吃中國(guó)火鍋，他們不吃海底撈

感受中韓關(guān)系的溫度，韓國(guó)韻達(dá)速遞株式會(huì)社在仁川上萬(wàn)平方米的倉(cāng)庫(kù)，是最為直觀的地方。汽車開(kāi)上九層樓頂，面前是繁忙的仁川港，來(lái)往韓國(guó)與中國(guó)山東半島的貨輪進(jìn)進(jìn)出出。日發(fā)貨量超過(guò)2萬(wàn)件的倉(cāng)庫(kù)里，一邊是成箱的韓國(guó)電子商品與“韓流文化”物料，一邊是來(lái)自中國(guó)各大電商的出海商品，從服裝日用品到科技產(chǎn)品一應(yīng)俱全。成箱成箱的貨物來(lái)不及入庫(kù)，望不到盡頭。

在倉(cāng)庫(kù)旁的集裝箱辦公室里，我見(jiàn)到了韓國(guó)韻達(dá)的總經(jīng)理梁忠金。他來(lái)自山東，面貌憨厚，談起“致富經(jīng)”舉重若輕，最大的特點(diǎn)是篤定。從十多年前在首爾東大門的批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)中韓物流鏈條“沒(méi)人打通”開(kāi)始，無(wú)論是地緣政治變化、疫情導(dǎo)致的營(yíng)收危機(jī)，還是當(dāng)前全球動(dòng)蕩局勢(shì)帶給互聯(lián)互通的巨大沖擊，對(duì)他來(lái)說(shuō)，一切都抵不過(guò)一個(gè)信念：中韓經(jīng)貿(mào)往來(lái)肯定會(huì)持續(xù)增加，所以做中韓物流一定有前途。

2024年4月，仁川中華街街景。圖/IC

有發(fā)現(xiàn)商機(jī)的眼光，有戰(zhàn)略定力，這是成功創(chuàng)業(yè)者必備的基因。但真正引起我關(guān)注的，是第二天，進(jìn)行另一個(gè)選題采訪的同事，在一個(gè)與商業(yè)完全無(wú)關(guān)的場(chǎng)合又“偶遇”了梁忠金。在那里，他是一個(gè)普通的父親，帶著女兒參加中韓子女教育協(xié)會(huì)舉辦的生肖賀卡創(chuàng)作比賽。這是一個(gè)趣味漢語(yǔ)學(xué)習(xí)活動(dòng)。他要讓女兒變成中、韓、英三語(yǔ)人才，還希望未來(lái)能聯(lián)合其他在韓華商，開(kāi)設(shè)一所有系統(tǒng)性漢語(yǔ)教學(xué)的國(guó)際學(xué)校。

在今天的韓國(guó)，漢語(yǔ)學(xué)習(xí)似乎不應(yīng)當(dāng)是一個(gè)“問(wèn)題”。中韓兩國(guó)主流媒體都曾聚焦韓國(guó)的“漢語(yǔ)熱”。韓國(guó)中文教育研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)金鉉哲說(shuō)，最高峰時(shí)，每年有150萬(wàn)韓國(guó)人在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)。在韓國(guó)地方政府采訪時(shí)，也有年輕公務(wù)員主動(dòng)對(duì)我們說(shuō)，她小時(shí)候?qū)W過(guò)多年中文，只是現(xiàn)在“已經(jīng)完全無(wú)法使用了”。

出于好奇，我和同事詢問(wèn)了一些韓國(guó)年輕人，得知他們學(xué)習(xí)中文的真正原因，是韓國(guó)社會(huì)的極度“內(nèi)卷”：如果想拼命擠進(jìn)大企業(yè)，證書越多越好，漢語(yǔ)水平考試證書就是其中之一。有韓國(guó)媒體統(tǒng)計(jì)稱，由此異化產(chǎn)生的“中文輔導(dǎo)班”，占據(jù)了整個(gè)韓國(guó)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)市場(chǎng)的80％以上。也有一些韓國(guó)人直接將子女送進(jìn)華僑學(xué)校讀書，但僑校也面臨師資力量薄弱、教材滯后等諸多困難。

最關(guān)鍵的是，由于課程、課本的局限，這些學(xué)習(xí)形式對(duì)于認(rèn)知今天的中國(guó)，起不到太大幫助。對(duì)于像梁忠金這樣的新生代華僑華人來(lái)說(shuō)，他們希望子女成為中韓未來(lái)的橋梁人物，希望子女能從小認(rèn)知今天的中國(guó)。而一些年輕的、受過(guò)高等教育的韓國(guó)青年對(duì)我們說(shuō)，他們最感興趣的是“中國(guó)的科技”。這同樣關(guān)乎今天的中國(guó)，但在他們接受的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)中并不是重點(diǎn)。

仁川中華街街上的塑像 圖/視覺(jué)中國(guó)

“漢語(yǔ)熱”及其背后的問(wèn)題，只是中韓民間交往的一個(gè)細(xì)節(jié)。和梁忠金一樣，我篤信中韓民間往來(lái)會(huì)進(jìn)一步深化。有韓國(guó)朋友對(duì)我說(shuō)，他的長(zhǎng)輩雖然是極右翼政治勢(shì)力的支持者，但也欣喜于飛到北京吃上一頓地道的火鍋，“而且不吃海底撈，因?yàn)楹５讚埔呀?jīng)能在首爾吃到了”。但是，如果韓國(guó)公眾對(duì)今天中國(guó)的認(rèn)知停留在海底撈與張家界，中韓之間的新“刻板印象”有待破除。

從這個(gè)意義上說(shuō)，《中國(guó)新聞周刊》“微觀韓國(guó)”封面報(bào)道，是對(duì)改變雙方“刻板印象”的一種嘗試。我們放棄了宏大敘事，轉(zhuǎn)而追蹤韓國(guó)政府推進(jìn)20多年的“遷都”計(jì)劃，探究韓國(guó)政府和社會(huì)如何合力解決青年就業(yè)難等深層社會(huì)問(wèn)題，剖析職業(yè)教育改革、婚育率提升政策的成敗得失，也試圖破解韓國(guó)流行文化、美妝等產(chǎn)業(yè)的成功密碼。

我們想向中國(guó)讀者講述一個(gè)“今天的韓國(guó)”，也在采訪、傳播過(guò)程中讓韓國(guó)朋友們認(rèn)識(shí)了一個(gè)“今天的中國(guó)”，認(rèn)識(shí)到韓中之間如何面臨相似的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，產(chǎn)生相似的文化現(xiàn)象，又如何做出了適合各自國(guó)情的道路選擇。首爾的世界文化遺產(chǎn)昌德宮樂(lè)善齋，懸掛著中國(guó)清代文人翁方綱書寫的匾額：“實(shí)事求是”。加深中韓社會(huì)相互理解的秘訣，或許就是這四個(gè)字吧。

發(fā)于2026.4.6總第1230期《中國(guó)新聞周刊》雜志

雜志標(biāo)題：吃中國(guó)火鍋，他們不吃海底撈

記者：曹然

編輯：徐方清