四月進入仲春,天氣逐漸熱了起來,中午陽光下在外面走一走都會覺得熱了。 春天春光明媚, 萬物生長,很生內熱,導致家里孩子經常上火、上廁所費勁,導致吃飯也不香了。但春季是孩子生長的黃金期, 如果腸道不通,就如同下水道堵了,補再多營養(yǎng)也吸收不了,孩子不愛吃飯、沒精神、還會影響長個頭。下面就給大家分享四種菜市場常見的新鮮蔬菜,不僅價格便宜又營養(yǎng),還是名副其實的”通便王“,堅持常做給孩子吃, 有助于孩子排宿便,通腸道,順暢了,吃嘛嘛香,營養(yǎng)跟上了,個頭蹭蹭長。 一起來看看吧。
![]()
第一種:肉絲炒筍絲, 四月雨水增多,雨后竹筍冒出了嫩芽,老話說“吃一日筍,刮三日油” ,竹筍含有豐富的植物蛋白、鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分,尤其是膳食纖維含量很高,有促進消化和防止便秘的功能,是首選的“通便高手”之一。將它搭配上肉類一起炒,營養(yǎng)鮮美又潤腸通便,春天別錯過。
![]()
推薦菜譜【肉絲炒筍】 原料: 竹筍 里脊肉 淀粉 料酒 生抽 油鹽
制作過程: 里脊肉切成細絲后加入少許鹽、淀粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制3分鐘備用; 燒鍋開水加入1小勺鹽,將竹筍放進鍋中焯煮兩、三分鐘撈出,這樣能去除竹筍中所含的草酸。 燒熱鍋放入適量的油,加入腌制好的肉絲放進鍋中翻炒至變色,再加入焯好的筍絲放進鍋中放進鍋中翻炒幾下, 加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
![]()
第二道菜: 培根韭菜炒豆芽,”春吃芽“ 春天是吃豆芽菜最佳的時節(jié),豆芽低熱量、高纖維, 高水分, 吃它不僅有助于補充營養(yǎng)和水分,還能促進胃腸蠕動,潤腸通便。 將它搭配上”洗腸草“的韭菜和培根一起炒,葷素搭配又營養(yǎng), 清淡又低脂,常做給孩子吃腸道通了,吃得香了,個頭長得快。
![]()
推薦菜譜【培根韭菜炒豆芽】 原料: 豆芽 韭菜 培根 油鹽
制作過程: 將培根切成細絲; 韭菜洗凈后切成段備用; 燒熱鍋放入適量的油,加入培根絲放進鍋中翻炒幾下,加入洗凈的豆芽菜放進鍋中翻炒幾下,再將準備好的韭菜放進鍋中翻炒幾下,最后加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
![]()
第三道菜: 蘿卜菜炒香干丁,春天適合多吃些綠葉蔬菜,蘿卜菜是蘿卜的秧苗,營養(yǎng)常被低估,實則它是營養(yǎng)寶庫,含有膳食纖維,還有維生素C和芥子油,既能幫助排便,也能增強免疫力。 將它焯水后搭配上高鈣、高植物蛋白的豆制品--香干丁一起炒, 好吃美味又下飯,還有助于孩子補充營養(yǎng)和鈣質, 促進生長發(fā)育,也能幫助孩子腸道暢通。
![]()
推薦菜譜【蘿卜菜炒香干丁】 原料: 蘿卜菜 香干 姜蒜末 紅椒 油鹽
制作過程: 燒鍋開水,加入少許鹽,將香干丁放進鍋中焯煮兩分鐘后撈出備用; 將洗凈的蘿卜菜放進鍋中焯燙變色后撈出切成小碎末備用。燒熱鍋放入適量的油,加入少許姜蒜末和紅椒圈放進鍋中煸炒香,加入焯好的香干丁翻炒幾下,再加入準備好的蘿卜菜放進鍋中翻炒幾下,最后加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
![]()
第四道菜: 韭菜炒雞蛋,韭黃又被成為”腸道的清潔工“,韭黃富含大量的膳食纖維,膳食纖維可促進腸道蠕動,幫助排便,孩子排便困難, 不妨多給孩子吃些韭黃, 有助于腸道蠕動,預防和緩解便秘困擾。將它搭配上雞蛋一起炒,鮮美營養(yǎng)又好吃便宜,孩子便秘不用愁 了。
![]()
推薦菜譜【韭菜炒雞蛋】 原料: 韭黃 雞蛋 枸杞 油鹽
制作過程: 雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用, 燒熱鍋放入少許油,倒入打散的雞蛋液, 炒至定型后劃散成小塊先盛出來備用。 燒熱鍋放入少許油,將韭黃段放進鍋中翻炒至微微出香味,加入少許鹽翻炒均勻,最后將炒好的雞蛋倒入鍋中翻炒均勻,撒入少許泡好的枸杞即可。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.