在黑龍江省哈爾濱市方正縣,這片被三山環(huán)抱、一面臨水的寒地沃土上,一粒米正書寫著從地方特產(chǎn)到全國知名品牌的輝煌篇章。作為中國國家地理標志產(chǎn)品、中國富硒稻米之鄉(xiāng)的核心名片,方正大米憑借得天獨厚的自然稟賦、領(lǐng)先的種植技術(shù)與嚴苛的品質(zhì)管控,成為東北大米中的佼佼者,品牌價值突破242億元,穩(wěn)居全國前列。
天賜沃土孕育非凡品質(zhì)
方正縣地處北緯45度黃金水稻種植帶,松花江中游南岸,獨特的開口盆地地貌、肥沃的黑土地與充沛的水資源,為水稻生長提供了絕佳環(huán)境哈爾濱市方正縣人民政府。這里年日照充足,秋季晝夜溫差達14℃左右,土壤有機質(zhì)含量高,且69.3%的土壤天然富硒,為大米注入了獨特的營養(yǎng)基因。
作為中國寒地水稻旱育稀植技術(shù)發(fā)源地,方正縣擁有成熟的“八化”種植標準——統(tǒng)一品種優(yōu)質(zhì)化、浸種催芽智能化、大棚育苗工廠化、測土施肥科學化、插秧規(guī)格合理化、節(jié)水灌溉程序化、綠色植保無害化、生產(chǎn)全程機械化,從源頭保障每一粒米的純凈與優(yōu)質(zhì)。歷經(jīng)140天超長生長周期,方正大米米粒飽滿、晶瑩剔透,自帶天然清香。
匠心雕琢鑄就卓越口碑
方正大米的品質(zhì),藏在每一道嚴苛的工序里。從原糧稻谷到成品大米,歷經(jīng)組合清糧、二次選石、磁選、礱谷、碾白、色選、拋光等十余道工序,層層篩選、精細打磨。其感官與理化指標均達到行業(yè)頂尖水平:堊白粒率≤9%,堊白度≤3%,膠稠度高,蒸煮后飯味清香、口感綿軟略粘、香甜適口,表面油光潤澤,涼后不回生,咀嚼微甜、潤滑柔軟,蛋白質(zhì)與天然硒含量豐富,營養(yǎng)安全。
這份卓越品質(zhì),早已獲得廣泛認可。1987年,方正大米被指定為黨的十三大會議專用米;此后,又先后成為全國科學技術(shù)大會、北京世界大學生運動會專用食品。連續(xù)多年獲評中國糧食協(xié)會“放心米”,是黑龍江省乃至全國優(yōu)質(zhì)大米的標桿產(chǎn)品。
品牌賦能產(chǎn)業(yè)振興惠民
近年來,方正縣堅持“質(zhì)量興農(nóng)、品牌強農(nóng)”戰(zhàn)略,全力推動方正大米產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展。目前,全縣水田面積達74.6萬畝,綠色水稻種植面積50萬畝,有機水稻7萬畝,稻米總產(chǎn)量7.2億斤哈爾濱市方正縣人民政府。培育稻米加工企業(yè)110家,其中國家級、省級、市級龍頭企業(yè)14家,年加工能力達300萬噸,構(gòu)建起從種植、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈哈爾濱市方正縣人民政府。
依托“溯源中國?方正大米”平臺,方正縣對專用標志企業(yè)實施地塊級檔案管理,產(chǎn)品合格率連續(xù)四年保持100%,構(gòu)建起“立法、品質(zhì)、司法、市場”四位一體的品牌保護機制。同時,積極拓展線上線下銷售渠道,31家企業(yè)開設(shè)線上旗艦店,構(gòu)建“48小時三省直達”物流網(wǎng)絡(luò),年銷售額突破40億元,讓方正大米走進全國千家萬戶的餐桌。
從松花江畔的黑土地,到全國消費者的廚房;從傳統(tǒng)種植到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè),方正大米始終堅守品質(zhì)初心,以天然富硒、香軟可口的獨特魅力,成為中國農(nóng)產(chǎn)品品牌的典范。未來,方正縣將繼續(xù)深耕富硒稻米產(chǎn)業(yè),擦亮“方正大米”金字招牌,讓這粒來自黑土地的硒米,香飄更遠、惠及更廣,為鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。
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