央視新聞 | 一畫一田越千年 天水春耕古今對話錄

一畫一田越千年 春耕古今對話錄

當古老農(nóng)具遇到現(xiàn)代農(nóng)機，當古代農(nóng)技遇到數(shù)字監(jiān)測，這一跨越千年的對話，也是一次生產(chǎn)力的躍遷。接下來，我們根據(jù)《齊民要術(shù)》記載和魏晉墓壁畫磚上的內(nèi)容，一起來看看古今春耕的延續(xù)與變化。

在甘肅省天水市甘谷縣禮辛鎮(zhèn)的一處農(nóng)田，這里的春耕正在展開。那么在1600年前的春耕圖景是什么樣的呢？通過甘肅省張掖市高臺縣駱駝城出土的魏晉墓壁畫磚來探究一二。

《牛耕耙地圖》展示著耕整地的工序：前方兩頭牛拉犁翻土，后方另一頭牛拽著耙平整土地，人往往還會站在耙上面跺一跺腳，增加重量，把大土塊碾碎。這一步叫“碎土”，為的是讓種子種下去后更容易扎根。

而今天，方式完全變了。玉米田里有十幾臺農(nóng)機正在同時作業(yè)。旋耕起壟覆膜機，一次性就把旋耕、起壟、覆膜三道工序都完成了，代替人工多輪次操作，大幅節(jié)省人力和時間。最有意思的是那臺拖拉機，它牽引著殘膜撿拾機，專門清理上一季留下的地膜。殘膜要是不撿干凈，會板結(jié)土壤、影響下一季作物出苗。

《二牛犁地圖》中，我們會發(fā)現(xiàn)一個小細節(jié)：天上飛過的鳥，除了吃蟲，還是古人的“天氣預報”。古人通過觀察鳥類飛行高度判斷天氣變化，鳥飛得高，氣壓穩(wěn)定，天氣晴；鳥飛得低，往往預示著風雨來臨。

除此之外，古人還有多種巡田方式：蹲在地頭，捏起一把土，通過搓、捻、聞判斷墑情；拔起一株麥苗，觀察根系深度和葉片蟲害情況。這些方法雖然原始，但能有效指導灌溉和防蟲害。當然，那時沒有塑料地膜，用的是草簾、秸稈來代替。

那現(xiàn)在，我們是如何測定土壤的墑情的呢？正值冬小麥返青拔節(jié)的關(guān)鍵時期，田間管理必須跟上。位于甘谷縣尉坪片千畝小麥示范點的小麥已經(jīng)綠油油地連成了一片，農(nóng)技人員將土壤墑情監(jiān)測儀插到地里，馬上就能知道土壤的含水量、溫度等數(shù)據(jù)。

天水市甘谷縣農(nóng)技中心高級農(nóng)藝師 牛軍虎：現(xiàn)在土壤溫度是17.5℃，濕度是81%，適合冬小麥的生長。

都說種子是農(nóng)業(yè)的芯片，選好種子對于能否豐收來說至關(guān)重要。古人會在田間挑選長勢好、顏色純正的穗子，懸掛在高處晾干，留作來年的種子。這種“穗選”的方法，能把最飽滿的種子挑出來單獨保存，而今天，我們有了更科學的方式。

眼前的這兩碟種子，一碟是沒有經(jīng)過包衣處理的普通種子，另一碟穿著紫紅色外衣的則是經(jīng)過包衣處理的“蘭天653”優(yōu)質(zhì)良種，已經(jīng)在當?shù)赝茝V開來。這個包衣相當于給種子穿上了一層“保護膜”穿上這層包衣之后，種子種到地里能確保出苗更盛、長勢更旺。

來源：央視新聞