四川
近日，四川省合江縣市場監管局先市市場監管所組織開展年后校園安全防范專項檢查行動，緊盯校園食堂及周邊經營場所關鍵風險點，從嚴從細排查隱患，全力守護廣大師生飲食安全與消費安全。
此次專項檢查以轄區18所職高、中小學、幼兒園為重點，全面覆蓋校內食堂及校園周邊52家便利店、小餐飲、食品經營戶。執法人員深入學校食堂后廚，對食品原料采購與貯存、索證索票落實、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣規范、從業人員健康管理等環節逐一核查，現場檢查食材50余批次，查閱臺賬資料60余份。針對發現的臺賬記錄不規范、食材存放標識不清等4個問題，現場下達整改意見，督促限期整改到位。
同時，執法人員對校園周邊經營單位開展拉網式排查，重點檢查經營資質是否齊全有效、是否銷售“三無”食品、過期變質食品等，現場開展法律法規宣傳30余人次，引導經營者嚴格落實主體責任，守法誠信經營。
下一步，該所將持續加大監管頻次和力度，建立常態化監管機制，對問題整改情況開展“回頭看”，堅決守住校園食品安全底線，為新學期校園安全保駕護航。（李玉）
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