近日,廣東順德陳村鎮的“莫氏雞煲”因網紅劉雨鑫的探店視頻意外爆火。與其他商家主動求流量不同,該店老板因極力“抗拒走紅”反而激發了網友的“逆反心理”,被戲稱為“全網最不想火的飯店”。截至4月4日13點40分,相關探店視頻點贊已超121萬。
走紅給老板帶來了“甜蜜的負擔”。他坦言,以前一天僅接待10桌客人,收攤后還能散步唱K,如今生意火爆,不僅悠閑不再,更是“累到腰疼”,直呼“這種錢賺得不劃算”。為了勸退食客,老板甚至在視頻中“自黑”,稱用的是冰凍雞,并開玩笑說“我準備倒閉了,去隔壁吧”。
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老板的“勸退”并未阻擋食客熱情。4月2日,現場排隊超過200桌,等待時間長達三四個小時。不僅有本地食客“偷雞”(偷懶)前來,更有從廣西等外地專程驅車一小時趕來的顧客。為了應對激增的客流,在外上班的“少東家”已被召回,親戚也被喊來幫忙,雙手因拔雞毛、剁雞而發白。少東家透露,目前日銷量達七八十只雞,自家養雞場的存量預計僅能支撐一到兩個月。
這場流量源于網紅劉雨鑫(粉絲近千萬)的探店。視頻中,老板面對鏡頭幽默“勸阻”:“回頭你搞得太好,生意太忙,我做不了啊。”這句反向營銷迅速引爆網絡,評論區有網友調侃“高低得嘗個咸淡”,也有本地網友急呼“不要動我的寶藏小店”。
店內一張關于“飲湯后可能上廁所”的溫馨提示引發熱議,店家解釋是因湯中加入野生藥材,有助于排濕氣。對于“使用冰凍雞”的傳言,少東家澄清稱自有養雞場,貨源充足。此外,針對網傳“老板開小號給自己差評”的說法,雖未得官方證實,但進一步增加了話題度。
面對超負荷運轉,老板曾表示“不知這波會持續多久,最好明天就過去”。目前全家總動員,連媳婦家人都入住酒店幫忙。自稱鄰居的張先生透露,老板因年紀大、太辛苦,確實有休息半月的打算,建議本地游客錯峰前往。據廣州日報消息,該店已于4月3日起恢復正常營業時間(午市11:00-14:00,晚市17:00-20:00)。(九派新聞)
編輯:張晚晴
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