行業專家：數字化轉型養蝦的必經之路！墨守陳規，蝦農將無路可走

在智能與可持續水產養殖的基礎逐步奠定后，行業數字化轉型已邁入新階段，數據與技術成為決定企業核心競爭力的關鍵。

近日，SHRIMPL首席執行官Steve Dang博士及首席商務官Antonio Garza de Yta（安東尼奧·加爾薩·德·伊塔）在接受采訪時，深入分享了他們對水產養殖行業現存挑戰的洞察，以及技術在推動行業可持續發展中的核心作用。

安東尼奧·加爾薩·德·伊塔——SHRIMPL首席商務官

一、記者：在您看來，數字化轉型為何已從“可選項”轉變為水產養殖行業的“必選項”？

安東尼奧·加爾薩·德·伊塔：多年來，水產養殖行業經歷了全方位變革，從環境調控、基因改良、管理模式優化，到水質監測與養殖系統設計中的技術深度應用，推動行業實現跨越式發展。如今，水產養殖在全球海鮮總產量中的占比已從約10%飆升至50%以上，成為全球海鮮供應的核心支柱。

但在這份增長背后，行業仍面臨一個核心瓶頸——信貸與保險獲取困難。目前，絕大多數養殖戶尚未養成使用數據管理工具的習慣，加之缺乏相應保險保障，難以獲得大規模資金支持，嚴重制約了產業升級。

在此背景下，數字化轉型已不再是可選擇的升級方向，而是行業持續發展的前提。數字化被認為是實現生產數據透明化的關鍵抓手，而數據透明正是打通資本與保險產品準入通道的核心條件。若缺乏數字平臺支撐，行業的增長潛力將難以得到充分釋放。

與此同時，蝦類養殖行業的競爭已進入全球化格局。厄瓜多爾、海灣合作委員會（GCC）等地區正加速推進數字技術應用，快速構建競爭優勢，進一步拉大了與其他地區在生產效率上的差距。為避免被行業淘汰，海鮮養殖行業需加快搭建全球互聯的數字平臺，以數據驅動決策，優化單品成本，拓寬融資渠道，提升治理效能。

二、記者：您認為數字化轉型過程中，與數據相關的最大挑戰是什么？

安東尼奧·加爾薩·德·伊塔：當前數字化轉型最核心的挑戰集中在數據領域，具體表現為數據需求與收集能力之間的巨大差距。

盡管市場上已涌現出各類技術解決方案，但大規模數據基礎設施仍較為薄弱，且主要集中在發達市場。在大型養殖模式中，數據的收集與處理相對便捷；而在小型養殖市場，數據呈現碎片化、非標準化特征，且難以實現有效整合，給數字化推進帶來了極大阻礙。

數據是數字化轉型的根基，若缺乏足夠可靠、規范的數據，任何數字軟件或工具都無法發揮實效。對于多個蝦類養殖主產國而言，搭建國家級數據系統將在未來發揮關鍵作用，不僅能顯著提升行業管理水平，更能為行業可持續發展筑牢基礎。

三、記者：小規模對蝦養殖戶應從何處著手推進數字化轉型，避免被行業淘汰？

安東尼奧·加爾薩·德·伊塔：小規模蝦農推進數字化轉型，首要任務是實現彼此聯動與數據共享，而非單純聚焦于技術本身。

當前全球水產養殖的趨勢是生產集中化，而小規模農戶因缺乏組織與聯動，生存空間正不斷縮小。在許多國家，農戶已開始走向合作，共享生產信息、凝聚發展合力。盡管農戶對數據共享仍有諸多顧慮，但必須明確：數據共享是獲取金融支持與保險服務的必要前提。

更重要的是，亞洲許多小規模農戶需轉變思維，跳出內部競爭的局限，以集體身份與厄瓜多爾、巴西、印度尼西亞、菲律賓等國家的養殖從業者展開競爭。隨著協作程度的提升，技術的推廣與應用也將變得更加順暢。

在具體實踐中，蝦農可從簡單步驟起步，例如借助物聯網設備收集養殖環境與生產數據。目前，相關技術成本已大幅下降，即便是平板電腦這類基礎工具，也能有效改善養殖管理效率。若未能及時適應數字化趨勢，小規模農戶將面臨被市場淘汰的風險——目前部分國家已出現生產向大型農場集中的趨勢。

四、記者：未來5至10年，您預測亞洲水產養殖業將出現哪些最顯著的變化？

安東尼奧·加爾薩·德·伊塔：未來5至10年，亞洲水產養殖業將進入全面轉型期，主要呈現三大核心趨勢：人工智能的大規模應用、價值鏈聯動的持續加強，以及金融與保險服務與生產環節的深度融合。

首先，人工智能將逐步成為養殖管理與運營的主流工具。它不僅能幫助蝦農實時監控養殖環境、優化生產流程，還能支撐數據分析、風險預判與實時決策建議。屆時，行業面臨的最大挑戰將不再是信息匱乏，而是如何提出精準問題、高效利用數據提升生產效能。

其次，企業與小規模養殖農戶之間的聯系將愈發緊密。價值鏈各環節——從育種、飼料供應、養殖，到加工、分銷——將打破離散運作的格局，實現全面聯動與優化。在全球競爭日益激烈的背景下，生產效率與成本效益將成為決定行業競爭力的核心因素。

第三個重要變化，是從單一管理平臺向集成生態系統的轉型。未來的發展愿景，已不再局限于單一農場的管理，而是要打通整個養殖價值鏈，同時整合金融、保險等此前缺失的服務，構建一個能幫助農戶降低經營風險、便捷獲取發展資源的綜合平臺。

但需要強調的是，無論技術如何先進，都無法完全替代人類的作用。在風險管理等關鍵環節，人的經驗與判斷依然起著決定性作用。因此，技術應用、實踐經驗，以及金融與保險機構的深度參與，將共同構成行業可持續發展的核心支撐。