![]()
人間四月天
莫負春風與好茶
![]()
古人云“春茶貴如金,明前茶為上”
不是夸張
是實打實的“物以稀為貴”
一大早
喝茶血脈覺醒的小北
就揣著茶杯沖進了江北的茶山
![]()
連綿春雨過后
江北春茶迎來全面開采期
![]()
小科普:
明前茶,就是清明節前采制的春茶。茶樹經過一整個冬天的“冬眠”,把養分全攢在芽尖上,沒經歷過高溫蟲害,嫩得能掐出水,這也是它鮮爽回甘的核心原因。
![]()
順便問一下:你們知道一斤明前茶,到底要多少鮮葉才能炒成嗎?
![]()
這么多
![]()
明前茶采摘
講究“一芽一葉”或“一芽二葉初展”
只能用指腹輕輕提
不能用指甲掐,不然芽尖會留下痕跡
影響口感和外形
一個手腳麻利的采茶工
一天也只能采3公斤左右鮮葉
這“貴如金”的名頭
真不是白來的
![]()
在我們好山好水的江北
也藏著一批低調好喝的春茶
如果你也想嘗嘗這口限量春之鮮
下面這幾款“寶藏春茶”
請拿小本本記好
01
浦橋玉劍
光聽名字就自帶“仙氣”
它是1996年創制的江北本地特色綠茶
![]()
因產于星甸石橋
色澤如羊脂玉、外形似利劍而得名
沖泡后芽葉根根豎立
形似出鞘短劍,鋒苗挺秀
觀賞性十足
![]()
![]()
明前采制的浦橋玉劍
需精選鮮嫩的單芽
經過殺青、塑形、干燥、提香等12道工序
每一步都嚴格把控溫度和時間
![]()
![]()
口感上更是兼具特色
入口鮮爽甘醇,回甘持久
還帶著淡淡的蘭花香
清香高雅,飲后滿口清甜
茶園地址:
訂購熱線:025-58281759
02
十里清峰
在江北十里茶場內
漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥
翠綠的嫩芽矗立在枝頭
![]()
茶場一派熱火朝天的忙碌景象
采茶工們正搶抓農時
采摘“明前茶”
他們身挎茶簍穿梭其中
手指在綠葉間上下翻飛
翠綠的茶尖便落入茶簍中
![]()
![]()
2022年
“十里清峰”茶產業化聯合體成立
7家單位抱團發展
茶葉種植面積達1100多畝
帶動200多戶種植戶實現增收
![]()
茶園地址:
訂購熱線:13057690081
03
老山云霧茶
茶園地處老山深處的萬畝林海中
占地近千畝
也因這里云霧縈繞而得名“云霧茶”
![]()
在制茶工藝上
老山云霧茶始終保持著
傳統手工采摘和手工炒制的特色
![]()
在追求效率的當下
不急不躁
只為感受到最原真的山水茶香
![]()
茶園地址:
訂購熱線:025-58311551
![]()
春日短暫
明前茶的賞味期更短
不妨泡上一杯江北春茶
看芽葉在杯中舒展
聞著清雅的茶香
把整個春天的美好
都喝進嘴里~
![]()
你今年喝到第一杯春茶了嗎?
評論區聊聊
你最愛的是哪一款?
素材來源 | 星甸街道
文、部分圖 | 滕悅
發布 | 吳小榮、徐雅瑩
審核 | 錢國江、王馨
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.