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導讀
帶過娃的朋友就知道,帶娃可真是一件非常累人的事情,比上班累多了,要不然大家也不會不愿意生了。
對于寶媽們而言,不僅要在家里帶娃,還要負責家里的一日三餐,那就更累了,但是對于江西00后寶媽陳婉喻來說,卻是有自己的帶娃技巧,不僅能夠帶好娃,還能夠把家里照顧的井井有條。
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最近陳婉喻在網上曬出了自己一邊帶娃,一邊花15分鐘就搞定了4菜晚餐,一夜之間收獲了上萬點贊,吸引了無數網友們的稱贊評論。
不少網友看見紛紛羨慕道:“你老公真幸福啊,這些飯菜看著就非常有食欲,真是上得廳堂下得廚房的好娘子啊。”
陳婉喻到底做了哪些菜呢?
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第一道菜是:金湯酸菜魚。
陳婉喻很喜歡吃酸菜魚,但是她又擔心外面餐館的酸菜魚不衛生,都是科技狠活,于是陳婉喻便學會了自己在家制作酸菜魚。
她去超市買了制作酸菜魚的調料包,將菜市場買的黑魚切成薄片,接著放入少許鹽,腌魚粉,少許生姜,少許料酒腌制入味。
接著鍋中少許油,少許鹽,將魚骨,魚頭放入鍋中煎出香味,然后加入開水,燜煮5分鐘,將魚湯熬出來。
接著放入金湯料包,煮開后,下入金針菇,1分鐘后撈出,接著將腌制好的魚片放入鍋中,煮2分鐘,將魚片和魚湯倒入碗中,最后放入少許青紅椒進行點綴,潑上熱油激發出香味即可。
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第二道菜是:口蘑胡蘿卜炒肉片。
老公很喜歡吃口蘑,陳婉喻于是將口蘑和家里冰箱僅剩的一根胡蘿卜搭配在一起,將胡蘿卜切片,放入少許鹽腌制一下。
接著將口蘑清洗干凈切片備用,將瘦肉切片,放入少許鹽,蠔油,料酒腌制入味,將蔥花切斷備用。
然后鍋中放入油,下入瘦肉炒出香味,再放入胡蘿卜片炒出香味,在倒入口蘑,大火爆炒,放入少許蠔油調味,最后放入香蔥即可。
第三道菜是:西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋雖然家家戶戶都會做,但是想要做的好吃,卻是有很多的講究,而這道菜正是陳婉喻的拿手菜肴。
陳婉喻將三個雞蛋倒入碗中,放入少許淀粉,將雞蛋打散,這樣炒出來的雞蛋更加滑嫩美味,接著鍋中放入油,油溫冒煙,放入雞蛋液,煎制兩面金黃色撈出備用。
鍋留底油,放入切好的西紅柿,大火爆炒,將西紅柿炒作變軟變粉嫩,然后倒入雞蛋,放入生抽,蠔油,少許白醋調味,放入少許開水,最后放入一把蔥花即可。
有了這道菜,家里的娃娃可喜歡吃了,每次陳婉喻做了這個菜,孩子都能夠吃下一大碗白米飯,酸酸甜甜可開胃了。
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第四道菜是:青紅椒炒土豆絲。
土豆絲很多人都喜歡吃,但是炒的時候很容易粘鍋,一不小心就炒爛了,但是陳婉喻卻很有方法,每次炒的西紅柿都非常美味。
她將土豆去皮,然后直接用刨絲器,將土豆一推就變成了土豆絲,比自己切的更細更加均勻,吃起來口感更好。
將切好的土豆絲放入水中浸泡5分鐘,然后放入少許鹽腌制3分鐘,這樣鹽分可以讓土豆淀粉逼出水分,炒的時候不會粘鍋。
接著鍋中放入少許油,下入土豆絲,大火爆炒,放入少許青紅椒進行點綴,放入少許蠔油,少許白醋,最后放入少許蔥段即可。
陳婉喻在家一邊帶娃,一邊負責一日三餐,她只用15分鐘就做出了4個美味菜肴,網友們羨慕的并不是那4道菜,而是陳婉喻這個會過日子的良妻。
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