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到了端午和夏天,又是花式粽子大PK的時(shí)候。
口味繁多,有豆沙、蛋黃、鮮肉等等。 如果你已經(jīng)吃膩了傳統(tǒng)的糯米粽子,可以嘗試一下網(wǎng)紅冰粽,用清新的水果肉做餡,冰、香、軟、糯,滿足你挑剔多變的味蕾!
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榴蓮、芒果冰粽來(lái)自“榴芒一刻”,內(nèi)餡用泰國(guó)金枕榴蓮果肉和新鮮芒果肉泥制成,放入Q彈爽口的水晶皮中,冰沁玲瓏,堪稱粽子界的小清新!
“榴芒一刻”是一個(gè)知名品牌,專注于榴蓮、芒果類甜點(diǎn),他們家的榴蓮冰皮月餅、榴蓮千層、榴蓮芒果青團(tuán)等都很受歡迎。這些甜點(diǎn)都是超多爆款,在自媒體上都有網(wǎng)友們的種草分享。
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此次,在小編給大家?guī)?lái)了3款網(wǎng)紅水晶冰粽:
榴蓮冰粽 ( 54克 ×8個(gè))
芒果冰粽 (54克×8個(gè))
貓山王冰粽 (58克×8個(gè))
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這些水晶冰粽保留了傳統(tǒng)粽子的三角造型,外表晶瑩剔透,一眼就能看到內(nèi)里飽滿的果肉。
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挑起一塊水晶皮,居然會(huì)拉絲,皮薄而順滑,一口下去還能感受到Q彈、爽口的口感。
皮薄而順滑,“咻” 地一下溜進(jìn)嘴里,口感還無(wú)敵Q彈、爽口。
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這層薄薄的冰皮不是果凍,也不是涼粉,而是手工制作的水晶皮。 制作這些水晶皮需要經(jīng)過(guò)熬煮、混勻、蒸煮、包餡等足足17道工序,需要一定的耐心和技巧。
經(jīng)過(guò)熬煮、混勻、蒸煮、包餡等足足17道工序,如果少點(diǎn)兒耐心,可能就無(wú)法制作出這樣美味的水晶冰粽了。
這款冰粽做工精細(xì),粽皮和果肉層次分明,咬起來(lái)才能感受到它的滑糯和韌性,清甜不會(huì)粘牙。
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內(nèi)餡塞滿了香甜的榴蓮和芒果果肉,像冰淇淋一樣綿軟細(xì)膩,一口下去就能感受到美味。
外皮冰涼Q彈,糯米中帶著柔韌的口感,水果的香氣清甜,一口下去美味盡在口中。這款水晶冰粽美味且顏值超高,無(wú)需蒸煮加熱,解凍后即可食用,方便又實(shí)用。
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建議解凍20分鐘后食用,此時(shí)冰皮稍軟,榴蓮內(nèi)餡剛解凍,口感猶如冰凍的榴蓮肉,非常好吃。
每顆冰粽都獨(dú)立密封包裝,加上量身訂造的堅(jiān)固內(nèi)托,不用擔(dān)心粽子因?yàn)閿D壓而變形,十分貼心。
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冰粽全程冷鏈配送,收到后,如果不立即食用,需要盡快放入冰箱-18℃冷凍保存,保證食用的安全和衛(wèi)生。
榴蓮冰粽
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選用泰國(guó)金枕榴蓮,純榴蓮果肉含量≥40%,果肉軟糯甜潤(rùn),濃郁香醇。
一入口,從舌尖滑到喉嚨,濃濃的榴蓮香氣就在嘴里四溢開來(lái),讓人感受到無(wú)限美好。
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果肉飽滿細(xì)膩,一口咬下,榴蓮漿液四濺。
水晶皮Q彈清涼,搭配濃郁的榴蓮口味,口感清新不油膩。
貓山王冰粽
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選用來(lái)自馬來(lái)西亞的貓山王榴蓮,被譽(yù)為榴蓮中的貴族。榴蓮自然樹熟,果實(shí)飽滿,天然甜度高。榴蓮果肉含量超過(guò)40%。
榴蓮控們有口福了!
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冰粽內(nèi)餡滿滿當(dāng)當(dāng),幾乎都是榴蓮果肉。
芒果冰粽
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不喜歡榴蓮的朋友可以嘗試芒果冰粽。
芒果冰粽選用無(wú)纖維果肉,口感更為細(xì)膩。
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內(nèi)餡含有28%的芒果漿,混合濃郁冷凍椰漿,口感獨(dú)特。
每一口都能嘗到芒果的清甜。濃郁的芒果香氣回味無(wú)窮。
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