“這個牛雜太好吃了,口感醇厚,回味悠長啊!”4月10日,在廣東現代國際展覽中心的廣州館,一位本地市民品嘗了廣州鼎盛食品科技有限公司的牛雜后,情不自禁豎起了大拇指。
4月10日,第十屆中國國際食品及配料博覽會、第四屆中國國際預制菜產業博覽會、第十五屆廣東現代農業博覽會(下稱“三博會”)盛大啟幕,來自廣州的二十余家企業精彩亮相,參展產品不僅涵蓋江村黃雞、增城絲苗米、花都藍莓、小嬌紅掌等百余款特色農產品,還集中展示了智能計重式投飼機、農業無人機、智能農場物聯網設備等智能裝備,充分展示了廣州現代農業的發展成果。其中11家企業還受邀到廣東現代農業博覽會綜合展館亮相,讓觀眾沉浸式感受廣州現代農業的創新活力與獨特魅力。
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禽蛋肉齊上陣,鮮香味美引客嘗
走進廣州展館,陣陣鮮香撲鼻而來,多家企業的展臺前都圍滿了前來試吃和咨詢的觀眾。廣州市大姨媽水產養殖有限公司的展臺前,工作人員正熱情地向觀眾介紹著公司的明星產品——靈芝黑豆甲魚自熱湯。“這款自熱湯選用優質甲魚搭配靈芝、黑豆等食材,經過精心熬制而成,不僅營養豐富,而且方便快捷,隨時隨地都能喝到熱乎的甲魚湯。”工作人員一邊介紹,一邊將試吃品遞給觀眾。
廣州市江豐實業股份有限公司的展臺同樣人氣爆棚。作為國家級龍頭企業、省級專精特新企業,該公司帶來了多款熟食雞肉制品。“我們的雞肉都是采用自家養殖的‘白云黃雞’,經過嚴格的檢疫和加工,確保產品的安全和品質。這些熟食雞肉制品口味多樣,有鹽焗、鹵制等,開袋即食,非常方便。”該公司負責人介紹。
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廣州鼎盛食品科技有限公司是廣式牛雜制作技藝非遺保護單位,該公司帶來的廣府牛雜、廣府牛腩、醬鹵牛肉等產品吸引了眾多觀眾駐足。“我們的廣式牛雜采用傳統工藝制作,選用優質的牛副產品,搭配秘制醬料,口感醇厚,回味悠長。”公司工作人員謝小姐介紹,“我們還擁有自主品牌‘牛當道’,門店超1000家,是華南優質牛產品供應鏈企業。”
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此外,廣州南沙現代農業產業集團有限公司帶來的南沙青蟹,以及恒興食品(廣州)有限公司的盤龍鮰魚、功夫海鱸等特色水產制品,也都憑借優良的品質獲得了觀眾的一致好評。
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好糧味自香,匠心品質贏青睞
廣州市和稻豐農業科技發展有限公司的展臺前,工作人員正向觀眾介紹公司的明星產品——香米。“我們公司是從化區‘從化香米’產業園實施主體,專注于高品質香米的生產、加工、營銷與科研。我們推行‘龍頭企業+商標品牌+農戶’模式,擁有8萬多平方米現代化廠房,配備國內領先的‘谷物不落地’全自動化智能加工系統,實現從檢測到包裝全程無人化生產。”公司負責人李小姐表示,該公司的香米還獲得了首屆廣東國際名米(秈米)金獎。
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“這個香米聞起來就很香,煮出來的米飯肯定很好吃,我買一袋回去試試。”市民張女士對該款香米饒有興致。
廣州增城區新塘糧食管理所有限公司帶來的絲苗米同樣備受關注。作為增城區農投集團的下屬子公司,該公司集種植、收購、儲備、加工、銷售一體化經營,榮獲“全國放心糧油示范工程-示范加工企業”稱號。“增城絲苗米素有‘中國米中之王、米中碧玉’之稱,是國家地理標志保護產品、證明商標,還入選了全國農業品牌精品培育計劃和全國名特優新農產品。”公司負責人區先生表示。
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廣東潤康藥業有限公司帶來的陳皮紅豆沙、美齡燕窩粥等產品,以及廣州市增城天使涼粉草花生專業合作社的百寶源粵式涼粉,也都吸引了不少觀眾的目光,大家紛紛駐足咨詢、購買。
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時令水果亮相,新鮮多汁受歡迎
“我們主要從事南亞熱帶名優水果的育種創新、栽培技術研發、品種生產示范等業務,是華南地區規模較大、具有影響力的南亞熱帶果業科技研發平臺和產銷經營實體。”在廣州市果樹科學研究所有限公司的展臺前,木瓜、石榴、番荔枝、藍莓等水果整齊地擺放著,工作人員正熱情地邀請觀眾試吃。
“這個藍莓很新鮮,顆粒飽滿,甜度也剛剛好,而且富含花青素,對身體很有好處。”一位試吃藍莓的市民張先生贊不絕口。“我很喜歡吃藍莓,這個藍莓確實很不錯,新鮮又好吃,我打算多買一些回去給孩子吃。”市民周女士說道。廣州中植農業發展有限公司的展臺前,同樣聚集了不少觀眾。該公司是專業從事植物種苗組培繁育的龍頭企業,此次帶來的藍莓產品深受觀眾喜愛。“我們的藍莓都是采用先進的種植技術培育而成,品質優良,口感鮮美,富含多種維生素和礦物質。”公司工作人員張小姐介紹道,“我們的藍莓還獲得了全國名特優新農產品稱號。”
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小嬌紅掌坐鎮,嬌美花卉添亮色
在廣州花卉研究中心有限公司展臺上,小嬌紅掌等花卉產品為整個展會增添了一抹亮麗的色彩。作為國家高新技術企業、廣東省重點龍頭企業和廣州市精品花卉產業鏈鏈主企業,該公司深耕花卉領域40年。
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“我們主要致力于天南星科、鳳梨科等熱帶亞熱帶花卉種質資源收集保存與創新利用研究、新品種優質組培種苗繁育推廣等業務。這款小嬌紅掌是我們的明星產品,它的花型優美,顏色鮮艷,花期長,非常適合家庭養殖和辦公室擺放。”公司負責人表示,小嬌紅掌于2020年獲得了全國盆栽植物最高獎“金花獎”。
“這個小嬌紅掌真漂亮,顏色很正,看起來很有活力。”市民鄭女士說道,“春節前我就買了好幾盆小嬌紅掌,這次展會上又看到了,還想再買一盆。”
此次三博會,穗農優品以百余款精品集中亮相,全面展現廣州現代農業在特色種養、預制美食、精品花卉、智能裝備等領域的豐碩成果。優質農品與前沿科技相映成輝,不僅讓廣貨魅力深入人心,更為廣州農業品牌拓展市場、走向全國寫下生動注腳。
撰文:王俊濤
來源:南方農村報
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