時值早春,黃河下游的齊魯腹地告別冬日的沉寂。扎根在山東濟(jì)南平陰縣山坡、庭院的酸棗樹正默默生長,為豐收積蓄力量。
酸棗抗旱耐瘠薄,但長期以來,“野性難馴”的困境讓其難以形成規(guī)模產(chǎn)業(yè),產(chǎn)量低、品質(zhì)雜、收益慢。近年來,平陰縣立足山地資源稟賦,以玫城酸棗品牌建設(shè)為核心,走出了一條從品種培優(yōu)到產(chǎn)業(yè)融合的特色發(fā)展之路。如今,平陰縣酸棗畝均收入可達(dá)1.2萬元,新品種種植示范基地畝產(chǎn)最高達(dá)2700多斤。
科技破題:十余年攻關(guān),野果終成“優(yōu)等生”
酸棗,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列為上品,具“安五臟,輕身延年”之效。走進(jìn)農(nóng)業(yè)科技示范園的溫室大棚,培育整齊的酸棗苗長勢喜人,嫩綠的枝葉自由舒展。“以前野生酸棗雜亂無章,現(xiàn)在有了玫城酸棗優(yōu)良品種,不僅品質(zhì)好,產(chǎn)量還高。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員馬榮申一邊查看幼苗長勢,一邊介紹。
轉(zhuǎn)變始于一場持續(xù)十余年的科技攻堅(jiān)。平陰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合濟(jì)南市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的科研團(tuán)隊(duì),開啟了一段艱難卻充滿希望的征程。他們面對的,是酸棗“野性難馴”的核心瓶頸,如何實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的規(guī)模化家種?
答案藏在育種的智慧里。科研團(tuán)隊(duì)首創(chuàng)酸棗半同胞育種核心技術(shù),成功培育出玫城酸棗系列優(yōu)良品種。這一系列品種,堪稱酸棗家族的“優(yōu)等生”:豐產(chǎn)性驚人,當(dāng)年嫁接當(dāng)年豐產(chǎn),次年畝產(chǎn)鮮果可突破2000斤;獨(dú)具“不落果”特性,即便歷經(jīng)風(fēng)霜,果實(shí)仍牢牢掛在枝頭,極大減少了傳統(tǒng)品種因落果造成的損失;市場契合度高,干核出仁率提升至30%,較野生品種提升近一倍。更關(guān)鍵的是,酸棗仁中斯皮諾素含量達(dá)到國家藥典標(biāo)準(zhǔn)的2~3倍,有效保障了藥效的穩(wěn)定性。
育種成功只是第一步。配套研發(fā)的酸棗紙缽芽苗砧嫁接技術(shù),將育苗周期從漫長的2年縮短至高效的2個月,生產(chǎn)成本降低66%,移栽成活率高達(dá)95%。經(jīng)過十多年的不懈努力,團(tuán)隊(duì)累計(jì)培育出9個酸棗新品種及7項(xiàng)國家實(shí)用新型專利,其中5個品種在特殊性狀方面系全國首創(chuàng)。僅2025年,團(tuán)隊(duì)就斬獲五個酸棗國家植物新品種權(quán)證書,為玫城酸棗的規(guī)模化擴(kuò)張筑起了堅(jiān)固的技術(shù)保障。
如今,玫城酸棗早已走出平陰的山坡,在全國10余個省份的3萬多畝土地上扎根,甚至在鹽堿地、撂荒地里,也能結(jié)出飽滿的酸棗。
庭院生金:方寸之地生效益,一戶一園促增收
春日的孔村鎮(zhèn)南官莊村,暖陽透過枝丫灑在庭院里,酸棗樹枝干遒勁,透著勃勃生機(jī)。村民劉秀蘭看著院子里的酸棗樹,臉上滿是笑意:“以前房前屋后這些邊邊角角的地,閑著長草,看著可惜。現(xiàn)在村里發(fā)苗子、教技術(shù),種上這酸棗樹,夏天能遮陰,秋天能收果,院子里好看多了,還能多一份實(shí)實(shí)在在的收入,真是想不到的好事。”她口中的“想不到”,正是平陰縣巧妙布局庭院經(jīng)濟(jì)帶來的變化。
“村民房前屋后、街巷角落的閑置土地雖然零散,卻光照充足、便于管理,正好契合酸棗樹‘易管護(hù)、周期短、效益穩(wěn)’的特性。”南官莊村黨支部書記王申介紹,村股份經(jīng)濟(jì)合作社由此牽頭,將發(fā)展庭院酸棗種植作為突破口,讓“方寸之地”產(chǎn)生“千金效益”。
為降低村民種植門檻,合作社統(tǒng)一采購優(yōu)質(zhì)種苗,按照村民種植意愿和庭院面積免費(fèi)發(fā)放,實(shí)現(xiàn)零成本起步;邀請農(nóng)技專家,把課堂開到院子里,從修剪整形到越冬防護(hù),手把手教學(xué);村“兩委”干部和技術(shù)能手組成幫扶小組,定期走訪,解決種植中的實(shí)際問題。更讓村民安心的是,合作社逐步構(gòu)建“種植-銷售”鏈條,確保果實(shí)種得好、賣得出。
“以前一到冬天只能在家閑著,現(xiàn)在管護(hù)酸棗樹,心里有盼頭,日子也充實(shí)。”劉秀蘭說。她家的庭院里種了5棵酸棗樹,去年收獲的酸棗被合作社統(tǒng)一收購,真正實(shí)現(xiàn)了家門口致富。如今在平陰,像劉秀蘭家這樣的“庭院小藥園”已有3000多個,盤活閑置土地超過5000畝,形成“一戶一園、一村一景”的產(chǎn)業(yè)景觀。
除了庭院種植,平陰縣還創(chuàng)新酸棗間作和立體種植模式,通過科學(xué)搭配實(shí)現(xiàn)一畝多收。在孔村鎮(zhèn)的種植基地,根據(jù)酸棗樹大小,當(dāng)?shù)胤e極探索“棉花+酸棗”“谷子+酸棗”等間作套種模式。利用鋪膜技術(shù)抑制雜草、插竹竿防倒伏、立秋前掐尖等田間管理技巧保障植株健康,讓邊際土地實(shí)現(xiàn)效益最大化。
融合共贏:小農(nóng)戶鏈入大產(chǎn)業(yè),酸棗香里唱響共富歌
玫城酸棗渾身是寶,根、葉、刺、樹皮均可入藥。其中酸棗仁是安神養(yǎng)心的常用中藥材,被譽(yù)為“東方睡葉”的酸棗葉及嫩莖可制成養(yǎng)生茶,果肉能加工為酸棗汁、粉、糕、酒等產(chǎn)品,棗花可釀蜜,棗核殼能制作活性炭,棗木為優(yōu)良用材……
“單打獨(dú)斗難成氣候,只有把農(nóng)戶擰成一股繩,才能讓酸棗產(chǎn)業(yè)走得遠(yuǎn)、走得穩(wěn)。”這是平陰縣發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)的共識。春日暖陽灑滿南官莊村,田間地頭萌發(fā)著新的生機(jī),村中的酸棗加工點(diǎn)雖尚未開始忙碌,合作社的辦公室里卻早已熱鬧非凡。村干部們正與酸棗種植戶圍坐一堂,細(xì)致商議酸棗種植布局、品種改良與管護(hù)方案,同時積極對接各地收購企業(yè),敲定收購細(xì)節(jié)、拓寬銷售渠道,全力以赴確保酸棗種得好、賣得出、能增收。
為推動小農(nóng)戶融入大生產(chǎn),平陰縣構(gòu)建起“黨支部+合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的聯(lián)動機(jī)制,讓村集體成為帶動小農(nóng)戶增收的主心骨。南官莊村盤活閑置流轉(zhuǎn)土地,建成50畝規(guī)模化集體酸棗種植基地,同時帶動40多戶村民發(fā)展庭院種植。村民不僅能有穩(wěn)定的租金,還能在家門口務(wù)工,日收入可達(dá)80~160元。
2025年,村里邀請專家推廣藥用酸棗專用砧木根部嫁接技術(shù),成功嫁接宏生(瑪櫝1號)、瑪櫝19號、宏南等優(yōu)質(zhì)新品種。“2022年我種植了300多棵酸棗樹,但是因品種和技術(shù)問題,收益不佳。2025年通過合作社學(xué)習(xí)掌握嫁接技術(shù)后,當(dāng)年就增收40%以上。”村民周長更說。
產(chǎn)業(yè)鏈的延伸讓酸棗產(chǎn)業(yè)價(jià)值持續(xù)攀升。平陰縣不僅做好種植文章,更積極推動酸棗產(chǎn)業(yè)與加工、文旅深度融合,打造“可觀、可采、可品、可購”的農(nóng)文旅融合業(yè)態(tài)。在南官莊村,庭院里的酸棗樹既是經(jīng)濟(jì)作物,又是景觀植物,村民的“小藥園”串聯(lián)成鄉(xiāng)村旅游的風(fēng)景線,吸引眾多游客前來感受農(nóng)耕文化、體驗(yàn)庭院風(fēng)情。
作為市人大代表,孔村鎮(zhèn)黨委書記門洪斌對玫城酸棗發(fā)展有著深刻思考。“建議在遵循耕地保護(hù)的前提下根據(jù)發(fā)展需求結(jié)合土地實(shí)際,利用現(xiàn)有林地、草地、園地,堰邊和村莊‘四旁’‘庭院內(nèi)’等空間,出臺專門激勵政策,在平陰縣、長清區(qū)等適合種植地區(qū),依靠村黨支部領(lǐng)辦合作社,推廣種植酸棗,促進(jìn)村民和村集體增收。”
春風(fēng)拂過玫城,枝條孕育希望。從野生樹種到酸棗品牌,從庭院點(diǎn)綴到產(chǎn)業(yè)支撐,這顆小小的玫城酸棗,承載著平陰農(nóng)民的致富夢想,更彰顯著齊魯大地上鄉(xiāng)村振興的溫度與力量。當(dāng)豐收來臨,這片土地上呈現(xiàn)的,將不僅是漫山遍野的酸棗,更是一個產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的嶄新未來。
來源:農(nóng)民日報(bào)
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