金匠壽司杭州涉事門店，停業(yè)整頓3天！濱江寶龍城：誠懇接受社會各界的監(jiān)督與批評

3月29日，浙江杭州一顧客在社交平臺反映，其在金匠壽司（濱江寶龍城店）就餐時發(fā)現(xiàn)一只老鼠，在回轉壽司的傳送帶上奔跑，而傳送帶旁正擺放著供顧客食用的壽司。隨后，金匠壽司官方賬號致歉，并表示當日餐費全額退還，另提供10倍現(xiàn)金補償。

今天上午10點，濱江寶龍商場剛剛開門營業(yè)。橙柿記者來到位于濱江寶龍城3樓的金匠壽司店。

卷簾門半開，門上張貼著兩張告知“設備檢修”“暫停營業(yè)”。門店內稍顯冷清，前臺兩三人。

“今天還營業(yè)嗎？”

“不好意思，今天不營業(yè)。”

一個戴口罩，穿白色短袖的小伙子迎了出來，自稱門店客情負責人。“不好意思，昨下午發(fā)現(xiàn)老鼠，目前在整改消殺中。”

小伙子眼睛紅紅的，“挺鬧心的，沒怎么睡！一粒老鼠屎，壞了一鍋粥。這事發(fā)生在我們店里，網(wǎng)友消費者有情緒，我們完全能理解，換位思考，我平時也去別的地方消費，遇到這樣的事情，我也要鬧心。”

“對于網(wǎng)友的情緒和相關訴求，我們公司有專門人員對接協(xié)商。”

一位門店負責人說，“昨天下午發(fā)現(xiàn)老鼠的情況后，緊急停店，并對正在用餐的顧客進行免單并有序清退。客人離店后，確保周圍安全的情況下，我們工作人員把老鼠趕到大堂，將其打死。”

門店里，由濱江區(qū)市場監(jiān)管局、浦沿街道、信誠社區(qū)組成的工作人員正進行衛(wèi)生檢查和督導。濱江區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員告知店長：“剛剛我指出的幾個通道地方，要做好物理隔絕防護。整改時間3天，3天后我們會繼續(xù)回訪檢查。沒有特殊情況就可以正常營業(yè)，整改不到位，屆時會面臨行政處罰。”

上午10點多，還有不知情的客人來到店里問是否可以取號。“這家壽司店很火的，我住在附近，來吃過一次，要排隊一個多小時……”

10點34分，金匠壽司關閉卷閘門，停業(yè)開始整頓。

下午1點23分，濱江寶龍商場給橙柿發(fā)來情況說明：

昨天，我商場內金匠壽司門店發(fā)生食品安全相關事件，引發(fā)社會關注。我們對此高度重視，現(xiàn)將相關情況及處置措施說明如下：

事件發(fā)生后，我們第一時間啟動應急處置機制，已要求涉事商戶立即停業(yè)整頓，并對涉事區(qū)域及全商場公共區(qū)域開展全面深度排查、消殺與封堵工作。同時，我們聯(lián)合專業(yè)蟲控機構對防鼠設施進行全面升級，對全場餐飲商戶開展專項衛(wèi)生檢查，落實聯(lián)防聯(lián)控。

食品安全與環(huán)境衛(wèi)生是商場與商戶的共同責任。我們始終將消費者的健康與安全放在首位，嚴格履行公共場所管理職責。針對此次事件，我們正全力配合相關監(jiān)管部門的調查與指導，具體原因以監(jiān)管部門調查結論為準。

后續(xù)，涉事商戶須完成全部整改并經(jīng)驗收合格后，方可恢復經(jīng)營。我們也將以此為契機，進一步提升商場整體環(huán)境管理標準，加密日常巡檢頻次，強化防控措施，切實保障消費者的消費安全與體驗。

我們誠懇接受社會各界的監(jiān)督與批評，也感謝廣大消費者長期以來的信任與支持。如有任何疑問或建議，歡迎通過商場客服中心聯(lián)系我們。

橙柿互動·都市快報 記者 劉抗

編輯 陳伊

審核 羅祎 王晨郁

校對 彭申蕾

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