上海
谷雨前后
氣溫穩步回升
降雨量也逐漸增多
是春播春種的黃金時節
金山鄉村的田間地頭
處處洋溢著
忙碌的農耕氣息
村民們搶抓農時播種、移栽
合作社有序開展田間管理
近日，記者走進朱涇鎮大茫村看到，村民家門口的自留地里，刀豆、秋豆、黃瓜、辣椒等各類果蔬幼苗長勢喜人。
村民鐘火珍正穿梭在自家田間，小心翼翼地將培育好的辣椒苗移栽到菜畦中，挖坑、放苗、培土、澆水，一系列動作嫻熟麻利。她告訴記者，近期雨水充足，土壤濕潤，不僅省去了頻繁澆水的麻煩，爬藤類果蔬也已提前搭好支架，為后續生長做好了準備。
“今天這種陰天，種下去澆一點水就好，不用多澆，天氣干的話就要多費不少功夫。”鐘火珍一邊忙活一邊說，“谷雨節氣之前種下去，發芽率高，存活率能達到90%左右。”
據悉，當地合作社也搶抓農時，有序推進農作物種植工作。上海禾希果蔬專業合作社的20畝糯玉米種植已全部完成，合作社負責人衛亮介紹，這個季節溫度比較合適，玉米長勢好、容易種植。工作人員后續將重點開展除草、防蟲等田間管理工作，全力保障玉米長勢良好，這批糯玉米預計6月份上市。
與此同時
蠶豆陸續成熟
正是品嘗的最佳時節
在朱涇鎮牡丹村村民們的自留地里，翠綠的豆莢綴滿枝頭，村民楊建英正嫻熟地穿梭在豆田間采摘，專挑個頭大、籽粒實的豆莢。“采摘的時候要挑大的采，小的還需要再留一天。”她一邊采摘一邊介紹，“你看這飽滿一點的吃起來才香，現在這個季節，正是吃豆的好時候，錯過就太可惜了。”
楊建英告訴記者，去年冬天種下的蠶豆，如今正是采收嘗鮮的黃金時期，但蠶豆“賞味期”格外短暫。“一般過十幾天就老得比較快，頂多半個月，口感就會大打折扣，嚼起來發柴。”
楊建英笑著說：“豆老了剝成豆瓣，和黃瓜一起燒清爽解膩，煮豆瓣湯打個雞蛋，鮮得能鮮掉眉毛，炸豆瓣則是小時候最珍貴的春日滋味。”
記者：倪晏清、呂瑤
通訊員：徐歡
編輯：潘婷
責編：俞嵐婷、楊夢婷
審核：陳建軍、戚靜偉
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