天津
3月31日，青海省共和縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報：
3月30日，針對媒體反映“青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的高原純牛奶產(chǎn)品包裝內(nèi)出現(xiàn)透明液體”的問題，共和縣市場監(jiān)督管理局高度重視，第一時間成立調(diào)查組，進(jìn)駐生產(chǎn)企業(yè)開展全面調(diào)查，同步啟動同批次產(chǎn)品召回封存工作，對企業(yè)純牛奶系列備樣產(chǎn)品抽樣送檢，并對全類別產(chǎn)品開展全面排查。
后續(xù)，我局將根據(jù)調(diào)查及檢測結(jié)果，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，對存在的違法違規(guī)行為依法立案查處，并及時向社會公開調(diào)查進(jìn)展及處理情況，主動接受社會監(jiān)督。
消費者王先生（化名）反映其收到的青海湖牌高原純牛奶，拆開后倒出的是疑似透明如水、味道發(fā)苦的液體。
3月30日，新黃河記者聯(lián)系到當(dāng)事人王先生（化名）。據(jù)介紹，這箱牛奶是親戚在過年時送的年貨，他近日開箱準(zhǔn)備飲用時，意外發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品異常。
盒內(nèi)液體并非正常牛奶應(yīng)有的乳白色，而是呈透明狀，品嘗后還帶有明顯苦味。為核實情況，王先生連續(xù)打開4盒同批次牛奶，結(jié)果均出現(xiàn)同樣異常現(xiàn)象。
據(jù)當(dāng)事人提供的視頻和圖片，涉事乳制品為青海湖牌高原純牛奶，生產(chǎn)日期為2026年1月20日，產(chǎn)品類別為滅菌乳，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號為GB25190，保質(zhì)期6個月，配料表中僅標(biāo)有生牛乳。
3月31日，涉事企業(yè)青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司回應(yīng)稱，純牛奶出現(xiàn)異常系生產(chǎn)環(huán)節(jié)疏漏導(dǎo)致，生產(chǎn)環(huán)節(jié)設(shè)備故障造成無菌水灌入牛奶包裝，且工人未及時排包，企業(yè)同時說明該無菌水不會對人體造成影響。
針對此次事件，企業(yè)公布多項具體處置及整改措施：
一、全面開展產(chǎn)品召回與管控，對涉事產(chǎn)品實施緊急召回，為消費者提供無條件召回或免費補換服務(wù)；
二、主動配合監(jiān)管部門調(diào)查，如實上報問題情況，全力配合各項調(diào)查與整改要求；
三、立即開展設(shè)備與操作流程全檢，全面排查設(shè)備隱患、規(guī)范操作流程；
四、緊急強化內(nèi)部管理與技能培訓(xùn)，開展員工專項培訓(xùn)，完善操作響應(yīng)流程。
對于長效監(jiān)管方面，企業(yè)也表示將落實三項舉措：
一、完善設(shè)備操作與報警響應(yīng)體系，健全全流程操作追溯與閉環(huán)管理；
二、健全現(xiàn)場操作責(zé)任追究制度，明確崗位責(zé)任，嚴(yán)肅處理操作失誤相關(guān)人員；
三、主動接受社會全方位監(jiān)督，暢通消費者訴求渠道，公開生產(chǎn)管理進(jìn)展。企業(yè)就此次事件向消費者致以誠摯歉意。
編輯 | 馬瑞
綜合 | 共和融媒 新黃河 青海乳品
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