“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂”,不知不覺間已經來到了清明時節,這個時候天氣晴暖,氣溫回升的很快,但是因為今年丙午馬年的春節來的晚,所以別看現在已經來到了清明時節,但是還處在丙午馬年的二月當中。
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明日就是農歷二月十九,這是清明小長假的最后一天,也是民間傳說中救苦救難大慈大悲的觀世音菩薩的誕辰日,因此這在民間也是一個特別值得重視的日子。
農歷二月十九作為清明節的后一天,正是大家祭掃和返程的高峰期,而且這天也是大家需要多注意言行舉止的一天,因為這天是行善事和結善緣的日子,如果對自己的言行和飲食不注意,很容易引起別人的反感和背后指責。
老話“二月怕十九”,明日二月十九,再忙別忘“吃二樣,做三事”!
明日二月十九,再忙別忘“吃二樣”
一,豆腐
“家家觀世音,戶戶彌勒佛”,觀世音菩薩是佛教中最受大家愛戴的人物,因為其大慈大悲和救苦救難,所以在其誕辰的日子,人們也講究祈福納吉,而豆腐有著“素中之葷”的美譽,并且有兜住福氣的寓意,因此明日二月十九,在民間有吃豆腐祈福的習俗。
推薦菜譜:馬蘭頭炒豆腐干
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1.新鮮的馬蘭頭摘洗干凈,鍋中燒水,水中加入加入少許鹽和幾滴食用油,水開后下入馬蘭頭,傳統至顏色翠綠后撈出過涼,過涼的馬蘭頭切成細末。
2.鍋中入油爆香蔥姜蒜,下入攥干水分的馬蘭頭煸炒均勻,烹入料酒和蠔油炒勻,然后下入五香豆腐干丁,加入少許白糖提鮮,翻炒均勻后加鹽和胡椒粉調味后即可出鍋享用。
二,面條
面條在民間寓意著長長久久和一順百順,大家在祝壽和旅途平安歸來的時候,都喜歡吃上一碗面條,寓意順順利利和平平安安,明日農歷二月十九觀音誕,吃面條也是特別討吉利的一件事。
推薦菜譜:黃花菜素面
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1.手搟面煮熟后撈出過涼,黃花菜和木耳分別泡發后漂洗干凈,攥干水分后去根備用。
2.鍋中入油爆香蔥姜蒜,下入黃花菜和木耳煸炒均勻,烹入料酒和一品鮮醬油后添湯,湯開后加入鹽和胡椒粉調味,分次淋入水淀粉把芡汁勾濃,淋入雞蛋液后撒入蒜末,滴幾滴香油后出鍋澆在煮好的面條上即可。
明日二月十九,再忙別忘“做三事”
一,領父母和長輩出門轉轉
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明日二月十九是民間祈福納吉的好日子,也是為家中老人祈求長壽安康的日子,這天作為清明小長假的最后一天,別忘了陪父母長輩吃頓飯,以及領他們出去轉轉,感受一下清明時節風清景明的好景色。
二,把家中衛生清理干凈
清明節來臨以后,正是各種細菌和昆蟲活躍起來的時候,這個時候要特別注重家里的衛生,而且民間講究“福不入臟門”,所以明日清明小長假最后一天,再忙也別忘把家里的衛生打掃干凈。
三,歸納好祭祀用品
清明節是慎終追遠和傳承孝道的節日,來到農歷二月十九,這個時候大家祭掃完畢后,這祭祀用品要歸納整理好,一些一次性的祭祀用品不要留在家里,而可以連續使用的,記得擦拭干凈后用紅布包裹后歸納起來,這也算是為清明節祭祖收尾。
明日農歷二月十九,這是清明假期的最后一天,也是佛教中重要的節日“觀音誕”,再忙別忘“吃二樣,做三事”,圖個家人安康順利長久!
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