很多糖友不敢吃水果,覺得水果含糖量高,吃了會升血糖,可長期不吃水果,身體缺乏維生素、膳食纖維,抵抗力下降,反而不利于控糖。
也有糖友盲目吃水果,不管時間、不控制分量,結果血糖飆升。
其實糖友不是不能吃水果,關鍵是選對時間、選對種類,中醫推薦1種水果,搭配正確時間,補營養還穩糖。
這種水果就是“草莓”,中醫里草莓性平、味甘酸,能滋陰潤燥、生津止渴,含糖量低、升糖指數低,特別適合糖友食用。
尤其是陰虛型糖友,既能補充維生素、膳食纖維,又能緩解口干舌燥,還能輔助穩糖。今天,邀請糖尿病專家楊小紅主任和大家聊聊。
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關鍵吃法:每天吃5-6顆草莓,不要多吃,選擇兩餐之間食用(上午10點、下午3點),避免餐后吃,防止血糖波動;吃之前用溫水清洗干凈,不要吃冰鎮草莓,避免刺激脾胃。
草莓可以直接生吃,也可以搭配燕麥、酸奶一起吃,偶爾用來當作早餐也可以。營養更均衡,既能補充營養,又不會升高血糖,能改善陰虛體質,緩解控糖不適。
注意:草莓性偏涼,脾胃虛寒、經常腹瀉的糖友,不要多吃,每天5顆即可;避免吃腐爛、變質的草莓,防止腸胃不適;合并腎病的糖友,適量食用,按需調整。
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