舊土窯“長”出新產(chǎn)業(yè)（美麗鄉(xiāng)村我的家）

本報記者 李曉晴

圖①：自動化設(shè)備在分揀鴨蛋。 肖 鑫攝，AI修飾生成油畫 圖②：2019年，穡誕村村委會東村頭小組水塘治理前場景。 資料圖片，AI修飾生成油畫 圖③：穡誕村村委會東村頭小組水塘治理后場景。 肖 鑫攝，AI修飾生成油畫

一枚還沾著新鮮泥土的鴨蛋，經(jīng)高壓噴淋清洗并熱風烘干后，被細分8級的重量傳感系統(tǒng)送至車間；螺旋送泥裝置讓鴨蛋經(jīng)滾覆實現(xiàn)360度無死角裹泥；恒溫腌制環(huán)節(jié)，在線光檢、真空包裝設(shè)備全自動運行……

江西省勝郵農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司這條生產(chǎn)線，坐落在古老的村莊——江西新余渝水區(qū)人和鎮(zhèn)穡誕村。據(jù)介紹，勝郵公司核心生產(chǎn)機械環(huán)節(jié)實現(xiàn)智能管控，日可生產(chǎn)三四十萬枚品質(zhì)穩(wěn)定的咸鴨蛋、皮蛋。

“這些現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，是從廢棄土窯舊址上‘長’出來的。”村支書何伍芽感慨道。

“穡”為豐收，“誕”寓繁衍。這座古村建村歷史有近千年，不過，地處蒙山腹地的交通劣勢，讓這座古村一度陷入貧困。

“垃圾靠風刮、污水靠蒸發(fā)，一間房、四堵墻，兩張凳子架張床……這是幾代穡誕人揮之不去的記憶。”何伍芽說，“脫貧攻堅戰(zhàn)全面打響，穡誕村開啟了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之路。如今，村子以10個特色產(chǎn)業(yè)、3.3萬元的村民年人均純收入，成為江西省鄉(xiāng)村振興示范村。”

擺脫貧困怎么干？第一招，優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施，為產(chǎn)業(yè)“騰籠換鳥”鋪路。

新余市推動“拆三房、建三園”，穡誕村家家戶戶通上了自來水、用上了天然氣，黃泥路升級為柏油路；打破“靠山吃山”舊思維，何伍芽帶頭關(guān)停自家石灰廠；發(fā)展新產(chǎn)業(yè)需要用地，因環(huán)保不達標而被關(guān)停整改的土窯舊址空地成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展突破口……

“筑巢引鳳”，游子返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2023年，何耐根帶著“鴨大王”名號和技術(shù)回了鄉(xiāng)。在廢棄的土窯舊址上重建產(chǎn)業(yè)，何耐根的創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風順。“當頭一棒”便是村民的質(zhì)疑。

“在外面當了‘鴨大王’，現(xiàn)在回來，莫不是想‘跑馬圈地’，賺一票就走？”村口老樹下，村民吳帶女嘀咕道，“建那么大個廠，到時候污水把咱這池塘污染了，誰負責？”

為了打消村民疑慮，何伍芽啟動了村民議事平臺。“我們將企業(yè)的規(guī)劃、環(huán)保措施、帶來的就業(yè)機會反復向村民說明。”何伍芽說。在坦誠溝通之下，支持的鄉(xiāng)親越來越多。

資金是更大的問題。村兩委積極爭取到財政銜接資金，讓廠子開了起來。在回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)初期，企業(yè)規(guī)模尚小，在研發(fā)“無斑點松花皮蛋”過程中，何耐根面臨資金鏈斷裂風險。

當?shù)鼐蜆I(yè)中心精準推送“創(chuàng)業(yè)擔保貸款”政策。銀行優(yōu)化審批流程，300萬元貸款在7個工作日內(nèi)撥付，確保公司新產(chǎn)品線順利投產(chǎn)。如今，“勝郵”品牌已入選省級區(qū)域公用品牌“贛鄱正品”。

一枚小小鴨蛋，“孵”出穡誕村共同富裕新風貌。通過“龍頭企業(yè)+合作社+村集體+脫貧戶”模式，公司吸納80余名村民和脫貧戶實現(xiàn)家門口就業(yè)，每年為村集體增加收入超過46萬元。

當年在村口持懷疑態(tài)度的吳帶女，成了車間主任，給鴨蛋分級質(zhì)檢，技能練得爐火純青，月底到手工資有4000多元。她不由感慨：“當初是我‘眼光淺’了，這廠子辦得‘恰噶’(厲害)，咱村里人是真得了實惠。”

不只是鴨蛋產(chǎn)業(yè)，在“歸雁”效應(yīng)下，越來越多有志青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。穡誕村陸續(xù)建起蔬菜、水果、茶葉、水產(chǎn)養(yǎng)殖等十大特色產(chǎn)業(yè)基地，2025年村集體經(jīng)濟收入躍升至96萬元。

科技興農(nóng)，古村仍在持續(xù)轉(zhuǎn)型。去年勝郵公司被認定為國家級科技型中小企業(yè)，還成功申報了省級科技小院。何耐根說：“有了科技小院，我們將借助高校的科研優(yōu)勢攻克蛋品加工技術(shù)難題，提升產(chǎn)品品質(zhì)和附加值。下一步，我們將豐富產(chǎn)品品類，帶動更多村民增收致富。”

如今的穡誕村，柏油路上車輛穿梭，昔日的廢棄土地蝶變?yōu)樯鷻C勃勃的特色產(chǎn)業(yè)基地，破敗村落早已煥新為宜居宜業(yè)的美麗鄉(xiāng)村。這座900多歲的古村，靠著現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)注入了活力，盤活了資源，更紅火了日子。

《 人民日報 》( 2026年04月03日 18 版)