金華生意爆好的7家土菜館大測評！最好吃的居然是……

先看視頻：金華中老登銳評！

*提前申明：以下都是小貍個人口味測評哦，不以偏概全~

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一唔一食

評級：夯

推薦指數(shù)：

“一唔一食，我們金華的諧音就是一五一十嘛，人很實實在在。”

這是一家夫妻經(jīng)營的炒菜館子，聽名字就覺得很有趣~雖沒開幾年，但實力不輸很多老店。店里的菜都是每天去菜市場采買新鮮的，沒有一點兒半成品，因為老板的實在，這里吃過的客人大多都成了回頭客，也包括我在內~

好吃到盲點都不怕踩雷

毛芋牛肉

這道菜是我第一次來這吃飯時，為了湊數(shù)盲點的，好吃到印象深刻。選用紅心毛芋和新鮮的黃牛肉，看似簡單，實則非常考驗廚師功底。毛芋和牛肉煮的非常軟嫩，倒在米飯上吃也是很絕！

· 一唔一食 ·

地址：

?營業(yè)時間：10:30-13:30；17:00-20:30

02_

建民飯店

評級：頂級

推薦指數(shù)：

“生意太好了，來晚了都沒位置。”

陽光路這家開了二十多年的家常菜，一到飯點店里就擠滿了人，有附近懶得做菜的居民，有特意從老遠地方過來打卡的老饕，也有打包幾個菜回家的家庭主婦...稍微晚來一點，可能就沒座了！

沒有招牌，都是家常菜

酸菜炒魚片/白切雞/香菜炒牛肉/香辣脆腸

和同事來吃過幾次，每次都要點的必然有這幾道菜，他家的酸菜炒魚片，在我心里已經(jīng)是金華說第二，沒人敢稱第一的存在了，魚片很嫩，入口鮮嫩而不失Q彈，輕輕一抿，便在嘴中化開，吸滿了秘制湯底的香甜留在唇齒，令人食欲大開！

· 建民飯店 ·

地址：

?營業(yè)時間：09:00-13:00,16:30-20:00

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宏興菜館

評級：夯

推薦指數(shù)：

“店內到處都是家常味。”

這家藏在小區(qū)里的菜館，悄咪咪開了12年 。已經(jīng)成了小區(qū)居民的食堂，雖只有夫妻倆經(jīng)營，但平時店里生意一直是很好，每臨近飯點，就會有客人陸陸續(xù)續(xù)坐滿整個小店。這里不管是裝飯的飯簍還是桌椅板凳，都還保留著童年時候的家常風格，親切又懷舊。

醉河蝦比我在寧波吃到的還好吃

醉河蝦

來他們家吃飯就是沖著這道醉河蝦來的！據(jù)老板娘介紹，一開始也是客人提出想吃，他們才去研究著做。沒想到一下就這么受歡迎。

這道醉河蝦上桌時都還在蹦跶，新鮮程度真的肉眼可見！老板秘制的調料很牛，加入高度白酒把河蝦醉暈，再撒上各種蔥姜蒜，在一個小菜館能吃到這么鮮美的醉河蝦真的覺得這趟沒白來。

· 宏興菜館 ·

地址：

?營業(yè)時間：10:30-13:30,16:00-21:30

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蘭溪餐館

評級：人上人

推薦指數(shù)：

“開了21年的蘭溪餐館”

這家店，頗有些酒香巷子深之感，就算不太容易發(fā)現(xiàn)，但一到飯點，也馬上坐滿人。沒菜單，顧客也能熟練報菜名。菜的份量大、價格實誠...總之，是寶藏店鋪沒錯了~

第一次來，點這個，絕不出錯

豬肝炒藕

豬肝炒藕是這家店力推的招牌菜，原先我是拒絕肝臟類食物，怕腥味太重，但這道菜讓我真香了！豬肝進過蔥姜蒜爆炒過后，完全吃不出腥味！里面還加了泡椒碎，給原本菜的香辣里面增加了泡椒獨有的爽口酸辣，風味十足！

· 蘭溪餐館 ·

地址：

?營業(yè)時間：08:30-14:00；16:30-20:30

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云云飯店

評分：人上人

推薦指數(shù)：

“老客們只要到金華來，都會進來吃的。”

“好多客人都要我不要換發(fā)型嘞！”

云云飯店，典型的金華本地家常菜。2000年剛開店的時候，只有5張桌子，半間店面，到現(xiàn)在生意越來越好，店面和名聲也越來越大。憑借著招牌的糖醋排骨和老板娘特色發(fā)型，26年來口口相傳，成為街邊煙火氣滿滿的口碑小店，至今仍舊時常客滿。

這兩道菜不點真的白來了

糖醋排骨/紅燒小黃魚

我從來沒吃過切的這么碎的排骨，但意外的是，很入味。裹滿了糖醋汁，醬汁里的甜味中和了部分酸味，整體很和諧，不過吃多了還是會感覺有點甜的啦。

10條小黃魚，量還蠻多的。紅燒的做法，兩面過油煎得很透，外表脆脆的，魚肉鮮嫩咸香，微微帶辣，肉質也很緊。

· 云云飯店 ·

地址：

?營業(yè)時間：10:30-13:00；16:30-19:30

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東田里餐廳

評級：NPC/頂級

推薦指數(shù)：

“兩夫妻開的店，不止堅持做家常味道，也為年輕人做出創(chuàng)新！”

冬田里餐廳在解放西路上已經(jīng)開了20多年，就算搬到了楊思嶺路，還是不少老客追著來吃飯。

就是家常菜，用心做

黑魚片

我那挑嘴朋友銳評表示——他家黑魚片非常好吃！！！

魚片外層裹了地瓜粉，所以又亮又嫩。吃起來鮮味十足，酸菜憑借著掛汁粘在魚片上，酸爽開胃。

· 東田里餐廳 ·

地址：

?營業(yè)時間：10:00-14:00；16:00-21:30

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子欽餐館

評級：人上人

推薦指數(shù)：

“金華本地家常菜，98年的老味道”

這家店老板60多歲了，做的是傳統(tǒng)的金華家常菜。從98年開到現(xiàn)在，搬家多次，招牌菜還在，味道也還是最初的樣子。他家老客認可度很高，“有些顧客從小伙子吃到現(xiàn)在，都成為了好幾個小孩的爸爸了”。老客帶新客，甚至蘭溪、永康那邊的客人都過來吃。

食材好，用料好，才能燒好味道

招牌鹵鴨/糖醋排骨

靠鹵鴨打下江山的（原）新月華餐館。選用的是新鮮的水鴨，肉質細嫩，用啤酒和秘制的調料鹵制3個小時，濕軟鮮甜，很對我胃口，喜歡甜口的姐妹也會很喜歡。

糖醋排骨，用的是去掉了兩頭的仔排，肉感很足。自己一手調的酸甜醬汁，掛了厚厚的土淀粉，很拉絲。吃起來有點偏甜，不過對我來說剛剛好。

27年搬家多次

“很多老客人一找到我后，就說：終于找到你了，找難過了。”

他家最初開在金師附小對面，后面到了桂林街、勝利北街...27年里換了5、6個地方，每次都被老客追著找。

· 子欽餐館 ·

地址：

?營業(yè)時間：暫無

聊一聊

大家心中的夯級飯店是哪家呢？

還有哪些私藏的好吃神店？

請放在評論區(qū)：小貍去幫大家解解饞！

THE END

來源：金華微生活 合集