因為臟，他翻紅了

一段37秒的視頻，沒頭沒尾，也沒幾句對話，

但看過的人心里都知道，它的節目效果已經贏過小品太多...

因為這可能是電視史上第一個敢喂評委吃答辯的選手。

他叫小胖（本名俞濤），在比賽中做了一道功夫菜“九轉大腸”。

但眾所周知，大腸這種食材需要十分謹慎處理，不然很難去除那股子異味。

于是作為評委的曹可凡上來便警惕地問了一句：你自己嘗了嗎？

“嘗了一口。”

回答相當冷靜，可隨后小胖超前的料理觀念又讓評委心中一沉：

“雖然我去除了大部分的腸的腥味，但是我保留了一部分。”

“因為這樣，才知道你吃的是大腸！”

莫不是這人根本沒有洗干凈大腸，于是心虛編出這么一個借口？

所以求生欲讓曹可凡又給了小胖一個坦白從寬的機會：

“是故意的？還是不小心？”

“是故意的。”

小胖仰起頭，一臉問心無愧。

很好，曹可凡表面上波瀾不驚，心里卻暗叫不妙。

看來今天這口大（da）腸（bian），他是不得不吃了。

于是只能用盡一切辦法把傷害降到最小，十分精準小心地用刀，

就剮了那么一小片大腸組織，放入口中。

可是萬萬沒想到道高一尺，魔高一尺二，

小胖這盤九轉大腸，連醬料都是用煮大腸的那鍋水，猛火收汁而來...

體面點講叫原湯化原食，說難聽點不就是用那啥勾了芡唄。

所以那塊腸只在曹可凡嘴里堅持了兩秒，便被吐了出來，

而他體面了幾十年的表情管理，也在那一刻完全崩盤，

畢竟想刀一個人的眼神，是藏不住的。

出道36年的曹可凡可能怎么也想不到，自己會因為這個表情在十年后爆紅。

他也可能永遠不知道，當初小胖到底是故意的，還是不小心的。

許多反復觀看的網友還把小胖稱為“當代陰謀大師”。

因為他們發現他僅用了一盤菜，就把評委們逼入了“電車難題”中——

“你不吃，就無法淘汰我；你吃了，就中了我的計。”

當然這里還是先要澄清一點，就是這大腸的怪味其實來源于外壁的油脂，

而不是里面的餡，因為清洗大腸都是需要把它反過來洗的，

所以一般向外光滑的那面，才是包裹東西的內壁。

這里說評委吃答辯只是一種藝術加工手法！別當真！

話說回來，這個叫《頂級廚師》的節目，還真是越挖越有。

就比如當事人小胖在前一場拿出的，是更重量級的一道黑暗料理：西瓜枸杞瘦肉湯。

不但被評委貶為當期最差，還被同場對手范湉湉診斷為：

“他燒制了一坨嘔吐物出來。”

對此小胖本人很不服氣，只撂下一句狠話：我的水平遠遠在這之上。

后面就端出了刺殺評委的那道《大腸趕君》，

只能說這世上確實沒有無緣無故的恨。

而評委曹可凡在九死一生后也學聰明了，

某一輪甜品大賽中，選手給他端上了一盤“茶葉面條配洋蔥奶昔”，

伴隨著強烈的臭味，選手好心提醒：可以少嘗一點...

猶豫許久，曹可凡還是本著敬業精神，吃了一口，

臉上這難以描述的表情就足以描述一切。

于是他當機立斷重新舀了滿滿一勺，

硬是逼選手陪自己又來了一口，試圖同歸于盡。

看這反應，真的隔著屏幕都能想象到有多難吃了...

最后這一盤不明物的下場，自然是被劉一帆黑著臉摔進了垃圾桶里。

除此之外，在節目里評委還先后品嘗過諸如：

蜈蚣湯、巧克力炒海鮮、腥鮮的河魚刺身、和石頭有的一拼的鍋盔、

能黏在腸道里的面條等等等等...

看表情就知道他們有多樂在其中了

當然也不能怪參賽選手的廚藝太失控，

畢竟這個節目本身就是面向素人的草根選秀，大部分人都不是專業的廚師。

所以特別是在前幾期海選的時候，整個錄制現場就像曲藝雜談一般，

選手推著餐車出場，卻都在表演相聲小品，魔術雜技，

其中還穿插著幾位試圖直接帶走評委的牛頭馬面。

有人為了壯膽，更是喝了幾瓶才上臺，

結果一路胡言亂語，搶在被評委批評之前，先開始批評評委的發型，

把劉一帆吃得是“殺心四起”。

經過如此折磨，評委當然也要反擊。

于是為了考驗大家的基本功，直接來了一輪切洋蔥大賽，

誰想先是累垮了節目的醫護人員。

而各位選手在經歷了切到手or辣流淚的物理傷害后，

還要承受導師們如傳銷一般的精神攻擊，被逼著對洋蔥尖叫表白，

試圖催眠自己滾下的兩行淚珠不是被辣出來的，而是因為太幸福。

可能有人看到這里要問了：這真的是個正經的廚藝節目嗎？不是來搞笑的吧？

確實現在看來是有點一本正經地在搞笑，可在當時也的確是想認真做的，

還特地向國外制作組購買了版權，甚至評委除了實打實的名廚劉一帆，

還不知通過什么手段請來了幾乎不上綜藝的音樂教父李宗盛。

而劉一帆除了因為要模仿那位地獄廚神的人設而顯得過于裝b之外，

在菜品演示、應急救場、廚藝點評等環節也完美展現了自己的專業素養，

雖然也有人質疑他在演示手打牛肉丸的時候動作有誤，

導致一斤牛肉打完菜板上只剩下了半斤 ，因為另一半都飛到了地上。

而這份用力過猛，也正是對《頂級廚師》這個節目的一個概括，

也許是為了收視效果，節目安排了過多不合常理的劇情出現，

后面的菜式難度也直線上升，讓一群業余愛好者直接上手難度菜，

做失敗了還要承受語言羞辱，壓力簡直大到崩潰。

而這位登場時的樂觀向上的小胖，

可能也是因為被批評浪費食材后，才選擇用煮大腸水來熬汁；

被批評調味過多喪失本味后，才故意保留了一些原味，

最終完成黑化做出了那盤風味十足的九轉大腸。

在淘汰時，他揮拳大喊了一句：值了！

其中的心路歷程也只有他自己清楚，而這兩個字或許也帶給了李宗盛靈感。

隨后他在第二年發表了歌曲《山丘》，并在里面唱到：

“讓人輕輕地唱著，淡淡地記著，就算終于忘了，也值了。”

很難不讓人懷疑是對于這段往事的回應。（假新聞請勿當真）

好了，節目過去了這么多年，那么如今的小胖俞濤到底在干什么呢？

其實他確實在朝著自己的夢想在努力，在職校認真學廚，還拿到了廚藝比賽的金獎。

這幾年跟著潮流也開了短視頻賬號，在上面分享做菜教程。

翻紅后他還復刻了當年的九轉大腸，

今時不同往日，這次他做出來的成色，隱約已有大將風范。

不過也有可能是因為：這次是要做給自己吃的。

那么另一位當事人曹可凡呢，依舊熱愛美食，熱愛在網上分享。

直到某次他曬出了一張與自己兒子同框的照片后，大家又陷入了沉默。

盯著那張與俞濤有八成相似的臉龐，不得不感嘆有些緣分結下了，就很難解開了。

不知在曹可凡午夜夢回的時候，是不是還會在心中，又念起那一口的滋味呢？