網絡訂餐雖便捷,
食品安全莫大意。
如今,網絡訂餐已成為
市民日常就餐的重要方式之一,
覆蓋面廣、使用頻率高。
為此,
南昌市市場監管局提醒廣大消費者,
在享受外賣便利的同時,
請收好這份全流程食品安全提示,
守護“舌尖上的安全”。
消費者在下單前,一定要擦亮雙眼、謹慎選擇。首先,要選擇正規、信譽好的網絡訂餐平臺,下單前務必查看商家頁面公示的《營業執照》和《食品經營許可證》或《小餐飲小食雜食品經營登記證》,選擇證照齊全、信息真實的商家。其次,留意商家是否標注“無堂食”“明廚亮灶”等標識,優先選擇有“明廚亮灶”的商家,加工過程更透明。此外,還要謹慎訂購涼菜、生食、冷加工糕點等高風險食品,尤其是在夏季。
消費者在收貨時,一定要仔細查驗、確保安全。收到餐品后,第一時間檢查“食安封簽”是否完好無損,如果封簽破損或被開啟,應拒絕簽收。其次,檢查外賣包裝是否清潔、完好,有無污染或破損的痕跡。打開包裝后,要觀察食物的感官性狀,如發現異味、變色、變質等情況,切勿食用。
消費者在食用時,一定要及時處理,科學存放。收到外賣后應盡快食用,避免食物在常溫下長時間放置,尤其是在高溫天氣。對于需要熱食的食物,如果感覺溫度不夠,應徹底加熱后再食用。如果無法立即食用,應及時將食物放入冰箱冷藏,剩飯剩菜再次食用前必須徹底加熱。
此外,消費者如果需要維權時,一定要保留證據,依法維權。首先,注意保留訂餐截圖、消費記錄、支付憑證等相關證據。其次,如果食用后出現不適,應保留好可疑食品樣品,以便進行食品檢測。此外,一旦發現食品安全問題或發生消費糾紛,請及時撥打12315或12345熱線進行投訴舉報,維護自身合法權益。
來源: 洪觀新聞記者 周野
編輯:熊一鳴 二審:胡志文 核發:凌云
南昌發布
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