北京
文 | 知否大叔
發布 | 觀海工作室（ID：guanhaigzs）
現栩然說已正式遷移
正在連載獨家創作的《教員傳》
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最近廣東郁南一家網紅餐廳的操作把網友們整無語了，一道普普通通的冰鎮黃瓜條，居然被取名叫“冰鎮男友”。
17 塊錢一小份，端上桌就是冰塊擺著幾根黃瓜，這事兒一曝光，評論區直接炸了鍋。
有顧客說看到菜名的瞬間就沒了吃飯的心情，滿腦子都是不舒服的聯想，好好的黃瓜，非要和 “男友” 扯上邊，明擺著就是打擦邊球玩低俗。
更讓人膈應的是，記者去詢問餐廳工作人員，對方只輕飄飄說 “菜名沒特殊含義”，然后直接掛了電話...
這敷衍的態度，讓網友們的火氣更盛了，大家紛紛吐槽：
“沒特殊含義咋不叫冰鎮黃瓜？偏要取這種容易讓人想歪的名字，就是想靠低俗博眼球還不敢承認！”
其實這事兒壓根不是個例，餐飲圈里這種把惡俗當創意的操作，早就屢見不鮮了。
之前上海一家餐廳的騷操作更離譜，把臭豆腐取名叫 “曾經陳冠希最愛的嬌麻臭豆腐”，還特意把 “椒麻” 的 “椒” 換成 “阿嬌” 的 “嬌”，
后面還加了括號備注 “臭臭辣辣還有汁水”，
炸雞排也叫 “謝霆鋒愛吃的臺式嬌麻雞”，
除了這些，還有 “比你大香腸兄弟”“辣臺妹魚餅甜不辣” 這類菜名，
一股子油膩猥瑣的勁兒撲面而來，不少網友看了直呼 “差點兩眼一黑”。
有人說這哪里是取菜名，分明是把明星的私生活當噱頭，拿諧音玩曖昧，把低俗當幽默，不光消費了被牽扯的明星，更惡心了只想安安靜靜吃頓飯的食客。
還有網友直接怒懟：
“這就是所謂的創新？把沒底線當抖機靈，真的太 low 了！”
除了奇葩菜名，還有不少商家在餐具和店內標語上動歪心思。
莆田有顧客在商場餐廳點飲料，結果端上來的杯子被設計成女性下半身的形狀，裝著蜜桃色的飲品，一桌小姑娘看到當場就尬住了。
找服務員反映，經理還說 “就是個杯子而已，別想太多”。
這話說出來誰信啊。
網友們都吐槽：
“這種杯子肯定比普通玻璃杯貴，老板就是故意的，為了博眼球毫無底線。”
還有人在咖啡店花 28 塊買飲料，本想拍照打卡，結果因為杯子太低俗根本拿不出手，直呼 “花錢買晦氣”。
更離譜的是河北燕郊一家餐廳，女衛生間里掛著 “邂逅秘訣：
“把自己灌醉，給別人機會”的標語，
還有餐廳走廊掛著“大波浪不如大波加浪”的書法，
內衣店門口寫著“內褲選得好，老公回家早”，
這些標語不光讓人看了不舒服，要是有孩子看到，真不知道該怎么解釋，有網友直言：
“這種標語傳遞的價值觀就有問題，把低俗當有趣，簡直是污染視線。”
這些商家之所以挖空心思搞這些低俗操作，說到底就是抱著 “黑紅也是紅” 的心態，覺得只要能博眼球、賺流量，不管用什么手段都無所謂。
在他們眼里，菜品味道、服務品質都比不上一時的話題度，總想著靠歪門邪道快速出圈，卻忘了做餐飲的根本是什么。
就像這家賣 “冰鎮男友” 的餐廳，被網友扒出除了這個奇葩菜名，其他菜品味道一般還價格偏貴，那些靠低俗菜名博眼球的餐廳，也大多被吐槽食材不新鮮、性價比極低。
網友們看得明明白白：
“這些商家就是不想好好做產品，總想著走捷徑，以為靠噱頭就能留住顧客，簡直是異想天開。”
可這些商家萬萬沒想到，現在的年輕人根本不吃這一套。
大家喜歡新鮮、追求創意，但絕對有自己的審美底線，容不得商家把低俗當特色，把擦邊球當創意。
在 “冰鎮男友” 的評論區，年輕人的態度出奇一致，有人說 “本來想去網紅餐廳打卡，看到這菜名直接拉黑，花錢吃飯不是為了找不痛快的”，
還有人說 “我們年輕人愛開玩笑、會玩梗，但這種惡俗的爛梗，只會讓人覺得尷尬又冒犯”。
就連上海那家玩明星諧音梗的餐廳，在網友的集體吐槽下，也只能趕緊道歉，把所有低俗菜名全部調整。
這也說明，消費者的眼睛是雪亮的，靠低俗營銷換來的流量，終究是曇花一現。
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其實說到底，這些商家的操作，就是把傳播學里的 “信號” 和 “噪聲” 搞反了。
開餐廳的核心價值，本來應該是好吃的菜品、貼心的服務，這才是該讓顧客記住的 “信號”。
可他們卻把低俗的噱頭、尷尬的創意當成了重點，讓這些 “噪聲” 蓋過了原本的核心，
到最后顧客記住的不是菜的味道，而是那些令人不適的聯想，這樣的餐廳，從一開始就輸了。
更讓人擔心的是，如果這種低俗營銷成了常態，整個社會的審美和底線都會被悄悄拉低。
要是商家都覺得 “只要能賺錢，什么都能拿來冒犯、拿來調侃”，那以后出去吃飯，滿眼都是低俗的菜名、怪異的餐具、三觀不正的標語，好好的用餐氛圍全被破壞了。
而且這種現象還會對心智尚未成熟的青少年產生不良引導，試想一下，孩子跟著家長去餐廳，看到滿屏的低俗暗示，家長該怎么解釋？
這樣的環境，又會給孩子帶來什么樣的影響？
餐飲行業本就是面向大眾的服務行業，既要講經濟效益，更要兼顧社會效益，靠低俗博眼球的做法，不僅敗壞了行業風氣，更是在透支自己的品牌信譽。
就像網友說的，“低俗營銷就是品牌信譽的高利貸，借了一時的關注度，要還的卻是長久的信任流失”。
那些真正能長紅的品牌，哪一個不是靠著踏踏實實的產品、貼心周到的服務，一點一點積累口碑的？
沒有哪個品牌能靠低俗噱頭走得長遠，潮水退去之后，那些裸泳的人，終究藏不住。
希望這些挖空心思搞低俗營銷的商家能醒醒，別再把消費者當傻子，也別再把自己當小丑。
在這個網絡時代，每個人都是監督員，大家會用腳投票，你讓顧客尷尬一次，人家就再也不會來第二次，還會把你的離譜操作發到網上，讓更多人避雷。
與其成天琢磨怎么玩擦邊、搞噱頭，不如把心思放在正途上，好好研究菜品口味，把控食材品質，提升服務水平，這才是做餐飲的根本。
畢竟對于消費者來說，能安安靜靜吃一頓好吃的飯，比什么花里胡哨的噱頭都重要。
真正的創意，從來都不需要靠低級的暗示來證明，而是靠讓人心甘情愿回頭的美好體驗。
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