伊利綺炫“火雞面冰淇淋”亮相糖酒會(huì)，跨界創(chuàng)新開啟冰品社交熱潮

3月26日，“可感知高品質(zhì)探尋薈”2026成都站活動(dòng)在第114屆春季糖酒會(huì)期間正式啟動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場，伊利冷飲事業(yè)部綺炫品牌推出多款創(chuàng)新產(chǎn)品，其中“火雞面味冰淇淋”以“冰與辣”極具特色的口味成為全場焦點(diǎn)，展現(xiàn)出伊利在高端冰品賽道打破同質(zhì)化、引領(lǐng)情緒價(jià)值消費(fèi)的創(chuàng)新實(shí)力。

“火雞面吃過，冰淇淋也吃過，那火雞面冰淇淋到底是什么樣子呢？”活動(dòng)現(xiàn)場，伊利冷飲事業(yè)部負(fù)責(zé)人以這款現(xiàn)象級(jí)新品開場。據(jù)介紹，這款新品開發(fā)源于對(duì)年輕消費(fèi)群體的深度洞察。“冰淇淋不僅只是食用的功能，對(duì)很多年輕消費(fèi)者來說，它是可以曬單的社交貨幣。同時(shí)辣已經(jīng)超越了味道本身，成為年輕消費(fèi)者重要的情緒出口——辣比較容易解壓，給消費(fèi)者帶來舒緩、愉悅的情緒。”

據(jù)了解，火雞面冰淇淋從包裝、造型到口味都極度還原火雞面，一眼看過去就像是蘸滿火雞面醬的火雞面面條，帶來真假火雞面傻傻分不清的視覺感。三層口味層層遞進(jìn)：火雞面味軟巧、火雞面味冰淇淋、火雞面味蛋糕，一口咬下又冰又辣，帶來獨(dú)特的“冰火兩重天”味蕾體驗(yàn)。

這款自帶“吸睛體質(zhì)”的產(chǎn)品一上市就引爆了市場。“我們只是在華東全家便利店鋪貨，品牌的傳播也還沒有鋪陳，其他便利店還沒定上架時(shí)間，它憑借獵奇特點(diǎn)引發(fā)網(wǎng)友圍觀、討論，快速?zèng)_上了微博自然熱搜。”伊利冷飲事業(yè)部負(fù)責(zé)人說。據(jù)了解，3月10日產(chǎn)品上熱搜當(dāng)天，全家和羅森便利店的采購緊急聯(lián)系要求備貨，很多門店快速售罄。社交平臺(tái)消費(fèi)者自發(fā)曬單、口碑種草絡(luò)繹不絕，話題持續(xù)發(fā)酵破圈。據(jù)透露，此款火雞面冰淇淋產(chǎn)品采用饑餓營銷聚焦在頭部便利店售賣，4月初綺炫將會(huì)在電商和更多的渠道繼續(xù)推出一款更酥脆的火雞面冰淇淋2.0產(chǎn)品。

除火雞面味冰淇淋外，伊利冷飲事業(yè)部還帶來了綺炫炫玲瓏系列產(chǎn)品，“一口一顆，每顆僅9.5克，熱量少于1/6個(gè)牛油果”，實(shí)現(xiàn)嘴饞控量輕負(fù)擔(dān)。據(jù)介紹，該產(chǎn)品連續(xù)多年成為博鰲亞洲論壇指定產(chǎn)品，2025年在電商迷你小顆粒冰淇淋子類市場份額位居前列。

與此同時(shí)，綺炫4月初將會(huì)聚焦電影院渠道推出一款“看著像爆米花，吃著是冰淇淋”的炫玲瓏焦糖爆米花味冰淇淋，既有香濃爆米花味，又有冰淇淋的涼爽，采用獨(dú)立小包設(shè)計(jì)，非常適合看電影時(shí)的消費(fèi)場景，撕開包裝直接放嘴里，不臟手的設(shè)計(jì)也非常吸睛。

此外，綺炫還帶來了厚抹咸奶酪、檸檬巴斯克等迷你支棒，以及曲奇脆脆濃濃開心果味產(chǎn)品，讓與會(huì)嘉賓看到了伊利冰品源源不斷的創(chuàng)意。據(jù)了解，為了給消費(fèi)者帶來超濃醇的口感，綺炫全線產(chǎn)品臻選了純可可脂比利時(shí)巧克力和絲滑生牛乳。據(jù)分享，“綺炫始終堅(jiān)持以消費(fèi)者需求為中心進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，致力于給消費(fèi)者帶來更多高品質(zhì)、好吃、好玩、濃醇美味的冰淇淋”。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，綺炫以“高品質(zhì)原料+情緒價(jià)值+差異化特點(diǎn)”的創(chuàng)新邏輯，成功打破冰淇淋行業(yè)同質(zhì)化，從“單一口味創(chuàng)新”向“品質(zhì)+體驗(yàn)+情緒”多元價(jià)值升級(jí)，為高端冰品賽道提供了差異化突圍的樣本，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向更健康、更具活力的方向發(fā)展。

現(xiàn)場，伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬在致辭中表示，“可感知高品質(zhì)探尋薈”已舉辦多期，核心目的是讓與會(huì)嘉賓以消費(fèi)者視角“挑挑刺”，檢驗(yàn)新品是否真正做到“可感知的高品質(zhì)”。“高品質(zhì)是讓消費(fèi)者能感受到，我們希望以親人般的坦誠，把產(chǎn)品講給大家聽。”