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ID:dmxwsh9999
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大名縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于征集制售假劣肉制品、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全領(lǐng)域違法線索的公告
為深入貫徹落實(shí)黨中央、省、市關(guān)于整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題的工作部署,扎實(shí)推進(jìn)我縣治理制售假劣肉制品問(wèn)題工作和網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全突出問(wèn)題整治工作,切實(shí)解決群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問(wèn)題,保障人民群眾飲食安全,根據(jù)《大名縣治理制售假劣肉制品問(wèn)題工作措施》《大名縣網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全突出問(wèn)題整治工作措施》要求,大名縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定自即日起至2026年12月31日,面向社會(huì)各界公開征集制售假劣肉制品、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全領(lǐng)域違法線索。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通告如下:
一、線索征集
(一)制售假劣肉制品領(lǐng)域
1. 生產(chǎn)加工環(huán)節(jié):
· 肉制品生產(chǎn)加工小作坊采購(gòu)使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢疫不合格原料肉;
· 以鴨肉、雞肉等冒充牛羊肉、以調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純?nèi)狻保?/p>
· 標(biāo)簽標(biāo)注虛假、內(nèi)容不實(shí)或項(xiàng)目缺失,超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)。
2. 流通銷售環(huán)節(jié):
· 農(nóng)村集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮肉經(jīng)營(yíng)店銷售注水注藥、腐敗變質(zhì)肉品;
· 散裝肉制品標(biāo)簽誤導(dǎo)混淆,儲(chǔ)運(yùn)條件不達(dá)標(biāo)、儲(chǔ)存條件不合規(guī);
· 經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、不合格肉制品,未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄制度。
3. 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié):
· 燒烤店、火鍋店、牛羊肉館等餐飲單位以豬肉、馬肉等摻入或冒充牛、羊、驢肉制品銷售;
· 菜品質(zhì)量與菜單、宣傳信息不一致,虛假宣傳誤導(dǎo)消費(fèi)者。
(二)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全領(lǐng)域
1. 經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)問(wèn)題:
· 通過(guò)偽造、租借、套用營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、小餐飲登記證等資質(zhì)造假方式入駐網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的“幽靈外賣”;
· 實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址與平臺(tái)公示不一致,無(wú)實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址,一證多店,證照過(guò)期或已注銷仍然經(jīng)營(yíng);
· 未設(shè)置堂食區(qū)域的“無(wú)堂食”外賣經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定在平臺(tái)頁(yè)面增加“無(wú)堂食”標(biāo)識(shí),誤導(dǎo)消費(fèi)者。
2. 經(jīng)營(yíng)行為違規(guī)問(wèn)題:
· 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品加工操作不規(guī)范、食品安全管理制度不落實(shí);
· 從業(yè)人員未體檢、通過(guò)非法渠道獲取虛假健康證明,或健康證明過(guò)期仍從事接觸直接入口食品工作;
· 超范圍、超限量使用食品添加劑,非法添加非食用物質(zhì),使用不合格食品原料;
· 未使用外賣封簽等方式對(duì)食品進(jìn)行密封,餐飲具未消毒,“三防”措施不到位。
3. 平臺(tái)責(zé)任落實(shí)問(wèn)題:
· 網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)未落實(shí)“線上系統(tǒng)核驗(yàn)+線下實(shí)地核查”聯(lián)動(dòng)審核機(jī)制,資質(zhì)審核流于形式;
· 平臺(tái)信息失真,未按規(guī)定公示商家經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明等信息;
· 投訴舉報(bào)處置不及時(shí),對(duì)入駐商家違法違規(guī)行為未及時(shí)制止、下架。
二、舉報(bào)方式
1. 舉報(bào)電話:12315、12345
2. 來(lái)信地址:大名縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局(地址:大名縣天雄路2號(hào),郵編:056900)
3. 現(xiàn)場(chǎng)舉報(bào):可直接到縣市場(chǎng)監(jiān)管局和轄區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管分局反映問(wèn)題
三、相關(guān)說(shuō)明
1. 舉報(bào)線索需提供被舉報(bào)對(duì)象名稱、地址、涉嫌違法的具體事實(shí)及相關(guān)證據(jù)(如照片、視頻、消費(fèi)憑證等),以便核查處置。
2. 舉報(bào)人應(yīng)當(dāng)對(duì)舉報(bào)內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé),不得虛構(gòu)、夸大事實(shí),不得誣告陷害他人,否則將依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。
3. 縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將嚴(yán)格保密舉報(bào)人的個(gè)人信息,依法保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益。
歡迎廣大人民群眾、食品行業(yè)從業(yè)者、外賣配送員積極參與食品安全監(jiān)督,踴躍舉報(bào)各類違法違規(guī)線索,共同守護(hù)全縣人民群眾“舌尖上的安全”,營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
大名縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2026年3月27日
關(guān)注大名縣微生活,知曉大名新鮮事
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