jié)。

可在這些水產(chǎn)商戶眼里，只要能讓魚 “老實(shí)”，什么安全規(guī)定都不值一提。

幾瓶蓋勾兌好的麻藥，就能麻翻一池幾千斤的魚，劑量多少全憑手感，沒有任何標(biāo)準(zhǔn)可言。

至于魚體內(nèi)的麻藥會不會對人有害，“不歸我考慮”，一句輕飄飄的話，把食品安全的責(zé)任拋到了九霄云外。

更讓人揪心的是，這些被麻醉的魚，根本沒有足夠的時間代謝體內(nèi)的有害物質(zhì)。

生產(chǎn)廠家坦言，丁香酚在魚體內(nèi)完全代謝至少需要 48 小時。

可現(xiàn)實(shí)是，魚從撈起、運(yùn)輸?shù)奖欢松喜妥溃羁斓臅r候連 12 小時都不到，有的甚至當(dāng)天捕撈當(dāng)天售賣，暫養(yǎng)時間極短。

更過分的是，為了讓魚在長途運(yùn)輸中一直保持 “休眠” 狀態(tài)，商戶還會多次添加麻藥，層層疊加的有害物質(zhì)在魚體內(nèi)堆積，最后全被吃進(jìn)消費(fèi)者的肚子里。

醫(yī)學(xué)提示，長期大量攝入丁香酚可能損傷人體肝腎，孕婦、兒童這類特殊人群更需注意。

可這些被麻藥處理過的魚，就這樣堂而皇之地流入菜市場、走進(jìn)餐館，被端上千家萬戶的餐桌。

央視的曝光讓網(wǎng)友們炸開了鍋，評論區(qū)里滿是憤怒和后怕。

有人說 “難怪買的活魚回家養(yǎng)半天才活泛，原來不是缺氧是被處理過”。

還有人直言 “為了點(diǎn)利益連命都不顧，這些商戶的良心不會痛嗎”，更有網(wǎng)友無奈吐槽 “現(xiàn)在吃口鮮魚都成了奢望”。

有細(xì)心的網(wǎng)友算了一筆賬，低成本麻藥能讓活魚運(yùn)輸損耗顯著下降，背后是不法商戶鋌而走險(xiǎn)的暴利驅(qū)動。

細(xì)數(shù)今年315，“民以食為天”幾個字，再次被利欲熏心的不法商家狠狠踐踏。

用化學(xué)藥劑泡發(fā)的 “科技雞爪”、違規(guī)添加劑食品、不惜帶著防毒面具猛打農(nóng)藥的凍干草莓等，和被麻醉的活魚一樣，都是商家為了暴利，把消費(fèi)者的健康當(dāng)兒戲。

從農(nóng)產(chǎn)品到水產(chǎn)品，食品安全的防線，總在這些細(xì)微的角落被突破，而最終為這些貓膩買單的，卻是普通的消費(fèi)者。

好在報(bào)道播出后，國家市場監(jiān)督管理總局第一時間介入，重慶、山東臨沂等地市場監(jiān)管部門迅速行動。

重慶市市場監(jiān)管部門已于 3 月 17 日凌晨對涉事水產(chǎn)市場開展突擊檢查，現(xiàn)場查獲魚類鎮(zhèn)靜物質(zhì)，未發(fā)現(xiàn)工業(yè)酒精；

執(zhí)法人員在市場攤位、物流車輛中查獲丁香酚等添加物與相關(guān)樣品，規(guī)模化非法添加行為被查實(shí)。

面對執(zhí)法人員的詢問，商戶們百般狡辯，卻抵不過實(shí)打?qū)嵉淖C據(jù)，多地已對涉事市場與商戶立案調(diào)查，嚴(yán)查活魚麻醉違規(guī)行為。

老話常說 “民以食為天，食以安為先”，食品安全從來都不是小事，它關(guān)乎著千家萬戶的健康，容不得半點(diǎn)馬虎。

這些水產(chǎn)商戶為了眼前的暴利，無視國家規(guī)定、不顧消費(fèi)者安危，用三無麻藥和工業(yè)酒精處理 “問題魚”，看似鉆了監(jiān)管的空子，實(shí)則觸碰法律紅線。

而此次監(jiān)管部門的迅速出手，也彰顯了食品安全監(jiān)管的決心，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，絕不姑息。

結(jié)語

對于普通消費(fèi)者來說，想要避開這些 “問題魚”，也有簡單實(shí)用的方法。

買魚時先看狀態(tài)，要是魚長時間沉底不動、沖氧后才突然活躍，謹(jǐn)慎購買；

再聞氣味，魚身或水體有刺鼻異味、酒精味的，直接繞道；

最后選渠道，盡量去正規(guī)商超、農(nóng)貿(mào)市場購買，別為了貪便宜買路邊攤的魚。

畢竟，吃進(jìn)肚子里的東西，再小心都不為過。

大家對此是如何看待的呢？

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