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一畫一田越千年 春耕古今對話錄
當古老農(nóng)具遇到現(xiàn)代農(nóng)機,當古代農(nóng)技遇到數(shù)字監(jiān)測,這一跨越千年的對話,也是一次生產(chǎn)力的躍遷。接下來,我們根據(jù)《齊民要術(shù)》記載和魏晉墓壁畫磚上的內(nèi)容,一起來看看古今春耕的延續(xù)與變化。
在甘肅省天水市甘谷縣禮辛鎮(zhèn)的一處農(nóng)田,這里的春耕正在展開。那么在1600年前的春耕圖景是什么樣的呢?通過甘肅省張掖市高臺縣駱駝城出土的魏晉墓壁畫磚來探究一二。
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《牛耕耙地圖》展示著耕整地的工序:前方兩頭牛拉犁翻土,后方另一頭牛拽著耙平整土地,人往往還會站在耙上面跺一跺腳,增加重量,把大土塊碾碎。這一步叫“碎土”,為的是讓種子種下去后更容易扎根。
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而今天,方式完全變了。玉米田里有十幾臺農(nóng)機正在同時作業(yè)。旋耕起壟覆膜機,一次性就把旋耕、起壟、覆膜三道工序都完成了,代替人工多輪次操作,大幅節(jié)省人力和時間。最有意思的是那臺拖拉機,它牽引著殘膜撿拾機,專門清理上一季留下的地膜。殘膜要是不撿干凈,會板結(jié)土壤、影響下一季作物出苗。
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《二牛犁地圖》中,我們會發(fā)現(xiàn)一個小細節(jié):天上飛過的鳥,除了吃蟲,還是古人的“天氣預報”。古人通過觀察鳥類飛行高度判斷天氣變化,鳥飛得高,氣壓穩(wěn)定,天氣晴;鳥飛得低,往往預示著風雨來臨。
除此之外,古人還有多種巡田方式:蹲在地頭,捏起一把土,通過搓、捻、聞判斷墑情;拔起一株麥苗,觀察根系深度和葉片蟲害情況。這些方法雖然原始,但能有效指導灌溉和防蟲害。當然,那時沒有塑料地膜,用的是草簾、秸稈來代替。
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那現(xiàn)在,我們是如何測定土壤的墑情的呢?正值冬小麥返青拔節(jié)的關(guān)鍵時期,田間管理必須跟上。位于甘谷縣尉坪片千畝小麥示范點的小麥已經(jīng)綠油油地連成了一片,農(nóng)技人員將土壤墑情監(jiān)測儀插到地里,馬上就能知道土壤的含水量、溫度等數(shù)據(jù)。
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天水市甘谷縣農(nóng)技中心高級農(nóng)藝師 牛軍虎:現(xiàn)在土壤溫度是17.5℃,濕度是81%,適合冬小麥的生長。
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都說種子是農(nóng)業(yè)的芯片,選好種子對于能否豐收來說至關(guān)重要。古人會在田間挑選長勢好、顏色純正的穗子,懸掛在高處晾干,留作來年的種子。這種“穗選”的方法,能把最飽滿的種子挑出來單獨保存,而今天,我們有了更科學的方式。
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眼前的這兩碟種子,一碟是沒有經(jīng)過包衣處理的普通種子,另一碟穿著紫紅色外衣的則是經(jīng)過包衣處理的“蘭天653”優(yōu)質(zhì)良種,已經(jīng)在當?shù)赝茝V開來。這個包衣相當于給種子穿上了一層“保護膜”穿上這層包衣之后,種子種到地里能確保出苗更盛、長勢更旺。
來源:央視新聞
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