京東向品質餐飲全場景拓展，啟動雙百翻倍計劃

日前京東方面舉行首屆品質餐飲大會，與近千名餐飲商家及行業代表探討新政策、新技術、新消費趨勢下的餐飲外賣行業發展。

京東方面公布的相關數據顯示，2025年其累計拒絕超100萬家不合格的“幽靈外賣”門店入駐，打造單量過萬爆品近6000個，扶持訂單量超10萬餐飲品牌超2000家，服務用戶超2.4億人，外賣市場份額超15%。此外自2025年京東發起扶持商家的“雙百計劃”以來，已有近400個餐飲品牌在該平臺實現訂單量突破百萬單。

在此基礎上，日前京東方面宣布正式啟動“雙百翻倍計劃”，從“外賣”走向更廣闊的“餐飲”，全面深化“外賣+自提+團購”餐飲全場景精細化運營，并基于“服務、產品、品牌”三大共建，扶持更多品質餐飲商家2026年業績翻倍，共贏增長。

對于“品質餐飲路線”京東方面強調，“將品質餐飲進行到底，不僅是句口號，更是京東的決心。京東始終與品質餐飲商家站在一起，抵制‘幽靈外賣’等行業亂象，堅守品質底線”。在此次活動中，京東還與中國飯店協會共同發起成立中國飯店協會品質餐飲專業委員會，攜手特色優質餐飲商家共同發布宣言，實施品質餐飲提質惠民行動。

為助力商家降本增效，此次活動中京東方面還發布了面向餐飲商家的AI餐飲經營四件套，提供AI菜品故事等一系列商家日常經營的剛需服務。

據了解，京東AI經餐飲營四件套依托自研的JoyAI和Oxygen大模型，為餐飲商家提供從商詳優化、場景運營、上新定價到門店巡檢的4項功能，具體應用場景包括AI生成菜品故事、AI智能巡檢后廚等。以京東AI菜品故事功能為例，其可基于AI幫助商家提煉自家菜品核心品質特點，一鍵生成生動鮮活的漫畫。

值得一提的是，為進一步優化用戶體驗，此次活動中京東方面還發布了國內首款智能控溫冷熱餐箱X1，可實現冷熱餐品同箱配送。

據了解，X1餐箱可實現冷熱分區、智能控溫，其中冷區溫度在-5~15℃，熱區溫度在40~55℃。同時該餐箱支持紫外線消殺，殺菌率達99.99%，并配備可交互帶屏幕。據京東方面透露，該餐箱將于今年夏季正式投用，通過智能科技保障外賣的溫度和口感。

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